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时间：2020-11-30
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1、中学食堂除虫灭害卫生制度撰写人：___________日期：___________中学食堂除虫灭害卫生制度l、定期开展除虫灭害工作，要采取有效措施防止鼠类、蚊、蝇、嶂螂等聚集和孽生，并有记录。2、定期检查防鼠、防蝇等卫生设施、设备是否正常运转。3、除虫灭害工作不得在食品的加工制作过程中进行，实施时对各种食品（包括原料）应有保护措施。4、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。5、对己产生有害虫物的场所，应追查有害虫物的来源并采取紧急措施加以控制和消灭，扑灭方
2、法应以不污染食品、食品接触面及包装材料为原则。第2页共2页
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