酒店灭四害管理制度.doc

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1、酒店灭四害管理制度目的：为了消灭鼠、蚊、蝇、蟑螂（以下简称四害），控制其危害，防止疾病传播，保障员工的身体健康，确保正常经营工作顺畅。适用范围：酒店内环境及外围，包括：客房区域、餐饮区域、酒店内公共区域、商场、足浴、洗浴、KTV、一层停车场、二层停车场、负一层所有区域、酒店正门前车道靠酒店一侧绿化带、人行通道、员工宿舍区域、员工餐厅区域。职责：一、客房部经理负责检查、监督落实灭四害的相关工作。二、PA主管指定人员负责严格按要求采取相关措施对所有区域点进行灭四害工作。三、各部门负责人负责妥善保护灭四害的相关设施,并及时反馈四害执行情况。具体制度：一、客房部经理和PA主管应

2、统筹PA部确定灭四害的范围和重点区域，并指定专员跟进，同时不定期监督检查灭四害的成效，对严重紧急异常，及时联系承包酒店的灭四害专业公司或当地卫生防疫部门协商处理。二、指定人员应明确所有杀虫剂或捕鼠器的放置地点，每周一次安排人员严格按以下方法进行灭四害活动，每两个月聘请外部具有合法资质的灭四害专业公司监督执行：1、灭鼠：在厨房、公区角落、地下室等经常出现老鼠的地方，应设捕鼠器、放老鼠药、及时堵塞鼠洞，消除鼠迹。严禁使用急性剧毒鼠药灭鼠。2、灭蚊：及时清扫各种积水坑；经常疏通楼顶阳台和楼门水泥雨棚积水；密闭化粪池、翻放缸罐，严格控制蚊虫的各种孳生水体。定期用杀虫剂进行喷洒，

3、以杀灭蚊幼虫和成蚊。3、灭蟑：定期查找清除卵鞘，封堵蟑螂藏身的孔洞缝隙，密闭储放食物。采用粘捕、杀虫剂等方法杀灭蟑螂的成虫和幼虫。4、灭蝇：对各区域加强日常的清洁和维修管理。生活垃圾袋装化、垃圾容器密闭化，生活垃圾、人畜粪便和其它易招苍蝇的孳生物必须日产日清；厨房必须配置灭蝇灯或使用杀虫剂进行杀灭。三、每次灭四害执行后，各部门指定人员应及时对灭四害的时间、地点等进行记录备案，跟进灭四害的具体效果，如发现个别区域四害仍较严重，应加大用药量或增加杀灭设施的数量，必要时增加消灭的次数，确保灭四害取得应有的成效。四、各部门负责人应对员工做好灭四害设施或药剂的防护和教育工作，避免

4、误食、损坏或遗失，确保灭四害顺利进行，并对异常情况及时向本部门经理汇报，保障处理及时。