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《低聚异麦芽糖的纳滤分离技术和色谱分离技术》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、第20卷第4期无锡轻工大学学报Vol.20No.42001年7月JournalofWuxiUniversityofLightIndustryJul.2001文章编号:1009-038X(2001)04-0351-05低聚异麦芽糖的纳滤分离技术和色谱分离技术鲍元兴,孙蔚榕,杨维亚(江苏省微生物研究所,江苏无锡214063)摘要:以淀粉为原料,运用先进的酶工程技术生产低聚异麦芽糖IMO-50.再以IMO-50为原料,应用高新分离技术,去除葡萄糖、生产高含量低聚异麦芽糖IMO-90.关键词:纳米过滤;色谱分离;酵
2、母发酵法;低聚异麦芽糖中图分类号:TS245.4文献标识码:ATheAdvancedSeparationTechnologyofIsomaltooligosacchrideBAOYuan-xing,SUNWe-irong,YIANGWe-iya(JiangsuInstituteofMicrobiology,Wuxi214036,China)Abstract:Thispaperexpoundedabouthowtousetheseparationtechnologyofnanofiltration,chro-matography,andyeast
3、fermentationtoproducehighpurityisomaltooligosacchrideIMO-90.Keywords:nanofiltration;chromatography;yeastfermentation;Isomaltooligosacchride表1试验膜截留率比较1纳滤分离技术Tab.1Hold-backratescomparsionamongthreeexperimentalmembranes[1~6]葡萄糖二糖以上纳米过滤是当代新型的生物分离技术.纳膜型号结论截留率/%截留率/%滤介于膜分离技术的超滤
4、和反渗透之间,纳滤膜孔能分离去除葡萄糖,适用径在纳米级,截留相对分子质量在百级单位.低聚甲型80>99.0于研究制备IMO-90异麦芽糖中各糖份的相对分子质量为:葡萄糖180,对单糖和二糖分离效果麦芽糖和异麦芽糖342,麦芽三糖、潘糖、异麦芽三乙型93>99.5差,需要更多纯水,很难糖504,麦芽四糖、异麦芽四糖666.作者采用纳滤分达到IMO-90离技术去除相对分子质量为180的葡萄糖,生产高二糖以上的截留率低,虽丙型80>90.0然所需纯水少,但低聚糖含量的低聚异麦芽糖.回收率低1.1膜的选择1.2组装设备膜的选择关键是葡萄糖截留率低
5、,二糖以上的采用进口甲型2.540卷式膜组件,配套高压糖截留率较高,而且分离过程中纯水用量少,见表泵和变频电机,同时组装主控制箱和各种仪器仪表1.根据试验结果,选择甲型纳米膜.以及各种阀门管道整套膜分离装置,形成进料、循收稿日期:2000-10-13;修订日期:2001-04-13.基金项目:国家科委九五科技攻关项目(96-C03-01-01)资助课题.作者简介:鲍元兴(1946-),男,江苏无锡人,高级工程师.352无锡轻工大学学报第20卷环分离、浓缩、清洗各系统.分离糖浆
6、能力为401.4试验结果kg/d.1)截留液随纯化倍数的递增,低聚异麦芽糖含1.3工艺条件量不断提高;透过液随着纯化倍数的递增,葡萄糖66系统操作压力:1.510~1.810Pa;流量:含量逐步减少.采用HPLC检测截留液中各组分质15~20L/min;温度:40~45;纯化倍数:根据目量分数的结果见表2.标质量值决定.表2截留液中各组分的质量分数Tab.2HPLCanalysisofhold-backfluid%葡萄糖麦芽糖异麦芽糖麦芽三糖潘糖异麦芽三糖四糖及以上IMO总糖纯化倍数IG2+P+IG3IMOG1G2IG2G3PIG3G
7、n(n4)回收率回收率56.355.4625.172.3312.0814.5334.0851.3885.8692.5473.21103.516.3025.172.2714.0813.6035.0752.8587.9288.3767.86152.916.5625.102.1215.3812.6935.2153.1788.3879.5660.71202.366.1625.472.4112.8314.9435.8353.2489.0775.3157.14251.436.1825.481.215.5913.9036.1254.9791.0973.5753
8、.30301.306.5125.052.1715.1913.3436.4453.3890.0274.2255.712)
