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1、试验研究不同饲料蛋白源对仿刺参幼参生长的影响王吉桥,蒋湘辉,赵丽娟,苏久旺,孙丕海(大连水产学院生命科学与技术学院,辽宁大连116023)摘要:在水温12.0～19.5℃条件下,分别以玉米蛋白、大豆蛋白、鱼粉、虾粉和豆粕作蛋白源,添加海泥、鸡粪、马尾藻、贝壳粉、复合矿物盐和维生素,配制成等蛋白(25.0%)和等脂肪(5.0%)饲料,喂养平均体质量4.69g的仿刺参。60d的饲养试验表明,摄食不同试验饲料的仿刺参的特殊生长率由高至低依次为:鱼粉组>虾粉组>玉米蛋白组>大豆蛋白组>豆粕组,但差异不显著(P>0.05)。摄食玉米
2、蛋白的仿刺参对粗蛋白的消化率最高(66.49%),鱼粉组的消化率最低(21.09%);摄食豆粕的仿刺参对粗脂肪的消化率最高(46.07%),鱼粉组最低(25.16%);摄食玉米蛋白的仿刺参体内粗蛋白含量最高,对饱和、不饱和脂肪酸的吸收利用率均最高,投喂植物性为主的饲料时仿刺参的营养价值较高。关键词:仿刺参;蛋白源;生长中图分类号:S816.4;S968.9文献标识码:A文章编号:1001-0084(2007)19-0009-05[1]仿刺参(Apostichopusjaponicus)为“海产八珍”为养殖。随着养殖业的迅速
3、发展,海参饲料越来[2]之一,是一种药膳和滋补食品,在我国北方沿海广越受到人们的关注。目前仿刺参幼参主要投喂大[3]收稿日期:2007-07-09型海藻磨碎液、人工配合饲料等,各厂家的配方基金项目:大连市科技项目《海珍品专项》海参土池生态育苗[4]混杂、效果不稳定,营养不全面。朱伟等认为,(编号:2005B12NC235);农业部海洋水产增养殖与生物技术重点仿刺参幼参饲料中蛋白质和脂肪的最适含量分别为开放实验室开放课题《海参土池生态育苗水质与稚、幼参生长特性18.21%~24.18%和5.0%,但有关蛋白源,尚未进行的研究
4、》(K2006-21)作者简介:王吉桥(1950-),男,辽宁大连人,博士,教授,主深入研究。因此,我们研究了在饲料蛋白质含量为要从事水产养殖生态学和饲料研究。25.0%时,不同动植物蛋白源对幼参生长的影响,!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!EffectsofFermentedSoybeaninDiffentLevelsonStructureofIntestinalMucosainBroilersKEXiangjun,ZHANGXiaoxun,QUMingren,Y
5、IZhonghua,WUShuai(1.TheAgriculturalBureauofJiangxiWuningCounty,Wuning332300,Jiangxi,China;2.CollegeofAnimalScienceandTechnology,JiangxiAgriculturalUniversity,Nanchang330045,China)Abstract:Atotalof240AAchickensat1-dayoldwererandomlydividedinto4groups,andeachgroupha
6、d6replication(10broilersperreplication).Thecontrolgroupwasfedcorn-soybeandietmeal,andthetreatmentdietsofgroupsⅠ,ⅡandⅢwereformulatedbyaddingfermentedsoybean,5%,10%,15%,respec-tively.Experimentperiodswere42d.Theresultsfromthetissuesectionshowedthatcomparedwiththecon
7、trol,duodenumvilliheight,jejunalcryptdepth,duodenumintestinalpariesthicknessandduodenumvilliheight/cryptdepth(V/C)ofgroupsⅠ,ⅡandⅢweresignificantdifferences.Ileumintestinalvilliheight,duodenumcryptdepthandjejunalvilliheight/cryptdepth(V/C)weresignificantdifferences
8、forgroupⅡ.Ileumintestinalpariesthicknessanditsvilliheight/cryptdepth(V/C)weresignificantdifferencesforgroupsⅡandⅢ.Keywords:fermentedsoybean;broiler;inte
