食堂安全检查表.doc

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1、食堂消防安全检查表检查时间：检查人：序号检查项目检查标准检查方法检查结果1制度及操作规程1.食堂消防安全管理制度现场检查2.灶具等设备消防安全操作规程现场检查2电气设备1、电器柜是否有专人点检现场检查2、电器柜内是否有杂物现场检查3、漏电保护器是否完好现场检查4、插座、插销是否破损现场检查5、电线是否破损现场检查6、电器柜内是否有乱接乱拉现象现场检查7、防雷接地是否完好现场检查3消防设施1、消防器材是否有专人点检现场检查2、消防器材是否完好现场检查3、消防器材是否被物品堵住现场检查4、安全出口是否被锁现场检查5、消防通道是否畅通现场检查4危化品管理1、液化气瓶是否有专人负责现场检查2、

2、液化气瓶不能有螺丝瓶现场检查3、液化气瓶是否漏气现场检查4、液化气瓶管子是否老化现场检查5、液化气瓶量不能过多现场检查6、未用的液化气瓶要有专门的库房现场检查7、现场是否堆放易燃易爆物品现场检查5消防培训1、消防安全是否有专人负责现场检查2、食堂工作人员是否参加消防培训查台账3、食堂工作人员是否能值得四懂四会查员工6厨房检查1、厨房内的抽油烟罩每日擦洗情况现场检查2、烟道内是否有严重油污现场检查3、烟道是否每季度清洗、必须专业人员现场检查4、烟道是否有专人负责检查监督现场检查检查发现问题和整改要求　对电气设备要专人进行管理,消防设施建立台账、定期进行点检，厨房烟道应由有相关资质的单位每

3、季度进行清洗并做好相关记录，食堂操作人员要进行消防培训，达到“四懂四会”的要求。