认识化学与人类生活教学教材.ppt

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1、认识化学与人类生活化学是造福人类的科学。历史证明，社会的文明和进步离不开化学。在古代，一些文明古国的化学工艺就已有相当的成就。例如，我国青铜器的制造、铁和钢的冶炼与应用、火药的发明、瓷器的烧制、造纸、用酒曲酿酒都是举世闻名的。引入：2韶关十三中谢丽芬我国青铜器的制造、铁和钢的冶炼与应用火药的发明、瓷器的烧制造纸都是举世闻名的3韶关十三中谢丽芬近代以来，化学科学的迅速发展，对促进社会生产发展起了重要作用。例如，为工业的发展提供了更多的原材料和动力；为农业生产提供了高效的农药和化肥；为人类战胜疾病提供了药物保证。4韶关十三中谢丽芬当前人类面临

2、着诸多问题，如人体健康、资源的保护与合理利用、节能与清洁能源的开发、人类与生态环境的和谐共处等，这些问题的解决都有赖于化学科学的发展。5韶关十三中谢丽芬一、化学帮助我们正确认识物质我们生活在多姿多彩的物质世界里。每天，我们都在与多种多样的物质打交道。从古到今，人类的生存，离不开空气、水和食物；为了御寒，人类需要燃料和衣物。现代科学的发展，提供给人类更多的新物质，如塑料、橡胶和其他各种各样的合成材料。这些物质的使用大大提高了人类的生活质量。6韶关十三中谢丽芬当你每天面对这些熟悉的物质时，不知你是否想过：这些物质是怎样得来的？7韶关十三中谢丽

3、芬例如，空气为什么可供人呼吸？水为什么是人和生物必必需的物质？某些绿色植物是如何将水、二氧化碳转变成淀粉的？淀粉、蛋白质、脂肪在人体内发生怎样的变化？我们吃的食盐和食醋中含有什么成分？……这许许多多的“为什么”，你学了化学就能得到解答。8韶关十三中谢丽芬有些人由于缺乏起码的化学常识，听信“水变油”的骗术，吃了大亏；有些人，不懂得农药、化肥的性质和正确的使用方法，或毁了庄稼、畜生。或造成中毒事故；有些人不了解烟草燃烧毁产生有害的物质，下不了戒烟的决心，损害了自己与他人的健康。学习了化学，能帮助你更文明、更健康地生活。9韶关十三中谢丽芬有一个

4、南方农村的小仓库里，堆放了一批袋装的化肥－碳酸氢氨。过了一个夏天，管理员发现仓库里这种化肥所特有的刺激性气味变得浓烈了，有些化肥袋里得碳酸氢氨变少了。检查发现，变少得化肥包装袋没有密封。可是却没有发现化肥洒落在地上，也没有人进仓库开袋取用。观察下面得实验，通过联想、推理，你能说出这些碳酸氢氨消失的原因吗？10韶关十三中谢丽芬取少量碳酸氢氨固体粉末放入蒸发皿中，将蒸发皿放在酒精灯上加热，你能观察到什么现象？你认为保存碳酸氢氨化肥要注意什么？学习化学知识，了解物质的性质和变化规律，你就拿到了打开物质世界大门的钥匙。由此你会感到豁然开朗，大开眼

5、界。原来，物质世界真奇妙，真精彩。关于物质的“为什么”，你还知道哪些？11韶关十三中谢丽芬二、化学指导人类合理利用资源人们对物质的认识越深入,就越能充分、合理地利用物质为人类服务。随着人们对地球上可利用水资源的了解进一步深入，合理利用和保护水资源的意识越来越被人们所接受。水可以溶解许多物质，这是水的重要特征之一。溶解了其他物质的水，即使外观看不出有什么变化，也已经不再是纯净的水。任意排除放生产和生活废水，可能把有害物质带入水体，污染水源和环境。被污染的水用于农业灌溉和工业生产，也会造成危害。1、水资源的合理利用：12韶关十三中谢丽芬反之，

6、利用化学方法，可以将海水淡化，还能把污染的水净化后重新使用，解决人类面临的淡水资源紧缺问题。用电能或太阳能分解水，还可以制得氢气，获得清洁的能源。利用水与一些物质的化学变化，可以合成新物质。等待灌溉的土壤丰富的海水资源13韶关十三中谢丽芬一名男子乘船经过一条浮满垃圾的运河污水处理14韶关十三中谢丽芬钢铁的使用十分普遍。可惜世界上每年有将近总产量十分之一的钢铁因锈蚀而损失。化学工作者不仅研究如何防止或延缓钢铁腐蚀，还研制出各种性能优异的不锈钢，延长了钢铁制品的使用寿命，扩大了这些制品的使用范围。取一块废旧的铁丝石棉网，将铁丝网剪成几小片，用

7、稀盐酸除去铁锈，放入锥形瓶中，如图1－9装置所示。向锥形瓶中加入3ml~4ml浓食盐水润湿铁丝，塞紧带导管的单孔塞，导管的另一端伸入红色的水中，几分钟后，观察实验现象。你能解释这个现象吗？2、钢铁资源的合理利用15韶关十三中谢丽芬现代社会，廉价、耐用的塑料制品使用广泛。塑料的抗腐蚀能力强，不易腐烂，曾受到人们的欣赏。3、塑料的合理利用16韶关十三中谢丽芬塑料的应用带来的负面影响——“白色污染”（废弃塑料的增加，带来的环境污染）为解决废弃塑料产品产生的“白色污染”问题，化学家们有研制了可自行分解的新型塑料。17韶关十三中谢丽芬以矿产资源和农

8、产品为原料，用化学原理进行生产的化学工业，帮助人们更合理、更有效地使用自然资源，为满足人们在衣、食、住、行各方面的需要发挥了巨大的作用。所以，化学工业是每个国家国民经济的重要部门。随着人类对自