化学与人类生活ppt课件

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1、化学与人类生活一焰火中的化学二逼真的彩色照片三瑰丽的珠宝四中国的酒文化和茶文化五洗涤化妆品一焰火中的化学焰火的实质：碱金属和碱土金属元素的焰色反应。各种元素的颜色都是特定的：钠——黄色；钾、铷、铯——紫色；钙——橙红色；锶——洋红色；钡——绿色；锂——红色碱金属和碱土金属的原子半径大、外层电子能量低，易激发，而且其辐射在可见光范围内，因此呈有颜色。应当指出，所有元素的都有颜色，只是我们肉眼看不到。这是因为除了碱金属和碱土金属之外，其它元素的电子跃迁释放的能量所对应的波长不在可见光范围内，所以无法被肉眼看到。然而，仪器是可以

2、测量出各种波长的，这就是化学研究中常用的光谱分析方法。焰火的组成除了含有碱金属和碱土金属的盐类化合物以外，还含有：氧化剂氯酸盐高氯酸盐硝酸盐铬酸盐氧化物过氧化氢可燃物易燃金属粉木炭硅化物硫化物粘合剂天然树脂合成树脂糊精油类利用焰色反应，我们就可以制成信号弹或烟火。红色信号弹：硝酸锶Sr(NO3)2氯酸钾(KClO3)硫磺炭粉。烟火：碱金属和碱土金属的盐类化合物+镁粉二逼真的彩照1.黑白照片的原理曝光2AgBr→2Ag+Br2显影定影AgBr+2S2O32-→Ag(S2O3)23-+Br-水洗以去除底片上多余的化学物质2.彩

3、色照片的原理加色法两种以上的原色光同时作用于视觉器官，产生了另一种颜色。互补色：混合后产生白色光的两种色光的色。黄=红+绿；品红=红+蓝；青=蓝+绿。红——青；绿——品红；蓝——黄；减色法是从白光中按不同比例减去原色，来实现色彩再现的一种方法，通俗地说，减色法就是运用青、品红、黄三种补色重叠起来合成色彩的一种方法。黄=白-蓝品红=白-绿青=白-红彩色底片的构造防磨涂层：紫外线过滤层。感蓝层：记录光学影像中的蓝色部分。黄滤色层：吸收感蓝层剩下的蓝光，透过红、绿光。感绿层：记录光学影像中的绿色部分。感红层：记录光学影像中的红色

4、部分。无反射涂层：吸收散色光以防治其反射回感光层。片基：提供底片的强度和韧度。照片的色彩是三种色叠加的结果底片被摄体互补色负像画面的互补色负像正片底片三瑰丽的珠宝珠宝珍珠和宝石的总称。珍珠珠蚌体内受刺激后分泌珍珠质而形成的有光泽的美丽小圆球。宝石硬度>7，化学性质稳定，色泽美丽，宝贵的矿物。金刚石成分为碳，硬度为10，即钻石。刚玉成分为Al2O3,硬度为9。红宝石含氧化铬，红玉。蓝宝石含Ti、氧化铁，青玉。水晶成分为SiO2，硬度为7。四中国的酒文化和茶文化1.酒文化白酒中国白酒是世界著名六大的蒸馏酒之一。香型多样，香气馥

5、郁；酒色洁白，晶莹透明；口味醇厚，甘润清洌。白酒以高梁、大麦、小麦、稻谷、玉米等粮食或者含糖分高的植物为原料，通过特定的加工工艺，经糖化、发酵、蒸馏而制成的高酒度蒸馏酒。(C6H10O5)n→C2H5OH白酒中除了含有极少量的钠、铜和锌以外，其余全部是水和乙醇。饮用白酒所带来的相关疾病肝病脂肪肝、肝硬化、肝癌等酒精中毒昏迷不醒、呼吸衰竭等酒精依赖幻觉症、失眠、胡言乱语口腔癌咽喉癌精神疾病精神障碍黄酒是我国的特产，作为最古老的酒种，在中国酒文化史上享有重要的地位。黄酒是以大米或者黍米等为原料，通过特定的加工过程，经糖化、发酵

6、、压榨、杀菌酿制而成的低度酒。黄酒的种类很多，主要以浙江绍兴黄酒、山东即墨黄酒、福建龙岩黄酒为代表。黄酒的颜色有褐色、黄色和浅黄色。口味分甜型、半甜型和不甜型。酒度和白酒一样以含酒精的百分比计算。日本的清酒是黄酒的一种。黄酒的功效（1）含有丰富氨基酸18种氨基酸（2）易于消化糊精、葡萄糖、高级醇（3）舒筋活血（4）美容抗衰老维生素B1、B2、维生素E（5）促进食欲含锌0.85毫克/100mL（6）保护心脏镁、硒等微量元素（7）理想的药引子酒精度适中葡萄酒葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒，是佐餐酒的一种。严格

7、上讲，上等的葡萄酒应由100%新鲜葡萄原液经发酵酿制而成，而葡萄的品种、种植的地理气候条件和酿制的技艺标准决定了葡萄酒的品质。因此说葡萄酒的质量一半取决于原料，另一半取决于酿制技术。C6H12O6→C2H5OH葡萄酒的成分除了酒精和水外，还含有糖、蛋白质、无机盐、微量元素、有机酸、果胶、植物防御素、多酚类物质、多种维生素等。葡萄酒的功效有调节血脂和脂蛋白代谢、抑制血小板凝聚、松驰血管等作用；可抑制动脉粥样硬化的形成，长期适量饮用可降低缺血性心脏病的发生率和死亡率。医生们也同意人们少量饮葡萄酒，每天不要超过半小杯。啤酒啤酒是

8、一种四季皆宜的饮料，它是以发芽大麦和啤酒花为主要原料，经制造麦芽、制取麦汁、发酵贮存、过滤灌装等工序，精心酿制而成的低度清凉饮料酒。主要成分：乙醇、水、高级醇（异戊醇、戊醇、正丙醇、异丁醇)高级醇与啤酒的风味具有辨证的关系。啤酒的功效（1）促进循环系统防病的功效（2）抗肿瘤作用（3）利尿作用（4）促进胃