细菌的形态与结构总结ppt课件.ppt

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1、第一章细菌的形态与结构细菌(bacterium)是属原核生物界(prokaryotae)的一种单细胞微生物。第一节细菌的大小与形态第二节细菌的结构第三节细菌形态与结构检查法第一节细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。不同种类的细菌大小不一，同一种细菌也因菌龄和环境因素的影响而有差异。细菌按其外形，主要有球菌杆菌螺形菌球菌(coccus)脑膜炎奈瑟菌双球菌(diplococcus)肺炎链球菌链球菌(streptococcus)球菌(coccus)球菌(coccus)葡萄球菌(str

2、eptococcus)球菌(coccus)四联球菌(tetrad)球菌(coccus)八叠球菌(sarcina)杆菌(bacillus)不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。炭疽芽胞杆菌3-10μm大中大肠埃希菌2-3μm小布鲁菌0.6-1.5μm杆菌的形态多样杆菌(bacillus)两端齐平炭疽芽胞杆菌两端尖细白喉棒状杆菌杆菌(bacillus)杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌杆菌的分类1.棒状杆菌：因其末端膨大成棒状2.球杆菌3.分枝杆菌螺形菌(spiralbacterium)弧菌螺菌细菌的形态受环境因素的影响很大，培养细菌时的温度、培

3、养基成分和浓度、酸碱度、气体等均可引起细菌形态的变化。一般认为幼龄细菌体型较长，细菌衰老或在陈旧培养物中，或者环境中含有不适于细菌生长的物质时，如含有抗生素、药物、过高浓度的氯化钠等，细菌可出现不规则形态，或出现梨形、球形、丝状等多种形态。由环境条件改变而引起的多形性是暂时的，细菌如果获得适宜环境，又可恢复原来的形态。一般在适宜的生长条件下，细菌经培养8-18h，其形态比较典型，故在观察细菌大小与形态时，须掌握好细菌培养的时间。第二节细菌的结构基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞一.基本结构（一）细胞壁(c

4、ellwall)革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有其特殊组分。革兰染色法：涂片风干固定结晶紫碘液95%乙醇复红1min1min脱色革兰阳性菌细胞壁壁磷壁酸膜磷壁酸肽聚糖(peptidoglycan)革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸革兰阴性菌细胞壁革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链肽聚糖(peptidoglycan)革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度厚薄肽聚糖层数可多达50层1-2层肽聚糖含量

5、多少磷壁酸+—外膜—+五肽交联桥+—维持菌体固有的形态保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。4.细胞壁的功能细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介体。（二）细胞膜(cellmembrane)一.基本结构中介体：是部分细胞膜内陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为线粒体(chondroid

6、)。中介体(mesosome)中介体核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。细菌核糖体沉降系数为70s，由50s和30s两个亚基组成，真核细胞的核糖体系数为80s，由60s和40s两个亚基组成。链霉素能与细菌核糖体上的30s小亚基结合，红霉素能与50s大亚基结合，从而干扰蛋白质的合成而导致细菌的死亡，但对人体细胞则无影响。一.基本结构（三）细胞质(cytoplasm)质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性（如毒素、耐药性、菌毛等）。胞质

7、颗粒(cytoplasmicgranules)细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒(metachromaticgranule)。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，有助于鉴定。一.基本结构（四）核质(nuclearmaterial)细菌的遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似。控制细菌的生命活动，是细菌遗传变异的物质基础。核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网状结构。二.特殊

8、结构（一）荚膜(capsule)荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，当厚度>0.2µm，边界明显，普通光学显微镜下可见时称为荚膜。为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响细胞的生命活