第三章--茶树的适生环境ppt课件.ppt

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1、植物与环境是统一体。茶树在其系统发育过程中，适应了某些环境体条件，故对外界环境条件有自身的要求和喜好。茶树属亚热带植物，适生环境归纳起来有“四喜四怕”的特点。即：喜光怕晒、喜暖怕寒、喜酸怕碱、喜湿帕怕涝。第三章茶树的适生环境这主要表现为茶树与环境中的“生态因子”的关系第一节气象要素与茶树生育的关系气象因子（光、热、水、气、雷电、宇宙射线等）、土壤因子（土壤中的一切物理和化学性质）、地形地势因子（海拔、地表、坡度、坡向等）、生物因子（动物、植物、微生物）人为因子（人类生产、生活产生的作用）等等。生态因子第三章茶树的适生环境第一节气象要素与茶树生育的关系第二节土壤

2、条件与茶树生育的关系第三节生物因子与茶树生育的关系第四节茶园生态系统第一节气象要素与茶树生育的关系气象是茶树生境中极为重要的条件，其中光、热、水等气象因子，对茶树生育的影响尤其重要。1、光照茶树生物产量的90%～95%是叶片利用CO2和H2O，通过光合作用合成的碳水化合物而构成的。光对茶树生育影响，主要表现在光照强度、光照时间、光质（太阳光谱）三个方面，其不仅影响茶树代谢状况，而且也会影响其他生理过程和发育阶段。同时，还会引起大气和土壤的温、湿度变化，进而影响茶叶产量和品质。一、光对茶树生育的影响（1）光质与茶树生育叶绿素吸收最多的为红、橙光，其次为蓝、紫光。

3、茶树对蓝光和橙光的吸收占大的比重。蓝光为短波光，在生理上对氮代谢、蛋白质形成有重大意义；橙光偏长，对碳代谢、碳水化合物具有很高的形成活性。紫光比蓝光波长更短，不仅对氮代谢、蛋白质的形成意义重大，而且与一些含氮的品质成分如氨基酸、维生素和很多香气成分的形成有直接的关系。一、光对茶树生育的影响（1）光质与茶树生育260nm以下波长的紫外线对茶树伤害较大。红外线中1200—1600nm波长范围内对茎的延长生长有一定意义，其他多数只能作为环境增温的辐射源。一、光对茶树生育的影响（2）光照强度与茶树生育茶树的光合作用强弱在很大程度上取决于光照强度，在一定条件下，光合速率

4、随着光照强度的增加而上升，但当达到光饱和点时，光合速率不再上升。而茶树的光饱和点与茶树年龄有关：幼龄茶树大致为2.1J/（cm2.min），成年茶树为2.9～3.0J/（cm2.min），并且还与不同季节及采摘有关。另茶树的光补偿点较低，仅占全光量的1%左右，约为0.12～0.13J/（cm2.min），故茶树为耐阴植物。依此,在茶园内因地制宜、合理种植遮荫树以调节光照强度，将有利于茶树生长，提高茶叶品质。一、光对茶树生育的影响（2）光照强度与茶树生育茶树是耐荫植物种植遮荫树不仅调节光照强度，还包含通过种植遮荫树以改善茶园光质，增加散射辐射比例，从而提高茶叶品

5、质。遮荫后茶树对氮的吸收几乎没有什么影响，而新梢中全氮含量却有增加，新梢中精氨酸、咖啡碱和根部的茶氨酸合成量增加，并且茶氨酸明显地向新梢积聚，从而有利于茶叶品质的提高。适当降低光照强度（遮光）有利于碳氮比的降低，对提高绿茶品质有利。一、光对茶树生育的影响（3）光照时间与茶树生育茶树原产我国云贵高原，是一种短日照植物，遮光处理可使茶树开花数增加、开花期提前。光照时间与茶树开花结实有关。在冬季若有6周每天日照时间短于11h，即使温度、水分、营养等条件均能满足茶树生育要求，茶树（尤其是灌木型茶树）也会进入休眠期，日照越短，休眠期越长；而人工延长日照至13h，便可打破

6、茶树冬季休眠，促使茶树生长，并抑制茶树开花。主要是气温、地温和积温1、气温与茶树生育茶树经济生长最低气温为-8～-10℃，而大叶种-2.0—3.0℃成叶一般可耐-8℃左右低温根在-5℃就可能受害茶花在-3～-4℃便会死亡。茶树能耐最高气温34-40℃，生存临界温度45℃。新梢生长最快的日平均气温为22℃左右。二、温度对茶树生育的影响茶树遭受冻害▼2、地温与茶树生育我国一般茶区14-20℃地温为茶新梢生育最适宜地温，茶芽开始萌发的起始地温为9℃。3、积温与茶树生育积温指累积温度的总和。全年至少需要≥10℃的活动积温3000℃。茶树生物学最低温度为10℃有效积温和

7、活动积温二、温度对茶树生育的影响1、降水量与茶树生育茶树性喜湿润。适宜栽培茶树的地区，年降水量必须在1000mm以上，茶树生长期间的月降水量要求大于100mm。2、空气湿度与茶树生育在茶树生长活跃期，空气相对湿度以80—90%为宜，若小于50%，新梢生长受抑制，40%以下时，则将受害。三、水分对茶树生育的影响三、水分对茶树生育的影响3、土壤含水量与茶树生育土壤相对含水量为70％－90％茶树生长良好，过高过低均不利于茶树生长旱害▲纬度、坡向、坡度、地形、地势、海拔等因子都对气象因子产生重要影响，从而综合地影响茶树的生育和茶叶品质。纬度偏低的茶区年平均气温高，地表

8、接受的日光辐射量较多，年生长期较长，往