无氧呼吸以及影响细胞呼吸的因素上课.ppt

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1、无氧呼吸及影响细胞呼吸的外界因素写出有氧呼吸的化学反应式并标出各种元素的来源和去路：C6H12O6(葡萄糖)酶4[H]2C3H4O3(丙酮酸)能量散失ATP无氧呼吸的全过程图解：细胞质基质2C3H6O3（乳酸）酶2C2H5OH+2CO2（酒精）酶无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？发酵微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）

2、无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中影响细胞呼吸的外界因素有哪些？因素影响机理曲线模型实践应用1、温度影响的活性：最适温度时，细胞呼吸；超过最适温度呼吸酶活性，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性，呼吸受抑制①低温下贮存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当，以细胞呼吸，有机物的消耗，提高产量呼吸酶最强降低下降降温降低减少2、氧气浓度（1）点的含义①R点：细胞呼吸方式______________②P点之前：细胞呼吸方式______________________③P点之后：细胞呼吸方式___________________

3、___④___点对应的O2浓度：为储存蔬菜水果的最佳O2浓度，原因是______________________________⑤B点的含义：________________________________________________________________此时有氧呼吸消耗的葡萄糖量应为无氧呼吸消耗葡萄糖量的________。只进行无氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸只进行有氧呼吸Q释放的CO2量最少无氧呼吸释放的CO2量等于有氧呼吸释放的CO2量1/3（2）线的含义：①两种呼吸方式同时存在的区段是；②RQ区段CO2生成量急剧减少的原因是；_____

4、______________RQP随着O2浓度增加，无氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸还很微弱。co2的释放速率O2的浓度(3)应用①中耕松土促进植物根部呼吸②无氧发酵过程需要严格控制环境③氧仓储粮食、水果和蔬菜有氧无氧低3.含水量对细胞呼吸的影响(1)在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增大而______(2)应用①粮食在收仓储存前要进行处理②干种子萌发前进行处理加快晾晒浸泡4.CO2浓度对细胞呼吸的影响(1)曲线分析：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会细胞呼吸的进行。(2)应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加浓度可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。抑制CO2

5、1、储存种子应选择的条件2、储存蔬菜应选择的条件低温、低氧、高CO2、干燥低温、低氧、高CO2、适宜湿度名师点睛　水果和蔬菜与种子储存条件的不同二、在以葡萄糖为呼吸底物的状况下，以CO2释放量和O2消耗量判断细胞呼吸类型2、释放CO2不消耗O2，只进行产生酒精的是无氧呼吸1、既不释放CO2只进行产生乳酸的是无氧呼吸3、CO2释放量等于O2消耗量，只进行有氧呼吸,容器内气体体积不变，若CO2吸收，气体体积减少。4、CO2释放量等大于O2消耗量，有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸同时进行①若CO2:O2?有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等②若CO2:O2?，

6、无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸③若CO2:O2?,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量酶装置A中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的_______，红色液滴移动的距离代表细胞呼吸吸收的_______量。装置B中红色液滴移动的距离代表细胞呼吸吸收的________与产生的_______的差值。CO2O2O2量CO2量BC6H12O6+6H2O+6O2酶6CO2+12H2O+能量C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量酶植物细胞呼吸方

7、式的探究1．实验装置及原理装置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所产生的_______，红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的_______量。装置二中红色液滴移动的距离代表植物细胞呼吸吸收的________与产生的_______的差值。CO2O2O2量CO2量(1)只进行产生乳酸的无氧呼吸或种子已死亡，装置一_____,装置二______(2)只进行产生酒精的无氧呼吸,装置一________,装置二________(5)进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸,装置一_____,装置二_______(3)只进行有氧呼吸，装置一_________,装置二__

8、______(4)既进行有氧呼吸又进行产生乳酸的无氧呼吸，装置一____,装置二______不