影响细胞呼吸的因素

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1、一、影响细胞呼吸的外部因素分析因素影响机理曲线模型实践应用温度影响_______的活性：最适温度时，细胞呼吸_____；超过最适温度呼吸酶活性_____，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性____，呼吸受抑制①低温下贮存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当_____，以_____细胞呼吸，____有机物的消耗，提高产量呼吸酶最强降低下降降温降低减少氧气氧气作为有氧呼吸的原料而影响细胞呼吸的速率和性质(在O2浓度为零时只进行_____呼吸；浓度为大于零小于10%时，既进行_____呼吸又进行_____呼吸；浓度为10%以上时，只进行_____呼

2、吸。)适当_____氧气浓度能够抑制细胞呼吸，减少有机物消耗，以延长蔬菜、水果的保鲜时间CO2浓度增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应。这可以从化学平衡的角度得到解释在蔬菜和水果的保鲜中，______CO2的浓度，可提高保鲜效果无氧有氧无氧有氧降低增加特别提醒O2浓度为零时，细胞呼吸强度并不为零，因为细胞可进行无氧呼吸。H2O在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而_____，随含水量的减少而____将种子风干，以减弱细胞呼吸，从而减少有机物的消耗，延长作物种子储藏时间加强减弱二、对有氧呼吸原理的应用(1)包扎伤口应选用_____的敷料，以_____(

3、抑制、促进)__________的_________。(2)提倡慢跑等有氧运动使细胞进行________以避免肌细胞产生大量_____。(3)及时松土有利于根系生长，其作用在于促进根细胞________。(4)稻田定期排水有利于根系________，防止幼根因缺氧变黑、腐烂。透气破伤风杆菌无氧呼吸抑制有氧呼吸乳酸有氧呼吸有氧呼吸2．对无氧呼吸原理的应用(1)利用粮食通过_______发酵可以生产各种酒。(2)利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌可以生产食醋或味精。酵母菌1、内部因素——遗传因素决定酶的种类和数量不同生物呼吸速率不同，旱生植物＜水生植物，阴生植物＜

4、阳生植物；同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，植物幼苗期和开花期呼吸速率升高，成熟期降低；同一生物在不同器官呼吸速率不同，植物的生殖器官＞营养器官；6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*反应物条件产物酶2、外部因素考点4细胞呼吸的影响因素及应用2、外部因素（1）温度主要是影响酶的活性呼吸速率温度呼吸作用最适温度为25℃~35℃应用：根据此原理，在生产实践中贮藏蔬菜、水果、粮食、种子时应降低温度以减少呼吸消耗，延长保鲜时间。特别提醒：温度降低的幅度以不破坏植物本身为标准。红色:细胞呼吸CO2释放总量蓝色:无氧呼吸黑色:有氧呼吸2、外部因素（

5、2）氧气CO2的释放量51015202530O2%RQPB(1)点的含义R点：只进行无氧呼吸；P点之前：有氧呼吸与无氧呼吸共存，CO2释放总量＝有氧呼吸释放量＋无氧呼吸释放量；P点及其以后：只进行有氧呼吸；Q点：释放的CO2量最少，细胞总体呼吸最弱，为种子、蔬菜、水果贮存的最佳点。O红色:有氧呼吸蓝色:无氧呼吸黑色:CO2产生量2、外部因素（2）氧气CO2的释放量51015202530O2%RQPBOB点：有氧呼吸吸收的O2量(或释放的CO2量)等于无氧呼吸释放的CO2量。(2)线的含义:两种呼吸方式同时存在的区段是RQP；RQ区段CO2生成量急剧减少的原因是

6、随着O2浓度增加，无氧呼吸受到抑制；区域ORP的面积表示无氧呼吸产生的CO2量。51015202530相对浓度(％)相对值O2的吸收量CO2的释放量P●=有氧呼吸C02的释放量无氧呼吸C02的释放量OR区域ORP的面积表示无氧呼吸产生的CO2量BAC酵母菌、非绿色器官（种子等的呼吸作用分析）：A点：A-B：B-C：只进行无氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少——氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升——氧气增多，促进有氧呼吸细胞呼吸CO2释放总量判断呼吸方式的原则(导学p58)只进行有氧呼吸有氧呼吸、无氧呼吸都进行解题关键：区分清楚

7、有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2分别是多少。规律总结细胞呼吸方式的判断(1)依据反应物、产物来判断①若需消耗氧气，则一定存在有氧呼吸；若产物有水，则一定存在有氧呼吸；②若产物中有酒精或乳酸，则一定有无氧呼吸；③若产物中有二氧化碳，则要依据物质的量的关系来讨论。(2)依据物质的量的关系来判断①不消耗O2，释放CO2―→只进行无氧呼吸。②无CO2释放―→只进行产生乳酸的无氧呼吸或细胞已死亡。③酒精产生量等于CO2量―→只进行产生酒精的无氧呼吸。④CO2释放量等于O2的吸收量―→只进行有氧呼吸或者同时进行进行有氧呼吸和产生乳酸的无氧呼吸。⑤CO2释放量大于O2的吸收

8、量―→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；