影响细胞呼吸的因素和细胞呼吸方式的测定.ppt

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1、影响细胞呼吸的因素和、细胞呼吸方式的测定C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶无氧呼吸总反应式有氧呼吸总反应式一、影响细胞呼吸的因素1、温度：应用：主要影响酶的活性零上低温2、CO2应用：3、水分自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。粮油种子贮藏前风干、晾晒：减少水分，呼吸作用干种子萌发前浸泡：含水量增高，呼吸作用果蔬储藏时利于保鲜。减少增加例：保持一定的湿度4、氧气：例.(2011·南通模拟)如图表示某种植物的非绿

2、色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答：(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因是_________________________________________。氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制，此时有氧呼吸程度也较弱(2)_____点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_______________________________________。(3)若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比____

3、___(填“一样多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸的__________。(4)长途运输新鲜蔬菜时，常常向塑料袋中充入氮气，目的是_______。你认为氧浓度应调节到_______点的对应浓度，更有利于蔬菜的运输，试说明理由：_________________。P氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量一样多1/3降低氧浓度，减少有机物的消耗R此时有氧呼吸强度较低，同时又抑制了无氧呼吸，蔬菜中的有机物消耗最少1.设计思路测定细胞呼吸或确认呼吸类型常采取玻璃管液滴移动观察法(或U型管液面升降观察法)，即在广口瓶或锥

4、形瓶内放入被测生物(活种子或植物或动物)，通过生物细胞呼吸过程中释放CO2或吸入O2引起的气压变化而推测或计算生物的呼吸状况，装置如图所示。二、细胞呼吸方式的测定2.细胞呼吸类型的测定方法欲确认某生物的细胞呼吸类型，应设置两套呼吸装置，即对照组用等量的蒸馏水取代实验组的NaOH溶液，其他所有项目均应一致，加蒸馏水的装置内气压变化应由CO2与O2共同决定。两套装置可如图所示：(注意：细胞呼吸的底物以葡萄糖计算)由于装置的气压变化也可能会因、等物理因素所引起，为使测定结果更趋准确，应设置对照实验，以校正物理膨胀等因素对实验结果造成的误差。温度压强发芽

5、的煮熟的种子发芽的煮熟的种子【例1】(2011·益阳模拟)用如图装置测定种子萌发时进行的细胞呼吸类型，同时关闭活塞，在25℃下经过20min再观察红色液滴移动情况，下列对实验结果分析不符合实际的是(注意：细胞呼吸的底物以葡萄糖计算)A.装置1的红色液滴向左移动的体积是细胞呼吸消耗O2的体积，装置2的红色液滴向右移动的体积是细胞呼吸释放CO2和消耗O2的体积之差B.若装置1的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸C.若装置1红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明萌发的种子只进行有氧呼吸D.若装置1红

6、色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明萌发的种子只进行无氧呼吸B【例2】如图是在微重力环境下测量花生种子萌发时试管中气体体积变化的实验装置。每个试管中均放10g用消毒液清洗过(不影响种子生命力)的萌发种子。实验开始时，U形管两侧液面相平。夹紧橡胶管，在25℃下经30分钟后结束实验，液面高度变化如图所示。请回答下列问题：(1)干重相同的小麦和花生种子，萌发时有氧呼吸释放CO2的量与吸收O2的量的比值，花生种子_______(填“大于”“等于”或“小于”)小麦种子。(2)装置中滤纸的作用是___________________。(3)若发芽的种子

7、有的已长出幼叶，则应将该实验置于黑暗中进行，理由是_______________________。(4)由于外界温度、压强的改变会导致气体体积的改变，所以还应再设置一对照装置。该装置的试管中应放入_____。小于增大CO2的吸收面积避免幼苗因光合作用而干扰呼吸作用的气体量变化10g被煮熟的发芽种子和等量的NaOH溶液