观察水的沸腾教案和学案.doc

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1、教案课题：观察水的沸腾课型：实验课教学目标：1．知道沸腾现象，理解沸点的物理意义。2．知道沸腾的两个条件：一是液体温度达到沸点，二是要继续吸热。3．培养学生观察物理实验的能力与初步用图象表达物理规律的能力。教学重点、难点1．重点：理解沸点的物理意义。2．难点：实验数据与沸点表中数据不符的原因，沸腾图象的描绘及分析。教学器材：烧杯、热水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有孔的纸板、钟表。教学时间：1课时教学过程一、复习提问1．什么叫做汽化？汽化有哪些方式？2．什么叫做蒸发？什么是沸腾？二、实验前的指导与训练1．实验需要哪些器

2、材？这些器材在实验中的作用？2．酒精灯使用时怎样点燃和熄灭，要注意什么问题？3．实验按哪些步骤进行？4．实验过程中要记录哪些数据？什么时候开始记录？学生看书后，讨论上述问题。1.温度计在实验中用来测量水加热及沸腾过程的温度，钟表测量加热水的时间，石棉网可以使烧杯中的水受热均匀，中心有孔的纸板实验时盖在烧杯上可以减少水加热时热的散失。2．酒精灯点燃只能用火柴点燃。酒精灯熄灭时只能用灯帽盖灭，不要用气吹灭。使用酒精灯时外焰部分温度最高，应该用它的外焰部分去加热。3．实验时要记录加热时间和对应的水的温度变化，当水温升到90℃左右时开始记录

3、，每隔1或2min记录1次水的温度。4．在事先准备好的方格纸上，以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录作出水的沸腾图象。三、学生分组实验1、按照要求，清点器材。2、组装铁架台，调整石棉网高度使其刚好处于酒精灯外焰位置，在烧杯中加入热水，估计温度计的玻璃泡全部浸入水中且水面比玻璃泡略高些为止。将烧杯放在石棉网上盖上纸板盖子，把温度计从纸板盖子中央的孔内穿进去并浸没热水中。3、确认装置组装正确后，点燃酒精灯加热，注意观察温度计的示数。4、当水温升到90℃左右时，每隔1或2min记录1次水的温度，直到水沸腾后5min左右为止，同时注意观察水的

4、沸腾现象，观察时要把记录的温度填在下面的表格里，如实记录。5、将酒精灯拿下，观察沸腾是否继续。6、根据实验得到的数据在方格纸上描绘沸腾图象。7、整理好实验器材时间(分)012345678910……温度(℃)0246810时间/min9095100温度/℃0246810时间/min9095100温度/℃四、观察和讨论1、水沸腾时的温度及加热情况。2、观察到的水沸腾现象，说不完整由其他同学补充：沸腾时水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升、变大，到水面破裂开来。3、教师总结：水的沸腾是水在一定温度下在内部和表面同时发生的剧烈的

5、汽化现象；水在沸腾过程中要吸热。六、小结1、沸腾是液体在一定温度下从内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。2、液体沸腾的条件是温度必须达到沸点，同时还要吸热。七、作业填写实验报告册。学案班级：姓名：第组实验目的：观察水的沸腾实验器材：温度计、酒精灯、小烧杯、铁架台、石棉网、秒表、火柴实验步骤：1、按照要求，清点器材。2、组装铁架台，调整石棉网高度使其刚好处于酒精灯外焰位置，在烧杯中加入热水，估计温度计的玻璃泡全部浸入水中且水面比玻璃泡略高些为止。将烧杯放在石棉网上盖上纸板盖子，把温度计从纸板盖子中央的孔内穿进去并浸没热水中。3、确认装置

6、组装正确后，点燃酒精灯加热，注意观察温度计的示数。4、当水温升到90℃左右时，每隔1或2min记录1次水的温度，直到水沸腾后5min左右为止，同时注意观察水的沸腾现象，观察时要把记录的温度填在下面的表格里，如实记录。5、将酒精灯拿下，观察沸腾是否继续。6、根据实验得到的数据在方格纸上描绘沸腾图象。7、整理好实验器材时间(分)012345678910……温度(℃)0246810时间/min9095100温度/℃观察：（1）气泡：水中气泡上升过程中，在沸腾前___________，沸腾时___________。（2）温度：沸腾前，对水加

7、热，水的温度________，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是_______摄氏度，说明水沸腾后温度保持_______。（3）水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水___________，说明水沸腾时要__________热；实验时水到达_____℃，才开始沸腾；（4）声音：水的声音在沸腾前___________，沸腾时___________。水沸腾的条件：1、___________，2、___________（两个条件必须同时满足才能沸腾）。六、小结1、沸腾是液体在一定温度下从内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。2、液体沸腾的条件是温

8、度必须达到沸点，同时还要吸热。