实验：观察水的沸腾.doc

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1、实验：观察水的沸腾物理探究性学习教学案例：实验：观察水的沸腾教学目标：1、知识目标：知道什么是沸腾；知道沸腾吸热，但温度保持不变；知道什么是沸点，不同液体沸点不同。Z能力目标：培养学生的科学探究能力；通过对沸腾现象的描述、培养学生的语言表达能力；通过比较“蒸发”和“沸腾”两种汽化方式的相同点和不同点，培养学生的分析、概括能力。3情感目标：通过实验培养学生K好的行为习惯和意志品质；通过实验培养学生团结、协作精神；通过实验有意识的渗透量变质变这一哲学原理，对学生进行品德教育。重点难点：水的沸腾实验是重点。沸腾的概念是难点。学

2、法指导：科学探究实验改进：用大试管代替烧杯，用酒精灯直接加热，这样改进有以下好处：I、缩短了加热时间，即使把冷水加热至沸腾不超过10分钟。2简化了实验装置便于学生安装。3延长了气泡到达水面的时间，便于学生观察。实验器材：铁架台、酒精灯、大试管、温度计、火柴、钟表、水。师生互动设计：1、实验装置的设计、改进及安装。Z由沸腾现象归纳沸腾的概念。3.沸腾吸热及沸腾的条件。教学过程：*—*、「可是而•我们上道汽花有两种方式，蒸发和沸腾，沸腾现象同学们都很熟悉，烧开水时，“水开了”就是沸腾，你还知道“水烧开了”的情景吗？生：水在翻

3、腾。冒气泡。冒“白气”O二、猜想与假设：师：翻腾的是什么？水？气泡？生：气泡上升，带动水翻腾。师：想看清楚吗？生：想！师：3节课我们做实验：观察水的沸腾。目的：观察水的沸腾现象，沸腾时的温度。三、设计实验装置：对于装置1师：怎样使水快些达到沸腾。生：可以加盖纸板。可以调大酒精灯火焰。可以用热水代替冷水。师：这样可以使水快些达到沸腾；如果用大试管代替烧杯，用酒精灯直接加热不仅可以更快达到沸腾，而且还可简化实验装置，便于安装、调试。师：怎样安装实验装置？就象做房子一样，万丈高楼从地起，从下至上安装器材。四、实验收集事实：1、

4、把观察到的现象记下来，看那一组观察得全面、仔细。2.记录数据、填表。让学生汇报观察到的沸腾现象、记录的数据。六、师生互动：1、沸腾现象：生：温度9览并保持不变。99C并保持不变。生：杯底产生大量气泡、上升。变大，达水面破裂。生：试管中水变少了。，壁内有水珠，气泡开始小而少一小而多一大而少一生：管口有“白气”大而多。Z沸腾：生：水蒸气。水―水蒸气。汽化生：在液体内部。生：也在汽化。生：没有。生：依据蒸发推理。生：剧烈。生：一定。帅•：汽泡内是什么物质？由什么变成的？师师师师师师师生属于什么状态变化？这种汽化发生在哪里？水面

5、在汽化吗？你看到了吗？没看到，依据什么？和蒸发相比这种汽化缓慢还是剧烈？沸腾时温度一定还是变化？什么是沸腾？沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。渗透量变质变这一哲学原理对学生进行品德教育。给水加热，水温逐渐升高90C、92C、94C,直到99C,水就沸腾了，温度的积累由量变到了质变：有的学生每天都严格要求自己，认真学习，每天都有进步，不断积累的进步，使他成为了优秀学生。极少数学生，对自己的错误放任自流，天长日久，就会积小错为大错，甚至走上犯罪的邪路，青少年可塑性大，希望同学们严格要求自己，将来成

6、为社会的有用之才。师：同学们还有问题提出来吗？生：为什么水沸腾时的温度不相同？为什么沸腾的温度不是100C?师：同一桶水、同一地实验，应该相同，为何不同呢？生：温度计有误差。玉沸点，师：舟由腾时温度不变。以前我们学过一种状态变化，温度也不变一一生：晶体熔化。师：晶体熔化时，温度不变，这个温度叫熔点，液体沸腾时，温度不变，这个温度你给取个什么名称？生：沸点：液体沸腾时的温度。:想知道食用油、酒精的沸点吗？阅读P56页表“几种液体的沸点”注意单位、条件。:从表小概括出什么规律？生师生4师帅师:不同液体沸点不同。:同学们能回答

7、“为什么测出的沸点不是1O0C呢？”:不是在标准大气压下。沸腾吸热：:要让刚分那杯水重新沸腾怎么办？生：加热。:沸腾需要什么条件？生：沸腾吸热。:吸热就一定沸腾吗？生：达到沸点。蒸发沸腾相同点都是汽化现象、都要吸热不温度任何温度沸点同发生处液体表面液体内部和表面点快慢缓慢剧烈%蒸发和沸腾两种汽化方式有哪些相同点和不同点？（小黑板）6总结与扩展:①事物间不是孤立的，是彼此联系的，要善于找出它们之间的联系与区别，正如物理知识之间有区别和联系，要善于比较,②量变能够引起质变：勿以恶小而为之,七、作业（小黑板）1、在标准大气压下

8、给水加热，水温低于水沸腾，这表明液体沸腾必须满足从而加深对知识的理解。勿以善小而不为。100c时沸腾。当水温升到1O0C时、两个条件，液体沸腾时，温度oZ如图在盛水的大烧杯中浮着一个装水的铁盒子，当烧杯中的水沸腾后继续加热，测铁盒中的水（）A温度等于1O0CB温度低于1O0CG温度高于100CD沸腾3.根据你记录的数