第一节细菌和真菌的分布.ppt

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1、第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。观察菌落1、菌落：细菌菌落真菌菌落2、细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑黏稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状（霉菌）灰、白或黄红,褐,绿,黑,黄从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。细菌的菌落真菌的菌落3、培养细菌和真菌的一般方法：1、配制培养基2、高温灭菌3、冷却接种4、恒温培养琼脂+牛肉汁=培养基杀灭培养基上原有的细菌和真菌的孢子把少量的细菌或真菌放

2、到培养基上的过程。把接种后的培养皿放在温度适宜的地方。实验探究：检验不同环境中的细菌和真菌细菌和真菌的分布材料用具：两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）无菌棉棒透明胶带、标签纸、放大镜（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。（3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？制定计划：防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。（4）在各自选定的

3、环境中采集细菌和真菌。（5）放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？（6）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做出了如下设计。材料用具：装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。检测环境：手和教室的空气。实验设计：第一步：取三个装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），编号1、2、3，将标签纸贴在培养皿的底部；第二步：

4、取1只无菌棉棒，擦拭某同学的手心，打开1号培养皿，将棉棒在培养皿上涂抹，盖好封严；打开2号培养皿，将其暴露在教室空气中约10分钟，盖好封严，3号培养皿不做任何处理；第三步：将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养，每天观察一次，并做好记录。【针对训练】请根据上述实验设计，回答下列问题。（1）该实验探究的问题是。（2）设计3号培养皿的目的是，它最适合与号培养皿组合形成对照实验，其实验变量是。（3）科学地讲，3号是否可以作为1号实验的对照组？，理由是。手和教室空气中的细菌数量一样多吗？形成对照2是否接种细菌不能打

5、开1号培养皿用无菌棉棒接种时空气中的细菌也有可能进入，因此有两个变量。（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。讨论（2）提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？接种（3）通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真

6、菌较多。（4）什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。（5）根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。细菌和真菌在生物圈中广泛分布，在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉

7、中，也有他们的踪迹。通过这个实验，你收获了什么？细菌和真菌的生存需要的条件：基本条件：特殊条件：水分、适宜的温度、营养物质和一定的生存空间。有些细菌生活需要氧，有些则不需要。在有氧条件下生长繁殖受到抑制。如：乳酸菌。泡菜坛制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。1、一个细菌或真菌繁殖后形

8、成的肉眼可见的集合体称为（）A菌体B菌集C菌落D菌苔2、将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的一般培养方法中叫做（）A种植B接种C培养D接合3、以下各项不是所有真菌的生活所必需的基本条件是A水分B适宜温度C有机物D无氧环境巩固练习：总结：※菌落※细菌和真菌分布广泛※细菌和真菌的生存需要一定条件说一说：2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长