卫生与健康手册与健康行为科学饮食.doc

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1、第一章健康行为一、词语解释健康行为指人们为了增强体质和维持身心健康而进行的各种活动。如充足的睡眠、平衡的营养、运动等。健康行为不仅在于能不断增强体质，维持良好的心身健康和预防各种行为、心理因素引起的疾病，而且也在于它能帮助人们养成健康习惯。因为多发病、常见病的发生多与行为因素和心理因素有关，而且各种疾病的发生、发展最终都可找到行为、心理因素的相关性，通过改变人的不良行为、不良生活习惯、养成健康习惯来预防疾病的发生。可见，健康行为是保证身心健康、预防疾病的关键所在。二、世界卫生组织十条健康标准1.精力充

2、沛，能从容不迫地应付日常生活和工作压力（压力食品）而不感到过分紧张。2.处事乐观，态度积极，乐于承担责任,事无巨细不挑剔。1.关于休息，睡眠（睡眠食品）良好。2.应变能力强，能适应环境的各种环境变化。3.能够抵抗一般性感冒和传染病。6•体重得当，身体匀称，站立时头，肩，臂位置协调。7.眼睛（眼睛食品）明亮，反应敏锐，眼睑不发炎。8.牙齿清洁，无空洞，无痛感；牙龈颜色正常，不出血。9.头发有光泽，无头屑。10.肌肉，皮肤富有弹性，走路轻松有力。三、行为特征从行为医学角度，分析健康行为应考虑：%1健康行为

3、应概括人的身、心、社会方面均健康时的外在表现。比如，躯体健康的人，行为反应灵敏，活动精力充沛；心理健康的人情绪活动有较强的自我控制力，思维言语符合理性，精神面貌正常；社会健康的人其行为符合社会规范；%1健康行为要求不影响自己、他人乃至整个社会的健康；比如一个基本符合身、心、社会健康的人，其诸方面的行为都在常态水平及正向方向上；%1能及时准确感受外界条件的改变，正确调整自己的行为。人处于不断变化的自然、社会环境，不同的情况下要以相应的行为对外界条件发生反应。!1!I、行为与健庚的关系人的行为，作为人类适

4、应和改造大自然或社会环境，或为生活中达到某一目的而产生的内在生理和心理变化的外部反应，与动物的行为有着本质的区别。动物的行为主要是受本能生活的支配，而人类的行为则极为复杂和高级。人的行为除适应环境外，更重要的是积极主动地改造赖以生存的自然环境和社会环境。因此，研究人类行为的发生、发展，以及正常与异常行为特征,对异常行为进行预防和矫正，对于人类文明的发展和进步，对于人类更好地生存，具有十分重要的意义。高度进化和城市化的现代社会，给人类带来了高度的精神紧张和刺激，交通拥挤，人际关系复杂化，烟、酒精以及缺乏

5、体力劳动，高糖、高脂肪、高盐、进食、睡眠无规律等，这些“高危因素”给人类带来了“文明病”和“富贵病”，成为现代人类的主要病因。人们不健康的行为方式、生活习惯，不仅与某些慢性迟行性疾病有密切的关系，如心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、溃疡病等，这些慢性的退行性疾病，主要是人类机体不能适应高度“文明”和现代化生活的压力而产生的种种生理上和精神上的失调。同时，不良的生活习惯和行为方式，也是如下疾病发生的重要因素：①传染病疾病；②意外伤亡；③职业病；④心身疾病。由此可见，人类身体的健康或生病常常由其自身的行为或行

6、动所决定。也就是说，人们健康、文明的行为方式能够促进入的健康，愚昧、不良的行为方式则对人的健康有害。因此，培养人们健康、文明、科学的行为方式，对于人类的健康具有十分重要的意义。促进健康行为及其判断标准促进健康的行为指个体或群体（不论其健康状况如何）表现七的客观上有利于自身和他人健康的相对明显、确实的一组行为祥。由此概念可知，促进健康的行为包括三层含义。首先，这组行为必须与个人和社会的健康期望相一致，亦即亥行为在客观上对健康（包括躯.体、心理、社会三方面）都有问。个人或群体为增进自身健康而采取的行为，要

7、以不损害他人沟健康为前提。例如，为缓解紧张情绪而抽烟，这种行为对己对A、对社会均会产生不利健康的影响，故不是促进健康的行为。其次，作为促进健康的行为，要表现得相对明显，即有一定向强度。最后，作为促进健康的行为一般要求表现较稳定，即有一定6持续时间，短暂性的有益健康的行为表现不能算作促进健康的？为。如不能将一个人偶尔一、两次的体育锻炼视为促进健康的了为。五、对于促进健康行为判别的五个基本特征:第一，有利性。指行为表现有益于自身、他人乃至整个社会的健康。如不抽烟。第二，规律性。指行为表现要有一定的重复性和

8、恒常性。如饮食的定时定量、起居有常。第三，同一性。行为同一性首先表现在外显行为和内隐思维动机和能力协调一致。即在表现某种行为时，无冲突存在，包括心理冲突、机体冲突和社会冲突，这是内在的同一性。其次，行为还有外在的同一性，即行为与所处的环境无冲突。第四，适宜性。指行为强度在常态水平及有利健康的方向上。如经常性的体育锻炼是一种增强体质的积极手段，但对其强度即运动量有一定的要求，运动量过小,达不到锻炼身体的目的，运动量过大则有损于机体。例如，一般中老年人的运动