饲料加工工艺复习资料.doc

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1、名词解释：饲料：能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。饲料工业,或配合饲料加工工业：是广泛应用现代科学技术,采用工业手段最终生产出能满足各类畜禽鱼营养需要的配合饲料行业。★粉碎：是利用外加的机械力克服固体物料内部分子间的凝聚力而形成新表面的过程。★配料：是按照畜、禽、鱼饲料配方的要求，采用特定的配料装置，对多种不同品种的饲料原料进行准确称量的过程。（核心设备：★配料秤）★混合：就是在外力作用下，各种物料互相掺合，使之在任何容积里每种组分的微粒均

2、匀分布★过度混合：预混合饲料：是以各种营养性添加剂和非营养性添加剂为基础，加入一定比例的载体或稀释剂的均匀混合物，是饲料的一种半成品。它在配合饲料中的比例约1%—3%，作用很大，是饲料的核心部分。制粒：是将粉状饲料压实并挤出模孔形成颗粒饲料的工艺过程。它是饲料工业现代化的标志。调质：是粉状饲料在压粒之前通入蒸汽或添加液体，并进行拌和，使水分和温度升高，有利于改善制粒性能的一种工艺。膨化颗粒饲料：将具有一定湿含量和淀粉的粉状饲料原料送入膨化机内，经过一次连续的混合、调质、升温增压熟化、挤出模孔和骤

3、然降压过程所制得的一种膨松多孔状结构的颗粒料。有时还需要进行切段、干燥、以及糖蜜、油脂和其它营养素的喷涂、冷却等后处理工序。粉尘：固体物质的细小颗粒叫粉体或粒子。能在空气中悬浮一定时间的固体粒子叫粉尘。★1、原料的接收设备和工艺如何？原料接收设备运输设备；原料接收工艺散装车料的接收工艺；重检设备；气力输送料的接收工艺；质检设备；袋装料接收；仓储设备；液体原料的接收工艺。清理设备。2、原料清理的目的和方法怎样？除杂目的一是保证产品质量；★除杂方法筛分除杂；二是保证后续各加工工艺的正常进行。风选除杂

4、；比重去杂；撞击去杂；磁选除杂。3、初清、磁选各种设备的构造、工作及使用？利用物料与杂质粒度大小不同而将杂质分离出来网带式初清筛冲孔圆锥初清筛冲孔圆筒初清筛利用原料与金属杂质在磁化率上的差异来清除金属杂质简易磁选器初清磁选机永磁筒磁选器（内筒和外筒）★永磁式磁选器的使用：（1）使用永磁式磁选器应避免较大（永磁滚筒磁选机进料口、的振动，以免减少磁性；供料压力门、永磁滚筒、出料口、（2）饲料流层的厚度为10—12mm；排铁杂口和驱动装置）去铁率达99.5%以上（3）饲料流层的流速一般为0.5m/s；

5、（4）每隔1—2小时应清除铁质物一次。★4、料仓的结构形式和应用技术如何？料仓结构由仓体和仓斗组成。（1）仓斗的合理形状：有对称料斗、非对称料斗、鼻形料斗、凿形料斗、二次料斗和曲线料斗。（2）料斗卸料口形状与尺寸：有圆形和方形，有中心卸料和边角卸料等。卸料口尺寸的计算。料仓应用技术常用有（1）加大卸料口；（2）选用恰当的料斗结构；（3）加大仓壁倾角；（4）在仓内表面涂光滑涂料；（5）安装改流体。改流体的形式如图1—22。（6）振动防拱装置。5、各种机械输送的结构及特点是什么？★胶带输送机结构：由

6、输送胶带、主动滚筒、张紧滚筒、托轮、加料和卸料机构等组成特点：工作可靠，管理方便，运行平稳，噪声低，不损伤物料，卸料方便，物料残留少，设备简单，功耗低，费用少，输送量大且输送距离远。但密封困难，易粉尘飞扬。刮板输送机结构：由刮板、主从动轮、张紧装置、料槽和进排料口等组成。工作时，电动机带动刮板运转，进入料槽的物料在刮板作用下带至排料口排出。特点：（1）结构简单，安装、使用和维护方便；（2）可密封，不易粉尘外扬，工作条件好；（3）可多点加料和多点卸料；（4）机槽密封，刚度大，支承简单；（5）功耗较

7、小；（6）对粒料有破碎，且机槽易磨损。螺旋输送机结构：由动力装置、螺旋、料槽和进出料口等组成。工作时动力机驱动螺旋旋转，入槽物料沿料槽向前移动，完成水平、倾斜、垂直的输送。特点：(1)粉料和粒料均可采用；（2）结构紧凑、构造简单、工作可靠、维护方便；（3）可多点进、排料；（4）输送物料的可逆性不变；（5）输送过程中可完成搅拌、冷却功用；（6）功耗较大，易使物料破碎、不能作制粒后输送；（7）叶片和料槽的磨损较快；（8）对超载较敏感；（9）输送含纤维物料的通过性差。斗式提升机结构：电机、驱动轮、张紧

8、轮、绕性带、畚斗、机壳、进出料口等★特点：1、垂直输送物料，占地面积小，电耗低；2、提升物料稳定，高度达5—60米；3、物料在封闭的壳内进行，不外扬粉尘；4、对物料的破损小，适合制粒后的输送；5、过载敏感，易堵塞，必须喂入均匀；6、输送物品有限，主要为散粉料和粒料。6、气力输送的类型及特点怎样？★利用风机在管道内形成一定流速的空气来输送散体物料的方法，称为气力输送吸送式特点①输送装置处于负压状（真空度为49—58.8KPa)工作，不易外逸灰尘；②供料装置简单方便；③适用于堆积面广或存放在深处、低