综合超市店面设计ppt课件.ppt

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1、第二部分：店面设计综合超市设计概念综合超市商品构成商场设计原则一、综合超市设计概念（一）定义综合超市业态是满足消费者在食品、生鲜、杂货、HBA(个人护理、清洁用品)品类上一次性购足的业态类型。（二）名称综合超市名称暂定为“华润超级广场”。英文名为“CRCSUPERSTORE”。（三）店面招牌设计方案返回二、综合超市商品构成（一）商品品类：7000~11000个SKU。（二）经营面积：收银台内营业面积为4000~6000平方米。办公区、理货区、设备房、仓库等为非营业面积。（三）商品结构的经营面积比例：一般情况60%30%10

2、%社区型综合超市70%30%区域商业区型综合超市60%30%10%中心商业区型综合超市50%50%返回三、商场设计原则（一）商场布局建议1、动线设计2、商场布局备注：商场可用作营业的面积超过6000㎡时，超出部分用来招商出租，要求出租柜/位经营商品种类必须与综合超市经营品种错位或互补。并且，出租柜/位应设在收银台以外。案例一：案例二：案例三：案例四：3、大场设计4、办公/员工区设计5、理货区/卸货区的设计（二）商品陈列设计1、关联陈列2、货架设置（三）商场色彩形象（四）机电设备设计1、灯光照明大场照明通常采用250W高挂金

3、卤灯，并间或使用600×600荧光灯盘，以及部分射灯做补充灯源，保证大场灯光的平均照度为700Lx，拐角、转角处的灯光可提高到800Lx。但是电视区为了营造良好的视觉氛围，其灯光照度比其他区域要低40%。在办公区和员工区一般都采用600×600荧光灯盘，办公区照度一般为300Lx，仓库照度一般为100Lx。在一些区域，比如档口、服装、鞋柜、儿童用品、专柜等对灯光的要求都会有所不同，适量的采用射灯渲染商品效果。2、电梯商场电梯分为货梯、倾斜式自动人行道或自动扶梯（必要时可辅助设置客梯）。其中倾斜式自动人行道的坡度可根据物业的

4、实际情况设为10~12度之间，梯级宽为1米；自动扶梯的坡度为35度，梯级宽为1米；货梯承重为2吨，厅门宽1.8米。3、空调系统商场内营业区域和员工办公区域温度在24±1℃左右，办公区、理货区、仓库等区域温度在25±1℃，4、给排水系统给水系统的设计应保证停水一天的生活用水和空调补水的用水要求，进水管须设独立的水管供本商场使用；排水系统须设置独立的化粪池和独立的隔油池。5、电气系统包括单独的高低压变电系统和应急电系统，以上系统需设置单独的设备房，并且在电气设备房上空不得有给排水设施。冷库、冷柜、POS系统、电子秤、电子防盗系

5、统（含监控）、鱼池设备、电脑主机等设备需配备备用电源。6、消防系统消防分区的设置要符合国家和地区消防规范。消防栓系统的设计要求尽量避开主通道，自动喷淋系统的设计要求喷淋头向上设置。局部有吊顶的，应按相关规范设计。消防门的开启方向应与疏散方向一致。7、压缩机房其位置离冷柜的距离不超过50M，面积30M2左右，层高不小于4M，楼板承重不小于600KG/M2，放置冷凝器的区域承重不小于150KG/M2。冷凝器与压缩机摆放垂直高度不超过15米，水平距离不超过5米。8、排油烟系统生食厨房、熟食厨房、面包房厨房应设置排油烟系统并符合当

6、地的环保要求。厨房排油烟系统的排风量和新风量要达到平衡。另外，卫生间须设单独的排风系统。9、防水工程包括生鲜档口、厨房、面包制作间、卫生间等区域的地面防水工程，屋面、伸缩缝的防水工程及设备管线穿楼板处的防水工程。10、弱电系统包括电脑系统、通信系统、监控系统、防盗系统、广播系统等，应由专业公司设计。11、电子防盗门在商场大门出入口、收银台内洗手间门口设置电子防盗门。（五）装修材料设计所有的装饰材料应采用无毒、无害的环保国产优质材料。附材料表天花、墙身、柱身所刷乳胶漆大场水磨石理货区防滑钢板档口墙身、柱身所用瓷片（以上所有图

7、片内容仅用做教材。）店面设计部分讲授完毕谢谢！