原辅料称量配料岗位操作法.doc

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1、原辅料称量配料岗位操作法一、目的：阐述原辅料称量配料过程的操作法。二、适用范围：适用于配料人员。三、责任者：配料工。四、正文：1配料区：配料必须在配料室中进行。2根据需要，在配料前后清洁货盘和货物的外包装，每次称量以后，用真空吸尘或湿法清除可能散落的物料。把空包装收集到废物箱中。当一批保健品的配料结束后，配料室必须进行必要的清洁工作，以防止污染。3称量器具：选用合适的天平或电子磅秤，不要让称量物品的毛重超过天平、电磅秤的最大称量范围，天平或电子磅秤的精密度应定期校正。4配料用具：使用一次性使用的双层塑料

2、袋或有塑料内袋的圆桶，或瓶子作为配料的容器。配料设备(匙、勺等)必须是干净的。根据“取样或配料容器的清洁”规定执行。5配料步骤：5.1在配料室同一时间内只能处理用于某一品种同一批号的物料，只有同一代码的物料可以同时处理。5.2检查所有包装的标签，所有容器必须有“合格”标签，如果是原料是限定性合格品，检查核对品管部发出的限定性化验报告。5.3按领料、核收单核对所收到的容器上“合格”标签上的代码。在配料标签上(附件)写下物料名称和代号、保健品名称。5.4根据领料、核收单上需配料的代号，将货盘送至磅秤上。把空

3、的配料容器和它的盖子—起放在磅秤上，容器皮重必须记录在配料单上，在容器中称取准确数量的物料，净重必须记录在配料单上。原料代号、批号或保健品代号、名称和批号应记录在配料标签上，在配料标签上写上日期及签名。将配好料的容器封好，把配料标签贴在容器上。同样代号的二批或更多的批号配至一个容器中，配料标签上应注明相应的批号，在配料单上应分别注明批号及数量。如果所需配的料较重，则需分几次称量，配好的每个包装上均须贴配料标签，在配料标签右上角应注明该包装是第几包装。5.5把剩下的原料重新封好，并将它退回到规定的地方，若

4、配料是封好的完整的原包装，亦应填写所需的配料标签。将所有配好料的容器贴上配料标签。如需根据含量计算重量时，可按领料、核收单上给定的该批化验证明上的实际含量，完成所需的计算。仓库管理员必须复核计算，并在相应的领料、核收单上签名。品管部品管人员检查所有的称量作业。5.7当对某一保健品—个批号所有的原辅料配料完成后，盛于容器中，用印有号码的封签将其封闭，送至物料暂存区。6.配料标签检查：品管人员检查每一产品的所有配料标签。根据领料、核收单检查产品代号和批号。及时向仓库管理员报告发现的偏差，品管人员和配料操作工

5、进行必要的更正。7归档：配制指令、领料核收单保存3年。附件：配料标签代码：批号：品名：含量：有效期：毛重：净重：成品代码：批号：日期：成品名：签名：