化学实验探究活动课教学设计及反思 (2).doc

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1、化学实验探究活动课教学设计及反思【课题】自制酸碱指示剂许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液中或碱性溶液中显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。【探究目标】1．探究各种花或植物提取液是如何指示酸碱的2．通过对多种花或者植物提取液指示酸碱的探究找出酸碱指示剂变色的规律【相关素材】相关背景资料1．英国著名化学家，近代化学的奠基人罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰的花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结

2、果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地察觉到，把紫罗兰花瓣投入一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次实验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。2．pH试纸是浸泡了多种酸碱指示剂的纸条，一般为黄色，它能随沾在试纸上溶液的氢离子或氢氧根离子浓度的大小改变颜色，共有14个色阶代表pH值的14个单位。将溶液点在试纸条上，试纸改变颜色，将试纸上湿斑的颜色与附在试纸本里的标准比色卡比较就可以确定溶液的pH。可能用到的实验材料药品：各种花瓣（学生

3、去鲜花店收集）或果实，酒精，水用具：铁架台，铁圈，漏斗，研钵，六孔井穴板，九孔井穴板，多用滴管，青霉素瓶（学生去诊所收集），量筒【探究活动】问题情景除了紫罗兰，其它花的提取液也能够遇酸或碱而变色吗？实验探究1．收集不同颜色的新鲜花瓣，如牵牛花、月季花等。2．探索挤榨出原料汁液的方法（此时可以提供相关信息：生物课上用酒精浸泡叶子获得叶绿素的实验）。3．各取适量，研碎，加入15mL水和15mL酒精，（两者体积比为1:1）浸泡。过滤，得到植物色素提取液，将提取液分别装入青霉素瓶中，或者用多用滴管吸取足量的液汁，套上盖子，备用。4．

4、在六孔井穴板或者九孔井穴板中分别滴入白醋、蒸馏水、澄清的石灰水各10滴，并将提取的植物色素液汁滴入其中。观察颜色变化，并记录。     你所观察到的实验现象是：                                                  。5．选择颜色变化明显的植物色素提取液，如牵牛花等，作为酸碱指示剂，并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。6．在九孔井穴板中分别滴入白醋、酸果汁、清洁剂、自来水、食盐水、石灰水、蔗糖水、肥皂水，再滴加植物色素提取液，记录观察到的实验现象。根据试剂的变色情况给物质分组

5、。种类白醋酸果汁清洁剂自来水食盐水蔗糖水石灰水肥皂水颜色        分类情况        你的结论是：                                                           。解释与结论：花的液汁遇酸、碱改变颜色。指示剂可以指示酸、碱，从而将酸、碱区分开来。作业与讨论：如何鉴别真假葡萄酒？运用本实验的知识，设计实验方案来验证你的想法。预期效果通过本节实验探究活动课,培养学生以下几方面能力:通过课前查阅资料，锻炼学生收集，整理材料的能力。通过网络查阅资料，引导学生正确的应用网

6、络资源。通过收集实验用品，培养学生的沟通能力，与人交流能力等。通过课上汇报等活动，锻炼学生语言表达能力，及“合作”意识。反思：初中化学是学生进入初三后开设的一门学科，又是中考学科，时间紧、任务重。基本上是一个学期结束上、下两册书的教学任务，所以开展化学实验探究活动课的时间受限，这是一个困扰很多化学老师的难题，希望老师多想好的方法。