高血压病中医食疗.ppt

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1、从中医角度谈谈高血压病的食疗高血压是最常见的心血管疾病之一，也是导致各种心脑血管疾病最重要的危险因素。高血压病中医食疗饮食疗法就是药膳疗法，是在中医理论指导下，有目的的调整食品构成，注意食品宜忌与环境、气候的关系，合理摄取食物达到防治疾病、增强健康、益寿延年的方法。食疗的目的通过合理而适度的补充营养以补益精气，纠正脏腑阴阳偏颇，从而增强体质，预防疾病，延缓衰老。高血压病中医食疗高血压病的防治不能只局限在医药范围，膳食结构与血压关系密切，合理膳食有利于调节血压。高能量、高脂肪、高盐的膳食会增加高血压病的发病率。高血压病的生活调摄饮食以低盐、低脂肪，低胆固醇为原则，

2、保持正常体重，不吸烟，少喝酒。保持大小便通畅，参加适当的体力活动和体育锻炼。中医食疗原则食疗遵循的四个原则：一、饮食卫生，防止病从口入；二、饮食定时、定量，食量适中；三、平衡膳食，合理搭配，全面营养；四、因时、因地、因人合理饮食。高血压病中医食疗要点半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷，一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福，不抽烟少喝酒，乐观开朗心无忧，每天早上跑跑步/走走路，保你腰带不变粗。高血压病中医食疗原则一、五味适宜，盐不过量。（5g/日/人）二、控制体重，谨防肥胖。三、多菜少油，补钙保钾。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，导致血栓形成，增加高血压患者脑卒中的

3、发病率；植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板聚集时间，可抑制血栓形成，降低血压。高血压病中医食疗原则维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免受体内有害物质损害的作用，多食富含维生素C的食物如蔬菜、水果。据研究报告，每日膳食钙摄入800-1000mg，可防止血压升高。如牛奶、蛋黄、虾皮、豆类、豆腐丝、芝麻酱、西瓜子、南瓜子、银耳、核桃仁、海带、发菜等。高血压病中医食疗控制富含胆固醇食品，如动物内脏、鱼子、蟹黄、墨鱼、蛋黄。钾有保护血管作用，多吃含钾食物有降低血压，防止动脉胆固醇沉积，预防脑溢血和保护肾脏、心脏的作用。含钾丰富的食物有瘦肉、牛肉、鱼类、海产品、西红柿、

4、黄瓜、土豆、香蕉、葡萄干等。高血压病中医食疗四、戒烟、戒酒，科学饮水。烟、酒是高血压病的高危因素，酒还降低患者对抗高血压药物的反应性。研究证明，水的硬度与高血压病的发生关系密切。硬水中含较高的钙、镁离子，参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，一旦缺失容易发生血管痉挛，导致血压升高。尽量饮用硬水如泉水、深井水、天然矿泉水等。高血压病中医食物推荐苹果：富含钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出，调节钠平衡，有利于降压。山楂：水煎液有使血压缓慢而持久下降的作用。柿子：降压止血。梨子：降压、清热、镇静作用。香蕉：清热、利尿、通便、降压。降低血压的中医食物功效葡萄：含钾较多

5、含钠较低。西瓜：利尿降压。莲子心：提取的生物碱，有较强而而持久的降压作用。花生：降压、止血功效。大蒜：有降压作用。番茄：清热解毒、凉血平肝、降低血压功效。降低血压的食物功效茄子：含较多维生素P，能降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂。萝卜：稳定血压、软化血管，降低血脂。洋葱：强化血管作用，预防高血压、脑溢血有益。菊花脑：降压、清头目作用。茼蒿：含氨基酸和挥发性精油能令人头脑清醒，兼有降压作用降低血压的食物功效菠菜：活血脉、通胃肠、开胸膈、止烦渴的作用。青芦笋：降低血压，加强心机收缩，扩张血管和利尿作用。黄瓜：含较多的钾，有利尿、降血压作用。并能清热解暑。海带

6、：提取褐藻氨酸，为一种有效降压物质。动物实验证实有降压作用。降低血压的食物功效紫菜：降低血压、防止动脉硬化和脑溢血的功效。海蜇、海藻：明显降压作用。裙带菜：常吃可净化血液稳定血压。金针菇：是高钾低钠食品，适宜高血压病人食用。草菇：适宜高血压患者夏季暑热天气食用，有消暑利尿功效。高血压病的中医辨证食疗1、肝阳上亢证[主证]眩晕耳鸣，头痛且胀，每因烦劳或恼怒而头晕、头痛加剧，面时潮红，急躁易怒，少寐多梦，口苦，舌质红，苔黄，脉弦。[治法]平肝潜阳，滋养肝肾。1、夏枯草10g，猪瘦肉500g，煲汤，去药渣、食肉饮汤，用于阴虚阳亢者。高血压病的中医辨证食疗2、葛根粥：葛根

7、粉30g、粳米50g水500ml功效：清热除燥，生津止渴，降低血压，解肌透疹3、芹菜汁：鲜芹菜250g洗净，沸水烫2分钟，取出后切碎绞汁。功效：平肝降压，镇静解痉，和胃止吐，利尿3、桑菊饮：桑叶6g菊花6g功效：疏风清热、清肝明目、降血压高血压病的中医辨证食疗4、翠衣芹菜炒鳝片：黄鳝120g西瓜皮150g芹菜150g功效：清热平肝、利尿降压5、天麻蒸乳鸽：天麻12g乳鸽1只功效：平肝熄风，定惊润燥6、地骨皮60g，可加少量白糖或猪肉，水煎去药渣，食汤与猪肉，隔日l剂，用于虚火患者。高血压病的中医辨证食疗7、夏枯草30g，野菊花15g，水煎，分2次服，每日1剂，用于

8、肝火上亢者