微生物学（药学专业）细菌的形态与结构ppt课件.ppt

《微生物学（药学专业）细菌的形态与结构ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第一章细菌细菌(bacterium)是属原核生物界的一种单细胞微生物。第一节细菌的形态与结构一、细菌的大小与形态二、细菌的结构与化学组成三、细菌形态与结构检查法一、细菌的大小与形态观察细菌常用光学显微镜的油镜，其大小用测微尺在显微镜下进行测量，以微米(μm)为单位。细菌按其外形，主要有球菌杆菌螺形菌球菌脑膜炎奈瑟菌双球菌链球菌球菌球菌葡萄球菌球菌四联球菌球菌八叠球菌杆菌不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致。炭疽芽胞杆菌3-10μm大中大肠埃希菌2-3μm小布鲁菌0.6-1.5μm杆菌的形态多样杆菌两端齐平炭疽芽胞杆菌两端尖细白喉棒状杆菌杆菌杆菌的形态多样分枝杆菌双歧杆菌螺形菌弧菌螺菌螺杆菌二、

2、细菌的结构基本结构细胞壁、细胞膜、细胞质、核质特殊结构荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞（一）基本结构1.细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌革兰染色两类细菌细胞壁的共同组分为肽聚糖，但各有特殊组分。革兰染色法：涂片风干固定结晶紫碘液95%乙醇复红1min1min脱色（1）肽聚糖革兰阳性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链、五肽交联桥青霉素作用点溶菌酶作用点N-乙酰葡糖胺N-乙酰胞壁酸革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链肽聚糖（2）.革兰阳性菌细胞壁特殊组分壁磷壁酸膜磷壁酸（3）.革兰阴性菌细胞壁特殊组分革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构比较细胞壁革兰阳性菌革兰阴性菌强度较坚韧较疏松厚度20-80nm10-15nm肽聚糖层数可

3、多达50层1-2层肽聚糖含量占细胞壁干重50%-80%占细胞壁干重5%-20%磷壁酸+—外膜—+脂蛋白—+脂多糖—+革兰阳性菌与阴性菌细胞壁结构不同的意义:导致两类细菌的染色性、抗原性、致病性、免疫性及对抗生素的敏感性存在差异，从而在诊断方法及防治原则等方面也不同。维持菌体固有的形态保护细菌抵抗低渗环境参与菌体内外的物质交换菌体表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答。（4）.细胞壁的功能细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介体。2.

4、细胞膜（一）基本结构核糖体：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。质粒：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。异染颗粒：细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，故又称极体，有助于鉴定。（一）基本结构3.细胞质（一）基本结构4.核质细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似。核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网

5、状结构。芽胞：某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式。芽胞形成后细菌即失去繁殖能力。产生芽胞的都是革兰阳性菌。（二）特殊结构1.芽胞细菌形成芽胞的能力是由菌体内的芽胞基因决定的。芽胞一般只在动物体外才能形成，其形成条件因菌种而异。一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽胞不是细菌的繁殖方式。与芽胞相比，未形成芽胞而具有繁殖能力的菌体可称为繁殖体。芽胞的形成与发芽芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别意义。炭疽芽胞杆菌肉毒梭菌破伤风梭菌芽胞的结构芽胞对外界理化因素的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要

6、的传染源。但芽胞并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。芽胞对外界理化因素的抵抗力强，故应以杀灭芽胞作为可靠的灭菌指标。芽胞抵抗力强的原因：(1)芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。(2)芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易透入。(3)含有的DAP与钙结合的盐能提高芽胞中各种酶的稳定性。芽胞的功能（二）特殊结构2.荚膜荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层黏液性物质，为疏水性多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响细胞的生命活动。荚膜肺炎链球菌荚膜大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽。荚膜的化学组成抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞

7、的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层，有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤作用。荚膜的功能（二）特殊结构3.鞭毛许多细菌在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，称为鞭毛，是细菌的运动器官。鞭毛需用电子显微镜观察，或经特殊染色法使鞭毛增粗后才能在光镜下看到。鞭