高三生物复习指导-第三章生物的新陈代谢-第一二节新陈代谢与酶和ATP.doc

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1、《创新方案》·高三生物一轮复习指导第三章、生物的新陈代谢第一、二节新陈代谢与酶和ATP一.考点明确考纲研读热点提示1.酶的特性2.比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率3.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用第一节新陈代谢与酶1.酶的化学本质、催化特性的实验探究2.影响酶活性的因素分析及实验探究4.ATP的结构5.ATP与ADP的相互转化6.ATP的形成第二节新陈代谢与ATP3.ATP的结构特点及细胞能量供应系统4.ATP生理功能的探究实验设计7.光合作用的发现8.叶绿体中的色素9.光合作用的过程10.光合作用的重要意义第三节光合作用5.光合作用过程中物质、能量代谢的相互关系6.叶绿体中色素种类

2、及与光合作用的关系7.影响光合作用的因素分析及实验设计11.渗透作用的原理12.植物细胞的吸水和失水13.植物体内水分的运输、利用和散失14.合理灌溉第四节植物对水分的吸收和利用8.渗透作用原理的应用及实验探究设计与分析9.植物细胞质壁分离与复原实验的拓展应用10.影响植物蒸腾作用的因素及其实验设计与分析15.植物必需的矿质元素16.根对矿质元素的吸收17.矿质元素的运输和利用18.合理施肥第五节植物的矿质营养11.必需矿质元素的生理功能的实验验证与探究12.矿质元素运输途径的实验验证13.植物体内水分和矿质元素的关系19.糖类、脂质和蛋白质代谢20.三大营养物质代谢的关系21.第六

3、节人和动物体内三大营养物质的代谢14.三大营养物质代谢过程分析及相互关系15.三大营养物质的供应与人体健康的有关问题分析16.同位素标记法在三大营养物质转化中的实验探究三大营养物质代谢与人体健康的关系22.有氧呼吸与无氧呼吸23.呼吸作用的意义第七节呼吸作用17.呼吸作用的过程分析及其原理在农业生产中的应用18.光合作用与呼吸作用的过程联系及其综合应用24.新陈代谢的概念25.新陈代谢的基本类型第八节新陈代谢的基本类型19.生物代谢类型分析及其在工农业生产中的应用20.某些微生物代谢类型的实验探究二.要点梳理（一）酶1.酶概念的理解化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成条件氨基酸核

4、糖核苷酸核糖体细胞核一般说来，活细胞都能产生酶生理功能具有生物催化作用2.生理作用——生物催化剂(1)具有催化剂的一般特性①在催化某一反应时，与其他一般无机催化剂一样，能显著降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数。(2)具有一般催化剂所不具备的以下特征①高效性。②专一性：酶对反应底物具有专一性，任何一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。③酶需要适宜的环境条件：酶促反应一般在常温、常压及生理pH条件下进行。④多样性。3.酶的本质及生理作用的验证实验(1)酶是蛋白质的验证实验①实验设计思路：实验组：待测酶液+双缩脲试剂是否出现紫色反应对照组

5、：已知蛋白液+双缩脲试剂紫色反应②实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶液的化学本质是蛋白质，不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。③实验变量：自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量是是否有紫色反应。(2)酶的催化作用①实验设计思路：实验组：底物+相应酶液底物被分解对照组：底物+等量蒸馏水底物不被分解②实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。③实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。4.酶与激素的比较 酶激素来源活细胞产生专门的内分泌腺或特定部位细胞产生化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA

6、固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸、脂质等生理功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少，作用大，生物代谢不可缺少（二）酶活性的相关曲线解读1．酶高效性曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。(3)酶只能催化已存在的化学反应。2．酶专一性曲线加入酶B反应速率与无酶条件下的反应速率相同，而加入酶A反应速率随反应物浓度增大明显加快，说明酶B对此反应无催化作用，说明酶具有专一性。3．影响酶活性的曲线(1)甲、乙曲线表明：①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强

7、，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。②过酸、过碱、高温都会使酶分子结构被破坏而失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。(2)从丙图中可以看出：①图中反映出影响酶活性的两个因素pH和温度。②反应溶液酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。4．底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响(1)甲图中：在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量限制，酶促反应速率不再增加。(2)乙图中：在底物充