化学基础练习(选修1,1-1,1-2,1-3)

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1、化学基础知识过关化学选修1《化学与生活》第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类糖类是__________________的产物，属于最______也是最______的能量来源。糖类是由____________三种元素组成的有机化合物，也叫____________。糖的化学组成大多数符合通式____________。问题：下列物质符合通式吗？如果符合，n、m值各是多少？它们是糖吗？C6H12O6，n=______，m=______；C12H22O11，n=______，m=______；(C6H10O5)n

2、，n=______，m=______（考虑括号内）CH3COOH，n=______，m=______；HCHO，n=______，m=______想想以前学过的有机物的其他通式，有没有通式相同但物质类型不同的例子？如C6H6与C2H2都符合什么通式？但它们各自属于______和______。请你举出其他的例子____________________________________________________________一、葡萄糖是怎样供给能量的葡萄糖是最______、最______的______糖。葡萄糖的

3、分子式是____________，它的物理性质有__________________________________________。1.葡萄糖的还原性<实验1-1>银镜实验1mL2%AgNO3溶液中滴入2%稀氨水，振荡，此时得到的溶液叫______溶液，溶质是氢氧化二氨合银，溶质的化学式是__________________。然后加入1mL10%葡萄糖溶液，振荡，水浴加热。现象是____________________________________。葡萄糖的分子式是____________，结构简式为_____

4、_______________________________，里面有______个羟基，和______个醛基。因为醛基跟羟基都可以在一定条件下被氧化为羧基，所以葡萄糖具有还原性。这个实验中，还原产物是______，氧化产物是________________________。2.葡萄糖是人体内最重要的供能物质*3.什么是二糖？常见的二糖有哪些？从麦芽糖分解的方程式你可以得出二糖跟单糖有什么关系？二、淀粉是如何消化的淀粉主要存在于__________________里。淀粉的分子式是_________________

5、_，n值__________________，是一种相对分子质量很大的_______________。淀粉的消化过程（写出相应的化学式）：淀粉——糊精——麦芽糖——葡萄糖（______）——（______）——（______）——（______）淀粉也可以在______的催化作用下逐步水解，最终转化为____________。方程式是________________________。<科学探究>淀粉的水解淀粉水解的产物是什么？____________________________________淀粉存在可以用什么

6、来检验？现象是什么？__________________________________________如何知道是否水解完全？如果完全没有水解情况又如何？________________________________________________<思考与交流>植物的光合作用和植物的呼吸作用是一对彼此联系的作用。它们的化学方程式分别为____________________________________，____________________________________。前者是一个______反应（吸热/

7、放热），后者是一个______反应（吸热/放热）。计算：若1g葡萄糖完全分解放出15.6kJ的能量。求1mol葡萄糖分解放出多少能量？1mol葡萄糖完全分解，生成标况下二氧化碳多少升？三、纤维素有什么生理功能纤维素是构成植物______的基础物质。纤维素是一种______，属于____________。纤维素在酸性作用下水解的方程式是____________________________________。比较纤维素与淀粉，它们有什么相同点，什么不同点？相同点：___________________________

8、_____________________________________________不同点：________________________________________________________________________第二节重要的体内能源——油脂一、油脂的成分1.复习什么是酯化反应？__________________________