塑料包装材料及其包装容器ppt课件.ppt

《塑料包装材料及其包装容器ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第三章塑料包装材料及其包装容器11、重量轻，方便运输、销售；2、化学稳定性好，耐一定的酸、碱、盐及油脂；3、包装制品的成型加工性好，可加工成薄膜、片材、丝、带、编织物及各种容器，能适应各种包装操作；4、透明，易着色、印刷，且装饰效果好；5、有一定的阻透性和一定的强度，有良好的封合性；6、良好的复合性，构成性能更好的复合材料；7、大多数塑料材料可达到食品对包装的卫生安全性的要求。塑料材料用于食品包装的优点21、易带静电，造成包装表面的污染和某些操作上的困难；2、某些塑料存在有毒物质的污染；3、包装废弃物的回收和处理目前还存在着较大的问题。

2、塑料用于食品包装存在的缺点31.掌握塑料基本概念、组成及主要性能指标。2.掌握食品包装常用的塑料树脂及主要包装性能。3.掌握食品包装塑料薄膜和复合软包装材料的包装性能及适用场合。4.熟悉常用塑料包装容器的种类及其选用方法。本章学习目标4第一节塑料的概念、组成及主要包装性能一、高分子聚合物的基本知识二、塑料的组成和分类三、塑料材料的主要包装性能指标5塑料是以一种高分子聚合物---树脂为基本成分，再加入一些用来改善性能的各种添加剂制成的高分子材料。基本概念6高分子聚合物从两层意思上来理解：(1)高分子是指分子量在104~106以上的大分子物

3、质，所含的原子数可以高达几百万个。(2)虽然它分子量很大，但它的化学组成却并不复杂，它往往是由一种或几种简单的化合物(单体)以某种形式重复而形成聚合体。一、高分子聚合物的基本知识（一）基本知识7链节：高分子聚合物大分子是由一些基本的单元结构重复连接而成的，该单元结构称为链节。聚合度：大分子重复链节的数目。已知链节的分子量和聚合度，可得出大分子分子量：M=mnM大分子的分子量；m链节的分子量；n大分子的聚合度。同一种高分子聚合物中，各分子所含链节的数目是不同的。因此高分子聚合物的聚合度和分子量是指其平均聚合度和平均分子量。8主价力：组成高

4、分子聚合物的大分子是原子在共价键的作用下连接而成的。形成的结合力较强，称为主价力。次价力：分子之间的作用力，如氢键力、范德华力。(二)高分子聚合物的结构和构象1大分子之间的作用力92大分子的形状高分子聚合物长链分子可以按几何形状分为两种：线型大分子：直链线型；支链线型体型大分子103高聚物构象高分子聚合物含有特殊构象：同分异构体。高分子聚合物大分子链中的单键可以绕着它邻近的键按一定的键角作旋转运动，它是一种热运动，运动速度很高，细长的大分子时而收缩，时而舒张，这种大分子构象的瞬息变化使大分子具有很好的柔顺性，在宏观方面表面出很好的柔韧性

5、和弹性。11(三)高分子聚合物大分子间的结合及聚集态大分子之间是靠范德华力和氢键等次价力结合而构成物体。单个的次价力与其主价力相比很小，只相当于它1％~10％，但链很长，次价力的总和力要远远超过主价力。聚合度越大，分子的结合力越大，相互结合的越紧密。所以高分子聚合物比低分子的有高得多的强度和化学稳定性。12大分子聚集结构对高分子聚合物的性能的影响大分子的聚集态按分子排列是否有序分为两类：无定型聚合物：大分子在空间以杂乱无序的形式聚集而构成聚合物。结晶型聚合物：大分子有规则地排列而构成聚合物。结晶比不结晶、结晶度大比结晶度小的聚合物具有更

6、高的强度、硬度、熔点、化学稳定性、阻透性等性能，而弹性、塑性和冲击强度则相应降低。13(四)高分子聚合物的物态及其相应性能高分子聚合物在不同温度下分别呈现出玻璃态、高弹态、黏流态，各种物态分别具有一定的特性。高分子聚合物的结构不同其物态也不同。其关系用温度——形变曲线表示。14在恒定的应力下，随着温度升高，高分子出现三种物态。玻璃态：温度低于玻璃化温度tg，它是聚合物作为塑料时的使用状态。这时聚合物形变小，且随外力消失而消失，呈现刚硬的固体状态。tb—脆化点。高弹态：温度介于tg和黏流温度tm之间，大分子热运动加剧，聚合物变成有极高弹性

7、的物体，弹性变形可达原长的5~10倍。室温下的橡胶即位于此种状态下。1线型无定型高分子聚合物15黏流态：温度介于tm和分解温度td之间，分子动能增加到大分子之间可以相互滑动的状态而使高分子聚合物变成可流动的黏稠液体，是聚合物成型加工的物态，如流动树脂。温度超过分解温度td时，大分子共价健破坏而导致高分子聚合物的分解。1线型无定型高分子聚合物162线型结晶高分子聚合物只有结晶态和黏流态。因为大分子热运动的加剧不足以克服结晶区原子之间的结合力，不能成为具有极高弹性的物体。当大分子不能保持有序排列的结构时，晶区消失而呈现了黏流态。以tm为分界

8、点，高于tm—加工，低于tm—使用。173体型高分子聚合物因为大分子的交联使大分子束缚而不能产生相对滑动，因此没有高弹态和黏流态。温度达到一定程度，只有分解。18树脂在塑料中约占40~100%。目前塑料中所