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时间:2020-10-05
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1、第3章塑料包装材料及其包装容器主要内容1.塑料的基本概念、组成及主要包装性能2.食品包装常用塑料树脂3.常用食品包装塑料薄膜4.塑料包装容器及制品5.塑料包装材料的选用123塑料用作包装材料是现代包装技术发展的重要标志。塑料及其复合包装材料因原材料来源丰富、成本低廉、性能优良、流通使用方便,成为近40年来世界上发展最快、用量巨大的包装材料。第一节:塑料的组成、分类和主要包装性能指标4优点:具有许多优良的物理性能(强度、弹性、耐折、阻隔性等),化学稳定性好,质轻,易加工成型等。致命缺陷:某些塑料材料存在着卫生安全方面问题;塑料包装废弃物对环境污染的问题。5塑料是以一种高分子聚合物--
2、-树脂为基本成分,在加入一些用来改善性能的各种添加剂制成的高分子材料。其中树脂是最主要的组分,也是决定塑料类型、性能和用途的根本因素。塑料=树脂+添加剂一、塑料的组成6树脂在塑料中约占40—100%。目前塑料中所用树脂基本上是人工合成的高分子聚合物。(一)聚合物树脂按合成方法可分为:1、加聚树脂:聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯树脂等;2、缩聚树脂:酚醛、环氧、氨基酸酯等。71、填充剂:弥补树脂某些性能的不足,以改善塑料的使用性能。用量一般为20—50%。2、增塑剂:提高树脂可塑性和柔软性的添加剂。3、稳定剂:是为提高树脂的抗老化性能。二、塑料中常用的添加剂84、润滑剂:塑料制品成型加工时
3、易脱模,同时使制品表面光亮美观。5、固化剂:用于热固性塑料,使其耐热、坚硬。6、其他添加剂:发泡剂、抗静电剂、着色剂、阻燃剂等。9热塑性塑料主要是加聚树脂为基料,加入少量添加剂而构成。优点:受热易软化,冷却即变硬,加热冷却可重复多次,其基本性能不变。成型加工简单,包装性能良好,废料可回收再成型;缺点:刚硬性低,耐热性不高。二、塑料的分类(一)热塑性塑料(thermoplastic)10热固性塑料主要以缩聚树脂为基料,在加入填料、固化剂及其他添加剂而构成。在一定温度下经一定时间固化,再次受热,只能分解,不能软化,因此不能反复塑制成型。优点:耐热性好、刚硬、不熔等缺点:较脆且不能反复成
4、型。(二)热固性塑料(thermosettingplastic)11三、塑料材料主要包装性能指标(一)主要保护性能及其指标1.阻透性2.机械力学性能3.稳定性121、阻透性:主要包括对水分、水蒸气、气体、光线的阻隔性能。指标:(1)透气度(Qg)与透气系数(Pg)(2)透湿度(Qv)与透湿系数(Pv)(3)透水度(Qw)与透水系数(Pw)(4)透光度(T)13在外力作用下的材料表现出抵抗外力而不发生变形和破坏的性能。(1)刚性:材料具有抵抗外力作用而不发生弹性变形的性能称为刚性。(2)抗张强度、抗压强度、抗弯强度:材料在拉、压、弯力缓慢作用下不破坏时,单位受力截面所能承受的最大力分
5、别为材料的抗张、抗压、抗弯强度。2、机械性能:14(3)爆破强度:使塑料薄膜袋破裂所施加的最小内压应力。(4)撕裂强度:材料沿缺口连续撕裂破坏的性能。(5)戳刺强度:材料被尖锐物刺破所需的最小力。15材料抵抗环境因素(温度、介质、光等)的影响而保持其原有性能的能力。主要包括:(1)耐高低温性:温度升高,塑料材料的强度刚性明显降低,(耐高温性能用温度为指标来表示)。温度降低,会使塑料的塑性和韧性下降而变脆(耐低温性用脆化温度表示)。3、稳定性16(2)耐化学性指塑料在化学介质中的耐受程度,主要是塑料在介质中经一定时间后的质量、体积、强度、色泽等的变化情况。(3)抗老化性指塑料在加工、
6、贮存、使用过程中受到光、热、氧、水、生物等外界因素作用下,保持其化学结构和原有性能而不破坏的能力。3、稳定性171、无毒性塑料由于其成分组成、材料制造、成型加工以及与之相接触的食品之间的相互关系等原因,存在着有毒物的溶出和对食品的污染问题。2、抗生物侵入性(1)虫害侵害率(2)虫害入侵率(二)卫生安全性181、包装制品成型加工性表示其成型性好坏的主要指标:(1)熔融指数(MI)(2)成型温度及温度范围(3)成型压力(MPa)(4)塑料热成型时的流动性(5)成型收缩力(三)加工工艺性及主要性能指标192、包装操作工艺性(1)机械性能包装强度、刚性等;(2)热封性能包括热封温度、封合压
7、力、热封强度等。3、印刷适应性印刷油墨与塑料的相容性,印刷精度、清晰度,印刷层耐磨性等。20第二节:食品包装常用的塑料树脂21一、聚乙烯(PE)聚乙烯树脂是由乙烯单体经加成聚合而成的高分子化合物,无毒,外观呈乳白色蜡状固体.聚乙烯塑料由PE树脂加入少量的润滑剂和抗氧化剂等添加剂构成。221.PE的包装性能阻隔性:阻水阻湿性好,但有一定的透气性;化学稳定性:具有良好化学稳定性,常温下与一般酸碱不起作用,但耐油性稍差;机械力学性能:有一定的机械抗拉和抗撕裂强度,柔韧性好;
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