第十二章第4节生命中的基础有机化学物质有机合成与推断ppt课件.ppt

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1、第十二章有机化学基础甘油高级脂肪酸C17H35COOHC15H31COOHC17H33COOH红色银镜葡萄糖果糖葡萄糖－NH2－COOHC、H、O、N热塑性热固性引入官能团引　入　方　法引入卤素原子①烃、酚的取代；②不饱和烃与HX、X2的加成；③醇与氢卤酸(HX)反应引入羟基①烯烃与水加成；②醛酮与氢气加成；③卤代烃在碱性条件下水解；④酯的水解；⑤葡萄糖发酵产生乙醇引入碳碳双键①某些醇或卤代烃的消去；②炔烃不完全加成；③烷烃裂化引入碳氧双键①醇的催化氧化；②连在同一个碳上的两个羟基脱水；③含碳碳三键的物质与水加成引入羧基①醛基氧化；②酯、肽、蛋白质、羧酸盐的

2、水解突破口常　见　实　例反应条件①浓硫酸加热可能是_____制乙烯或酯化反应；②NaOH的醇溶液可能是卤代烃发生_____反应生成不饱和键；③NaOH的水溶液可能是卤代烃发生_____反应生成醇；④光照可能是烷烃或苯环侧链发生卤代反应；⑤Fe或FeX3作催化剂可能是苯环_____反应；⑥浓硫酸、浓硝酸可能是苯环发生硝化；⑦稀硫酸或NaOH溶液可能是酯的水解；⑧Cu/O2可能是醇氧化生成___乙醇消去取代卤代醛特征现象①加FeCl3溶液发生显色反应，可能是____类；②能与银氨溶液或新制的氢氧化铜反应一定含____基结构；③能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色的含有

3、碳碳____键或碳碳三键；④与Na反应生成H2的含有—OH或—COOH；⑤与碳酸盐反应生成CO2的含有____________；⑥能水解的含有酯基或—X(X表示卤素)酚醛双—COOH转化关系①连续氧化，醇→____→羧基；②既能被氧化又能被还原的是醛；③A(ⅰ：NaOH溶液；ⅱ：H＋)→B，则A、B可能分别为酯、酸特定的量①相对分子质量增加16，可能是加进了一个氧原子；②根据发生酯化反应生成物(有机物)减小的质量就可以求出羟基或羧基的个数；③银镜反应中由Ag的质量可确定醛基的个数醛