乙醇与金属钠的反应课件.ppt

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1、第三章第三节生活中两种常见的有机物第一课时乙醇一、乙醇中国的酒文化博大精深，源远流长！关于酒的诗词名句有很多，同学们知道哪些？说说看。当歌，人生几何？何以解忧？唯有。（曹操）明月几时有,问青天。（苏轼）借问何处有,牧童遥指杏花村（杜牧）葡萄夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰）把酒酒家美酒杜康对酒花间一，独酌无相亲。（李白）壶酒白日放歌需，青春作伴好还乡。（杜甫）纵酒请大家，从颜色、气味、状态、水溶性等方面观察总结说说乙醇的物理性质。一、乙醇的物理性质颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小200C时的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶能够溶解多种无机物和

2、有机物沸点78℃，易挥发二.乙醇的结构分子式:C2H6O结构式：结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能团－羟基(-OH)H－C－C－OH－H－－－HHH乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物烃的衍生物对比乙醇与乙烷、与水分子结构的异同点，推测钠与乙醇反应时断裂什么键？放出的气体是什么？想一想？H-O-H水H-C-C-HHHHHH-C-C-O-HHHHH乙烷乙醇水与钠反应产生氢气,有O－H键H-C-C-O-HHHHH乙醇、水的结构的比较乙醇分子中有类似于水的结构,也能与钠反应H-O-H水[结论]1、－OH决定乙醇能和钠反应生成氢气2、－OH中的H原子的活泼性：醇

3、＜水钠与乙醇和水的反应的剧烈程度的比较：结构探究：乙醇与金属钠的反应金属钠慢慢溶解，有气泡产生。火焰为淡蓝色，干燥的烧杯内壁有水珠，石灰水没有变浑浊。说明反应生成的气体是H2实验证明：1mol乙醇与足量的钠反应可以产生0.5mol氢气。三乙醇的化学性质1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑222其它活泼金属如钾、镁和铝等也可与乙醇反应,均可产生H2，2CH3CH2OH+Mg→(CH3CH2O)2Mg+H2↑H—C—C—O—H，HHHH①处O—H键断开①2.乙醇的氧化反应2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃a.乙醇在空气中燃烧 :现象：产生淡蓝色火焰，同

4、时放出大量热。因此：乙醇可用作为内燃机的燃料，如：乙醇汽油已被广泛使用。b.乙醇的催化氧化①-③位断键①③CH3—C—O—HHH+O—O2+2H2O—C=OHCH32Cu△乙醇乙醛断同一个碳上的C—H和O—H键乙醇在加热和有Cu或Ag做催化剂存在的条件下，能够被空气氧化生成乙醛。CH3CH2OH醇类催化氧化要求：与-OH相连的C上必须有H.c.乙醇被强氧化剂如酸性高锰酸钾或重铬酸钾等氧化为乙酸。思考：CH3OH和能否发生催化氧化？CH3COOH有机中氧化反应和还原反应的概念：有机分子得氧原子或失氢原子叫氧化反应。有机分子得氢原子或失氧原子叫还原反应。KMnO4学以致用酒精的快速检测：让驾车

5、人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂三氧化铬（通常呈橙黄色）的硅胶，跟呼出的乙醇蒸汽反应生成硫酸铬[Cr2(SO4)3]（蓝色）。可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。四.乙醇的用途用作燃料，制造饮料和香精，重要的有机化工原料，乙醇又是一种有机溶剂，医疗上常用75%的酒精作消毒剂。结束燃教材P76-21.能用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A.CuSO4·5H2OB.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠巩固新知2.丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可跟哪些物质发生化学反应（）①溴水②钠③氧气④酸性高锰酸钾溶液A.只有②③④B.只有②③C.只有①③D.全部能力提升3.等物质的量的

6、下列醇与足量的金属钠反应，产生气体最多的是（）A.CH3OHB.C2H5OHC.CH2CHCH2D.CH2CH2OHOHOHOHOH能力提升HHH—C—C—O—HHHHHH—C—O—C—HHH4.乙醇的结构式可能有两种情况：或。根据所学知识分析一下，乙醇的结构式为何是第一种，而不是第二种1. 教材P76-1.2.3.2. 查找资料解释酒精为什么是“可再生能源”？为什么说它为“低碳经济”做了大贡献？3.结合下一节课《乙酸》内容，查找资料解释为什么“酒是陈的香”？作业布置