乙醇与钠的反应

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1、乙醇的化学性质一、教材分析本节课的内容选自人教版高中化学选修五第三章第一节的内容“醇酚”，本节课主要讲解乙醇的相关内容。乙醇的这部分知识在有机化学的学习中显得尤为重要。首先，从知识层面讲，乙醇作为最简单的含氧衍生物，也是含羟基的最简单有机物，通过这部分知识的学习，学生能够把握醇的一般化学性质，同时也能推测出含羟基化合物的一般性质。其次，从学习方法上讲，有机化学反应繁多，要想记住不是那么容易。所以要带领学生掌握正确的有机化学学习方法——从结构入手，理解有机物的相关反应，并学会自己归纳总结一些特征反应。乙醇这部

2、分的知识就是如此，通过分析乙醇的分子结构，我们可以归纳出乙醇的四类特征反应：置换反应（与活泼金属钠）、取代反应（分子间取代以及与氢卤酸的取代）、消去反应、氧化反应（燃烧反应、催化氧化、被强氧化剂氧化）。通过乙醇这部分知识的学习，同学们在后面的学习会更加容易。最后，从知识框架上讲，乙醇这部分的知识还能起到承前启后的作用，同时，我们在学习中还可以运用多种方法。例如，在学习乙醇与金属钠的反应时，可类比之前学过的金属钠与水的反应；在学习乙醇的消去反应时，可类比卤代烃的消去反应；在学习乙醇的氧化反应时，涉及到新的物质

3、——乙醛、乙酸，能够为后面两部分的知识做铺垫。作为含羟基的最简单有机物，通过这部分知识的学习，同学们能够掌握羟基的一般反应，同时又为后面苯酚的学习埋下伏笔。由此可见，乙醇这部分的内容在有机化学的学习中起着至关重要的作用，所以应当重视。而本次课主要讲解乙醇的结构式以及乙醇与钠的反应。二、教学目标1.知识与技能（1）掌握乙醇的结构式，并学会从乙醇的结构入手分析乙醇的化学性质。（2）能够写出乙醇与钠反应的化学方程式并能够分析反应的实质。2.过程与方法（1）通过引导学生从乙醇的结构入手分析乙醇的化学性质，让学生体会

4、“结构决定性质”的化学思想。（2）通过对比乙醇与钠的反应和钠与水的反应，体会二者的剧烈程度有何不同，同时得出乙醇与钠反应的方程式，在其中体会类比的思想。（3）通过进一步分析乙醇与钠的反应，让同学更加深入理解反应的实质，培养学生的科学探索精神。3.情感态度价值观（1）引导学生体验探究物质的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与和谐。（2）关注与化学有关的社会热点问题，学会用化学方法解决生活中的问题，逐步形成可持续发展思想。（3）通过研究物质的结构并进行实验探究的过程，让学生体会化学之美，化学之神

5、奇。三、教学重难点乙醇与钠反应的实质四、教学思路本节课是“乙醇”的第二课时，在第一课时，同学们已经掌握了醇类的知识以及乙醇的物理性质，在这节课，我们主要讨论乙醇的结构式以及乙醇的化学性质中的“乙醇与金属钠的反应”。在教学上，首先从乙醇的分子式入手，猜想乙醇的结构式有哪些，进而通过定量分析的方法，推出乙醇的结构式。然后是定性的分析，即从乙醇的结构入手分析乙醇的化学性质，其化学性质主要来自于官能团——羟基，通过对比之前学过的水的结构式，猜想乙醇可能具有与水类似的反应——与金属钠的反应，接着做一组对比实验——钠与

6、水的反应以及钠与乙醇的反应。通过对比钠与水反应的方程式，得出乙醇与钠反应的方程式。通过对比分析两组反应的剧烈程度，得出乙醇和水中羟基活性大小，推出乙醇和氢氧化钠碱性的强弱。最后通过乙醇与钠的反应事实解决生活中的化学事故，巩固学过的知识。在课的结尾再次回到乙醇的分子结构上，猜测乙醇分子还可能在哪些键发生断裂，为下堂课的进一步讲解乙醇的化学性质做铺垫。五、教学设计教学环节教师活动学生活动设计意图新课引入（０．５ｍｉｎ）【师】同学们，在上节课我们学习了乙醇的物理性质，今天我们继续来学习乙醇的化学性质。听讲直接引入

7、法导入新课，简单明了，开门见山。结构分析及性质猜想（２ｍｉｎ）【师】我们都知道，在化学里有句话叫做“结构决定性质”，我们首先来分析一下乙醇的结构式。【师】我们知道乙醇的分子式为C2H6O，请同学们用手中的器材试着拼一下乙醇的结构式。【板书】分子式：C2H6O【师】（评价学生们拼出的结构式）我们知道氧有两个孤对电子，可以形成两个单键，那么氧是不是只可能插入碳碳之间，或者碳氢之间呢？由此，我们便得到了乙醇可能的两个结构式。【板书】可能的结构式：【师】通过乙醇的核磁共振氢谱图得出乙醇的结构式应该是第二种。猜想乙醇

8、可能的结构式，并在课堂上与同学交流、分享听讲、思考，在老师的引导下理解为什么乙醇的结构式是第二种。听讲、思考、记笔记用定量的方法分析乙醇的结构式，更具有说服力。从结构入手定性分析乙醇的化学性质，培养学生们“结构决定性质”的化学思维。通过与已知的简单的水做类比，猜想乙醇可能具有的化学性质。【师】同学们仔细观察一下，乙醇的结构和我们之前学过的烷烃有什么区别呢？【师】（PPT投影）那么，羟基又会让乙醇又怎样的化学性质呢