结婚宝典之酒店谈判技巧

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时间:2017-12-26

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1、结婚宝典之酒店谈判技巧酒店须知标准条款:(后面有细节)1、服务费是否可免(通常15%,一桌3000,20桌就是9000,3桌酒宴呢)2、是否可自带红酒(当然其他酒也包括在内)3、桌布椅套是否可换个色(大红色的喜气,当然要酒店保证不是很旧的,至少8成新以上,另外换餐具)4、婚房是否可升级5、菜是否可加或换6、当天几点允许婚庆进场(一般是下午2点3点左右)7、婚庆(是否可送投影机可、不送投影机移动幕布有无、无线话筒有无)8、事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算9、其他(有无其他优惠及赠送)注意事项1.菜的内容都写清楚,别

2、听酒店的推荐,不换的菜坚决不换.(婚宴的菜量一般是平时吃饭的1.5倍,平时的叫例份,这个就是一例半,要和酒店说清楚的,加量不加价是行规)2.关于折扣类的东西.哪些可以折扣,哪些是不包括在折扣里的.3.酒店赠送的东西有哪些.都列清楚.(什么蛋糕,婚房,停车位几个,香槟塔都一个一个问问清楚)4.有没有另外的服务费什么的.5.酒店的音响如何,音响当天借几只.话筒几只,有线还是无线.6.是否有投影设备提供(没付钱之前谈,多数可以免费使用,这里可以省掉一笔)7.酒类,是否可以自己带?如果不能自己带,那么再谈能不能给个好价格,什么

3、酒,酒店给你什么价格最好都写下来.(写在菜单上签字确认)8.化妆间是否提供,是否离婚宴比较远.(要楼上楼下跑的这种,考虑一下新娘子当天高跟鞋已经很累了)签合同的时候,假如有海鲜,最好注明分量;(螃蟹几只,多少重;鱼是什么鱼,万一遇到以外的替换鱼是什么,几斤几两,10人份的一般一斤五两左右,1斤的就小了;龙虾是多重,扇贝遇到一桌11人是不是免费+1个)软饮畅饮要写好;毛巾费和茶水费要问好;车位数目确定好;(毛巾1快一个人是肯定的,茶水可以谈到免费的,停车位要至少10个以上,婚车8个,+客人怎么也要20来个才够用,在市区停

4、车很贵的,20部车,50快3个小时就是1000了)这个就是细节了。合同样本,酒店会有自己的,但是大同小异。里面很多内容和婚庆能够提供的服务是冲突的,如果没有特殊要求,就用酒店的,因为婚庆都是要收钱的,你不要婚庆提供的项目,婚庆一般不肯扣钱,你就把它折换成其他你需要的细节的东西,比如泡泡机啊许愿树啊之类的好玩的东西。酒店∶地址∶联系人∶电话∶费用1.餐饮标准∶_________________元/桌2.服务费∶___这个最好没有,不然就是冤大头_______%3.饮料及点心费用∶_________________元赠送项

5、目1.婚房□送标房□送套房2.第二天双人早餐□无免费早餐□有免费早餐3.蛋糕□不送□送○模型○一层○三层酒店的蛋糕要看的,3星以上的酒店可以努力让他们送3层蛋糕,3星以下的建议自己买4.签到本、签到笔□不送□送○一套○两套这个婚庆也会有的,婚庆的这个就可以换成许愿卡片之类,10块一本的东西其实是不值钱的,最好是自己去城隍庙买,自己喜欢又好看的服务1.软饮料□畅饮□不畅饮每桌 _____瓶、其他 _____元/瓶(软饮料畅饮+50块钱左右一桌还是核算的,+100就普通,超过就没意思了,还不如照实结算,就算不能自带也要是超

6、市价,退一万步也是平价,就是1.5L的橙汁5快叫超市价,8快叫平价)2.红酒□不送自带∶_____ 元/瓶、开瓶费□送每桌 _____瓶千万不能让酒店收开瓶费哦,这个是大忌3.香槟酒□不送□送 _____瓶送的香槟酒要搭配香槟塔,不能5层的只送很小一瓶,还没倒满就倒完了4.香槟塔□三层(14只)□五层(55只)□六层(91只)5.灯光□不可以调节□可调○有灯光师○无灯光师6.音响系统无线话筒∶_____ 只、有线话筒∶ _____只、音空师 _____名7.可以∶播放□CD□VCD□DVD□MP38.影像系统投影屏∶□

7、免费提供□收费提供费用____________9.投影仪∶□免费提供□收费提供费用____________10.服务人员每桌_____人/每人_____桌最低程度接收1个服务员服务3桌,再多就不行了,最好是一人一桌布置这些内容和婚庆基本上冲突的,有就最好,没有的话婚庆的还是比较贵的1.签到台花□没有□有 色彩∶ _____花材∶_____2.主桌布艺 桌布_________围裙________口布_________椅背________3.客桌桌花□没有□有 色彩∶花材∶4.客桌布艺 桌布_________围裙_____

8、___口布_________椅背_________5.红地毯□没有□有□收费提供费用_____有的酒店的红地毯比较破旧了,所以要事先问好,因为婚庆公司都有的,两边都准备着最好酒席-桌数控制:酒席桌数要区别预定数和保证数,婚礼前再确认具体桌数有点酒店是有最少桌数的,假如达不到,可能会面临结婚这天和别人拼场子的尴尬-菜单要给你,但具体

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