副厨的岗位职责教学提纲.doc

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1、副厨的岗位职责1，直接对店长负责，完成上级交代的各项任务。2，关注各档口的工作，出品及卫生。3，了解各档口的标准配料卡。4，关注整体卫生5，关注餐前，餐中，餐尾。的流程。6，关注成本，以及出品品质。岗位流程1，早九点到店，检查粥组的工作，当日值班人员的到岗情况。2，9点30开员工餐，并安排值班的加工备货餐前准备.3，9点50开会，总结昨日不足需改进的地方落实，制定今日计划及安排。4，11前检查各档口备餐情况，验收的标准。5，餐中关注各档口的出品情况。6，14点安排员工餐餐尾工作7，14点30分检查各档

2、口餐尾收档工作。8，下午五点前上班开会总结的上午不足及下午的工作计划9，18点检查各档口的餐前备货情况。10，18点到·22点餐中许关注各档口出品品质，及人员调动。11，22点夕会开始，总接今日不足，分析整改，明日工作的计划。12，22点30检查各档口的卫生情况。检查晚事下单情况的落实下班前的六常安全检查。，校园弱电建设方案校园弱电系统是近年来发展起来的新型集成系统，是利用现代信息技术将校园数字化的整体解决方案，其实质是学校各管理部门通过信息化手段，实现对各种资源的有效集成、整合和优化，实现资源的有效

3、配置和充分利用，实现教育和校务管理过程的优化、协调，从而提高各项工作效率、效果和效益。数字化校园整体解决方案的目标是：通过校务管理信息化建设，带动学校的教学、科研和管理的数字化进程，促进全校各部处、各学科或院系的信息化进展，实现数字化学习、数字化教学、数字化科研和数字化管理，实现教育的信息化和现代化。中科怡海可以提供以下优质服务：1、综合布线系统综合布线系统应设计为模块化、灵活性高的智能化系统，通过4对双绞线缆连接至每个房间的信息点，将电话、计算机网络设备、通讯设备与管理设备连为一体，形成一个传输数据

4、、语音、图像等应用的综合系统。2、楼宇自控及系统集成随着现代电子技术、网络技术、控制技术以及计算机软件技术的高速发展，对于大楼的结构、系统、服务及管理的最优化组合要求越来越高，要求提供一个合理、高效、节能、舒适的工作和生活环境。设备出现故障时，楼宇自控系统能够及时知道何时何地出现几种故障，使故障消除在萌芽状态。由于楼内机电设备较多，且分散在楼层各个角落，如果采用就地监测和人为操作，必将占用大量人力资源，特别是动态调节环节，人工无法实现。3、计算机网络系统1，