象耳菜的引种及栽培技术-论文.pdf

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1、2014年20期科技一向导◇农林科技◇象耳菜的引种及栽培技术赵鑫(周口市川汇区蔬菜科学研究所河南周口466000)【摘要】象耳菜是人们爱吃的一种绿色叶菜，它含有丰富的维生素和叶绿素，且产量高和效益好。文中从品种来源、产量表现及经济效益、特征特性及生长环境、高产栽培和制种技术等方面介绍，以期为菜农高效种植提供参考。【关键词】象耳菜；栽培技术；剥叶周口市川汇区蔬菜科学研究所于2004年春天引种该品种．赵鑫、2—3粒种子。崔禄仁等人主持．2005年12月2日周口市科技术局组织同行专家鉴3．2环境条件定．科学技术成果鉴定书．周科鉴定

2、『2005]第21号。2006年8月获周象耳菜种子在4—5℃下便可发芽．但很慢，温度升高．发芽加快．口市科学技术进步二等奖，证书号：农0602，现已大面积推广应用。现22—25℃发芽良好，出苗后叶部营养生长期的平均生长率()在日平将该品种种植技术介绍如下：均温度14—16℃时最大，8-9月播种时，不论播期早晚，在1O月上旬生1．品种来源长最快。日平均温度下降到2℃仍有极缓慢的生长．一1℃左右停止生象耳菜是人们爱吃的一种绿色叶菜．它含有丰富的维生素和叶绿长。春季当日平均气温升到8℃以上时，平均生长率又迅速提高。象耳素，体内无毒

3、，对环境无污染，产量高．效益好。为了丰富周口人民的菜菜与菠菜一样，低温、长日照，有促进花芽分化的作用。春播因具备低蓝子．为无公害蔬菜生产提供理想品种．周口市川汇区蔬菜科学研究温、长日照条件．花芽分化快。我地4月播种，从播种到花芽分化约需所于2004年春天从四川引种，在周口多片栽培、试种、观察，长势良7O一8O天，秋季播种后日照愈来愈短。2005年10月中旬播种，虽有低好，因叶片比较大，形状又象大象的耳朵．故送它美名一象耳菜．2005温条件但当年花芽不分化．一般到次年春季才分化。引种田2006年大年秋到2006年春，又把象耳菜

4、分别在大棚和露地进行栽培、观察．结棚内4月中旬有0．1％出现抽苔．花蕾．4月下旬露地有O．1％出现花芽果表明。大棚栽培产量较高，比露地能提前一个月上市，市场价格较分化。高，效益好，推广前景较好。鉴定意见：象耳菜(学名：叶恭菜)，增加春象耳菜生长需要充足的水分．但当耕层浇灌水量过大时．根系易秋两季叶菜的花色品种．该引种品种是无毒．营养丰富的绿色食品．抗缺氧窒息，使叶部变黄，生长受抑制。象耳菜适宜中性或弱碱性质地较虫抗病性强．在整个栽培过程中不需打任何农药，激素和过多肥料．它疏松的土壤，PH值在5以下或8以上则生长不正常。多点试

5、验证明空能吸收c0，放出O，对环境和空气无污染属低投入，高产出的绿色气中CO：浓度大于3000PPM时，象耳菜的产量达到在普通空气CO食品．具有清热解毒功能，有益于身体健康．有广阔推广价值和市场前浓度下栽培的5倍。增产效果是CO使叶面积增大与净同化率提高的景。现在已推广到周口各县市80％的地方．非常好吃又好种植，农家院相互效应所以象耳菜栽培大拱棚中产量更高更理想内均要种植，在各大小饭店均能吃到．生命力很旺盛。4．高产栽培2．产量及经济效益4．1露地栽培根据我们栽培引种观察、记载．象耳菜的适宜密度为每亩4000—象耳菜要求的生

6、长条件与菠菜相近．基本上可作排开播种．周年供5000株，每亩每次可采收象耳菜叶片重2000kg，整个生育期可采收应，但主要是春播和秋播两大季。春播在3—5月可陆续播种，一般多行4—5次．可推算出每亩总产量为8000—10000kg，象耳菜市场价按平均直播，采收嫩株的多撒播，剥叶多次采收的宜采取条播，行距25—1元，，每亩收入可达8000—10000元，比种其它蔬菜及经济作物经济30cm，间苗后株距2O一25cm，也可育苗后栽植。播种前将聚合果搓散以效益高。象耳菜不但经济效益高，而且栽培方法简单，适应性强．病虫免出苗不匀。每亩

7、播种子1．5—2．O。采收幼苗者播种后5O一60天开始害少，营养丰富，可以爆炒、蒸菜、炖菜，可以下烩面菜等，非常好吃，又采收，全棵拨起，除去根部，清水洗净．可以爆炒食用，也可以用开水炸有清热解毒功能．对环境无污染．对人类身体健康有益无害．极有推广烫．用醋盐凉拌。做汤。进行剥叶多次采收的，待长有6—7片大时剥去价值和市场前景外层2—3片大叶，则内叶继续生长，一般每1O天左右剥叶一次。3．特征特性及生长条件秋播栽培时，于8—1O月上旬可随时播种育苗，苗龄3O一4O天早3．1特征特性播的当年可剥叶采收．晚播的越冬后次年4月开始剥叶

8、采收．每次剥象耳菜学名叶恭菜，属于黎科，为一、二年生蔬菜，主根发达，呈细叶后结合灌水施速性氮肥一次。象耳菜耐热力强，可以在6月问播种．长圆锥状，其上密生两列须根，叶片绿色．卵圆形，微皱、全缘、锐尖、羽8-9月供应菜状脉．叶身长约40cm，叶宽约30cm．叶片肥厚，表面有光泽．含有较多4．2