菜用大豆高产栽培技术-论文.pdf

《菜用大豆高产栽培技术-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、农技服务，2012，29(1)：18—19责任编辑胡先祥责任校对胡先祥菜用大豆高产栽培技术曹明洪(安徽省泾县茂林镇农业技术综合服务站，安徽泾县242544)摘要从选地整地、品种选择、栽培季节、种子处理、播种育苗、间苗补苗、田问管理和采收等方面总结了菜用大豆的高产栽培技术。关键词菜用大豆；高产；栽培中图分类号$643．7文献标识码B文章编号1004—8421(2012)01—18—02菜用大豆，俗称毛豆，别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食种，9—11月采收。如八月白和杭州五香菜用大豆。用的大豆。菜用大豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质、脂肪和4种子处理多种氨基酸，还含有

2、多种维生素和无机盐。目前，菜用大豆播种前要筛选种子，首先除去种子中的菌核和菟丝子的出口外销及内销都很受欢迎。与适期收获的籽粒大豆相比，种子。再把有病斑、虫蛀和破伤的种子挑出。然后晒种1～2菜用大豆生育期短，投资少，具有较高的经济效益，成为许多d，并用50％多菌灵可湿性粉剂均匀拌种，这样可以提高种子农户的致富途径。为此，笔者将菜用大豆的高产栽培技术进的发芽势和发芽率，使种子的抗病性增强。行了总结。5播种育苗1选地整地菜用大豆的播种时间为4～9月，通常采用穴播或条播。菜用大豆既怕旱又忌涝，因此要选择排灌方便、土层深穴播时，穴距的大小和大豆品种有关，早熟品种为25c

3、m，中厚、通透性好、有机质含量高、pH值6．5左右的壤土或沙壤熟品种为30cm，晚熟品种为40em，每穴放3—5粒。如果采土。播种前尽早深耕，耕地时要施足基肥，基肥的施用按照用条播，早熟品种株距7cm、行距30cm，中熟品种株距10无公害施肥规则，施氮肥60kg／hm，磷肥105kg／hm，钾肥em、行距40em，晚熟品种株距12cm、行距45～50em。150kg／hm2、充分腐熟的有机肥3．75万kg／hm2，耕地后晒6间苗补苗垡，然后细耙做畦。菜用大豆出苗后，为了改善幼苗的通风透光条件，保证2品种选择营养的正常供给，要对菜用大豆进行间苗，间苗要本着去小种

4、植菜用大豆需选择早熟、分枝多。南方种一般为有限留大，去弱留强的原则，每穴留2株健壮的苗。如果发现有生长类型、早熟品种，对光照要求不严；北方一般为无限生长缺苗现象，应及时补苗，补苗的方法是将过密的菜用大豆幼类型，晚熟品种。所以，北方种南移，往往提前开花，南方种苗连根一起挖出，在缺苗处挖5Bill深的小坑，将苗补种在北移，往往枝繁叶茂，延迟开花，选种时应特别注意。菜用大坑中。豆生产可在春、夏、秋3季排开播种，一般春播可在2～3月7田间管理播种育苗或直播，夏播4～6月，秋播8月，针对不同季节温、7．1肥水管理菜用大豆需要大量的磷钾肥，因此，施用磷光条件，选择适宜的早

5、、中、晚熟品种，特别要考虑品种对光钾肥对菜用大豆增产效果显著。磷钾肥一般以基肥为主，追照长短的反应。肥为辅。基肥的数量应视土壤肥力而定，在生长期间可视生3栽培季节长情况适时追肥。幼苗期，根瘤菌尚未形成，可施10％的人菜用大豆播种期因栽培目的和品种不同而异，长江流域粪尿1次；开花前如生长不良，可追施10％～20％的人粪尿2可分为早菜用大豆和中晚菜用大豆2种，而早菜用大豆中又～3次，也可追施0．3％～0．5％尿素。适时追肥，可以增加有早熟栽培和普通栽培之分。南方地区按不同品种特性，选产量，提高品质，出现缺钾症状时可用叶面追肥。菜用大豆用早、中晚熟品种相互搭配，即可

6、实现春、夏、秋3季生产，以是需水较多的豆类作物，对水分的要求因生长时期而不同。延长供应期。适时播种为使菜用大豆均衡地供应市场，必须播种时水分充足，发芽快，出苗快而齐，幼苗生长健壮；但水分期分批播种，分批采收，提高经济效益。至于分几批，播种分过多，则会烂种。4月中旬，气温稳定在18％以上时，保护间隔时间，应视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生地栽培，要揭去盖膜，视土壤干湿情况及时灌溉，确保菜用大产和营销能力而灵活掌握，科学安排。豆生长发育对水分的需要。生育前期和开花结荚期，切忌土3．1早熟栽培2月下旬至3月上旬一般应用冷床育苗，3壤过干过湿，否则会影响花芽

7、分化，导致开花减少，花荚月下旬定植，6～7月采收嫩荚，菜用四月白、五月白，而4月脱落。上中旬直播的菜用五月白或五月乌。7．2摘心打顶菜用大豆生长后期开的花往往不能及时成3．2中晚熟栽培夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直熟，适时摘心打顶可以控制茎叶过茂徒长倒伏，减少落花、瘪播，7～8月收获，菜用六月白或六月黄。而秋季晚熟栽培在荚。使豆荚成熟一致，早熟，增产5％～10％，并有改进品质6～7月直播，9～10月收获，华南秋播还可推迟到7～8月播的效果，在雨水较多的季节和地区，对生长繁茂的晚熟品种，进行摘心效果更为显著，摘心时期以开花盛期至后期为宜，作者简介曹明洪(197

8、6一)，男，安徽泾县人，助理农艺师，从