高校创新创业教育课程体系设置的研究——以辽宁医学院食品科学与工程专业为例.pdf

《高校创新创业教育课程体系设置的研究——以辽宁医学院食品科学与工程专业为例.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、22z2-1。世L=纪继；续；教K育F鼍论【．坛2015年第4期总第233期锄高校创新创业教育课程体系设置的研究以辽宁医学院食品科学与工程专业为例吴汉东于洋郭雪松王丽杰查恩辉张振(辽宁医学院，辽宁锦卅f121001)摘要：创新创业教育在国内外已经引起了高度重视，课程体系设置是创新创业的重要途径，高等学校对创新创业教育课程体系进行了整体设计，主要从理论课程和实践课程两个方面建立完整、连贯和有特色地创新创业教育课程体系。关键词：创新创业教育；课程体系；设置中图分类号：G71文献标识码：A根据国家人力资源和社会保障部的最新统计数之中，满足了学生及生产者的需求，使专业知识和创新据，2014年

2、全国高校毕业生达~1J727万人，创历史新创业活动紧密结合，增强了学生创新创业意识培养、创高，这就意味着大学生一毕业即将面临竞争非常激烈业启蒙教育、职业生涯规划设计的兴趣和信心。的就业压力。创新创业教育为大学生更好地就业铺学校在创新创业课程的设置过程中借鉴了国内路，不仅关系到每个学生的前途，还直接影响到高校外创新创业成功经验，根据食品科学与工程专业的特的可持续发展，更关系到我国社会人力资源的发展状点，学校坚持走出去，到企业、社会调研，根据企业况，这就要求高校培育出的大学生要具有创新精神、和社会的需求，有针对性地开展创新创业教育课程，创业能力、实践能力。鼓励学生进行自主创业学习，强化创

3、业理论知识学课程体系设置是实现创新创业教育的基本途径，习，掌握创业流程。是创新创业教育的核心问题。面对日新月异，飞速发在课程设置过程中，学校结合教材内容和专业特展的食品工业，如何搞好食品科学与工程专业创新创点，坚持高标准的教材建设，把创新创业教育渗透到业教育，是教育管理者需要深入思考的问题。目前食教材之中，形成了特定的教学方式。学校增加了实践品科学与工程专业创新创业课程体系还不完善，存在教学的学时，减少了理论授课学时，考试实行试题库着许多问题，主要体现在课程体系设置中没有体现出随机出题，试题偏重实践操作，考察学生动手能力、创新能力建设和创业能力的培养，创新创业课程没能解决问题的能力；

4、增设了开放性实验，教师授课全部与专业课程紧密融合，没真正把创新创业教育纳入到采用影音文件完备的多媒体课件，授课过程始终穿插培养目标及培养方案中，只落在了纸面上，与教育教创新创业内容。学、科学研究、生产需要脱节严重，因此探索食品科=创新创业教育实践课程的设置学与工程专业创新创业课程体系设置的研究是非常必为进一步提高学生的创新创业能力，学校在修订要的。教学大纲和培养方案中，采取了“双线双循环3+1”一，创新创业教育理论课程的设置的教学模式，即3年在校理论学习，1年校外实训，使窒学校在理论课程设置的过程中紧跟食品工业发展学生提前半年时间进入到社会，即提前接触了生产，又的前沿及方向，根据现代

5、食品企业的需要有效地将创缓解了学校实践课程时间和场地的限制，学生在企业学新创业教育纳入到人才培养方案中，采取“公共课一习，既有学校专业课老师的理论指导，又有现场技术人基础课——专业基础课——专业课——选修课”五大员的指导，有机地将理论学习与实际操作统一起来，合模块向学生开放，增设了课程的设置模块，整合优化理构建起学生创新创业的知识结构和能力结构。了教学内容，在模块中穿插安排集中实训，有效地将(一)建立创业实训基地，开展创新创业模拟教学前沿理论、新技术、新工艺、创新创业课程融入教学学校于20l0年组建了乳制品生产线、肉制品生产线、农产品生产线，学生可以根据兴趣进行生产线实际操作，生产现

6、场接近真实，增强了学生的动手能基金项目：辽宁省普通高等学校本科教育教学改革研究项目“食品科学与工力、分析问题、解决问题的能力、克服困难的能力、评程专业创新创业教育的研究与实践“(UPRP20140217)。价的能力，获取了创新创业的直接经验，掌握创新创业作者简介：吴汉东，男，副教授．硕士生导师。研究方向：动物性产品精深加工技术。的规律。同时，增设了开放性实验的比例，学生可以自一63一l21世纪继续教育论坛锚镶数唷己设计配方、购买实验材料、操作机器、生产产品、销互利共赢、共同发展的目的。售产品，增强了创业的现实感，促进创业成果的转化。(二)在校园文化中营遣创新创业氛围(二)建立大学生创

7、新创业实训体系学校充分利用校园广播、学报、校园网、墙报、目前，无论是从国家、省、市还是学校都非常重班会等，大力宣传创业教育的目的、目标、意义及措视创新创业教育，开展不同层面的创新创业计划项目施，宣传典型的人物及事件，在学生中形成体现创业的申报，如辽宁医学院的“校长基金——奥鸿博泽基精神、创业意识及创业能力的校风、校训，努力在校金”、“奥鸿博泽大学生科技创新基金”，将学生吸收园里形成推崇创新、尊重创业文化环境和浓厚的创新到教师主持的科研课题研究之中，让学生根