快乐家园期间培训制度.doc

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1、培训制度一、分组、分工及小组评比办法和奖惩〔一〕分组，按照开业后岗位、人员编制进行分组，如：传菜班王浩，仍然带领本部门员工成为一个学习小组，担任小组的领班。定职责和队名队呼（队名、队呼需以“永发”为题）。所有小组依次排班进行值班，打扫公共卫生。〔二〕由后勤保障组制作小组每日评比一览表，具体评比项目和打分原则、奖励方法如下：A、评比项目1、小组成员有无迟到、旷会2、小组成员阶段性学习考核成绩3、小组成员有无违反制度4、小组成员课间发言积极踊跃程度5、文体活动参与积极性6、小组成员仪表和精神面貌7、好人好事8、好的意见和建议9、

2、互帮互助精神。10、值班情况。B、打分原则1、各组基本分数为0分，以上违反一项在该组当天打分栏里画蓝星，扣3分，后果严重者画黑星，扣10分。2、表现好的方面在该组当天打分栏里画粉红星，加3分，比较突出的画红星，加10分。3、每次考核第一名所在的小组，画红星加10分。C、奖励办法1、每15天进行一次汇总评比，第一名的组奖励盛世开元“优秀团队”庆功宴一席，价值500元。第二名的组奖励西湖春天“优秀团队”庆功宴一席，价值300元。2、培训结束后，进行总评，第一名小组每位队员颁发冠军奖杯和荣誉证书，第二名小组颁发亚军荣誉证书。两队队

3、员可参加丹江风景游览、野生鱼品享一日游。3、培训结业后，学员可申请晋级考核，由餐饮部组织进行，考核内容即为培训期间所学的知识。二、作息制度A、室外课作息上午5：30——6：00考勤机签到6：00——6：15室外点名，展示队名队呼及文化流程AAAAAA6：15——7：15第一节7：15——7：25课间休息7：25——8：25第二节8：25——8：55开餐8：55——9：55第三节下午15：30——16：00考勤机签到16：00——16：15室外点名，展示队名队呼及文化流程16：15——17：15第一节17：15——17：25课

4、间休息17：25——18：25第二节18：25——18：55开餐18：55——19：55第三节B、室内课作息上午7：00——7：45考勤机签到7：45——8：15早餐8：15——8：30点名，展示队名队呼及文化流程。8：30——9：25第一节9：25——9：40课间休息9：40——10：35第二节10：35——10：50课间休息10：50——11：50第三节11：50——12：30午餐12：30——14：00休息下午13：00——13：45考勤机签到13：45——14：00点名，展示队名队呼及文化流程。14：00——14：5

5、5第一节14：55——15：10课间休息15：10——16：05第二节16：05——16：20课间休息16：20——17：20第三节17：20——18：00晚餐1、培训期间严格按照此时间段作息，每天课前由班长余瑞进行AAAAAA点名（余瑞请假则向班主任做好工作交接）。课间休息区范围在：教室和休闲区。2、组员迟到（晚到30分钟以内）一次扣除所在小组3分，在小组评比栏内打蓝星。旷课（迟到30分钟以上）一次扣10分，在小组评比栏内打黑星。三、请销假制度为使学员取得最大化收获，此次培训期间原则上不批假（每月两天公休取消，除病假外的请

6、假，按天扣除基本工资），极特殊情况需由班长报请班主任同意方可准假。1、病假员工请病假要先按正规请假程序进行批假，康复上班后将医生出具的正规证明交班长处，班长带为上交财务。2、事假原则上不予批准事假，极特殊情况需经过所在小组组长、班长和班主任审批，事价不予发放基本工资。杜绝电话请假、捎假现象，请销假制度由班长余瑞监督执行（提前准备好假条），每天及时将假条转交财务。学员请假则有所在小组组长进行补课，以免在考核中拉低整个小组的成绩！四、用餐及午休制度1、用餐室外课：早餐8：25开餐晚餐18：25开餐室内课：早餐7：45开餐午餐11

7、：50开餐晚餐17：20开餐2、午休学员午休时间为9：55——16：00（室内课为12：30——14：00），此时间段需外出办事者要向本部门领班请假，必须按时回到课堂。需休息者则可到二楼指定区域进行休息。严禁学员到经营区、广场散步、闲逛，违者在其小组评比栏内画蓝星，扣3分。五、培训制度1、培训期间，所有学员进入酒店一律需从盛世开元北门进入，车辆停放在指定区域，违者在其小组评比栏内画蓝星，扣3分。2、所有学员一律禁止带手机进入课堂（或将其调整为关闭状态）。课间禁止出现打瞌睡、大声喧哗现象。每小组成员每节课学员上卫生间人数不能超

8、过1人。以上违反一条，在其小组评比栏内画蓝星，扣3分。AAAAAA3、每天的优秀作业将被刊登到“优秀作业刊登区”，入选者在其小组评比栏内画粉红星，奖3分。4、所有学员一律禁止乘电梯，禁止到广场和前厅、后厨等经营区域闲逛,违者在其小组评比栏内画蓝星，扣3分。监督者——质检部5、培训期间学员可