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时间：2020-09-05
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1、日本料理りょうてい[料亭]がいかん[外観]ないめん[内面]浮世絵江戸時代の絵画の一つで,風俗・似顔絵・風景などを題材とし,肉筆画と木版画がある．多色刷版画である錦絵が作られてから黄金期を迎え,喜多川歌麿,葛飾北斎,歌川広重などが輩出した．フランスの印象派などのヨーロッパの美術にも影響をあたえた．こんだて[献立]しょっき[食器]さしみ[刺身]すし[寿司]寿司盒天麩羅（てんぷら）饂飩(うどん)炒めうどん秋刀魚（さんま）蟹（かに）蕎麦(そば)味噌（みそ）漬け物（つけもの）手巻き（てまき）バイキング・セルフサービス茶漬け（ちゃづけ）いくら（鱼子）
2、すき焼き（すきやき）芥子（からし）芥子（からし）鉄板焼き（てっぱんやき）コックが料理しています料理店の仕事着学生達は今誰を待っていますか日本料理的特色１日本料理讲究平静、优雅、和平。你可以从它的每一个宴会，每一种碟、碗、盘中，领会到那独特的、奇特的确“美”、“雅”、“静”。２印象中的日本料理像个“小巧的贵夫人”，不但精于装扮，别具风韵，而且身份不凡，菜式也早有“我用眼睛吃日餐”的口碑。３日本料理特色是生、冷、油脂少、份量少，种类多与注重卖相缯及装饰．日本料理又称「五味、五色、五法」料理，五味是甘、酸、辛、苦、咸，五色是白、黄、青、赤、黑，
3、五法就是生、煮、烤、炸、蒸。而品尝日本料理的准则在于香、丰、熟、甘、嫩。４日本菜强调的是卖相和质感，每份菜的量通常很少，但原料的质素却无与伦比。另外，日本菜强调的一点是新鲜。５日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，现在不少国家和地区都有日本餐馆，其影响仅次于中餐和西餐。終わりました
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