太湖县茶产业现状与发展分析-论文.pdf

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1、62安徽农学通报，AnhuiA．Sci．Bul1．2014，20(12)太湖县茶产业现状与发展分析余晓常周学军(太湖县种植业管理局，安徽太湖246400)摘要：茶叶是太湖县农业主导产业和特色产业，在农业和农村经济中具有重要的作用和地位。文章分析了该县茶叶产业的现状及其发展存在的问题，提出解决方案和对策，对实现太湖县茶叶可持续发展进行了探索。关键词：茶叶；产业现状；发展对策中图分类号$571．1文献标识码A文章编号1007—7731(2014)12—62—02太湖县位于安徽省西南部，大别山南麓，长江北岸。放品质差、效益低是当前茶园的现状。目前全县良种自然条件优越，青山绿水，

2、气候温和，雨量充沛，土壤肥茶园面积不足150Ohm2，且有近70％为有性系良种，现有沃，植被覆盖率高，其地形较为复杂，土壤微酸，比较适宜茶园中有260Ohm建成于20世纪90年代以前，低产茶园种茶。茶产业使太湖县的丘陵山区土地资源得到充分利占140Ohm左右。这些茶园立地条件差，部分建在超25。用，改变了丘陵山区的自然面貌，增加了丘陵山区农民的山坡、北风口、土地贫瘠等一些不宜种茶的地方，地表泾收入，目前，茶产业已经成为太湖县农业产业结构调整的流大，水土流失严重，据调查有些茶园平均覆盖率不足主导产业，成为太湖县比较响亮的绿色名片。因此，如何40％。茶园粗放型生产较多，树势严

3、重衰老，品种退化，立足于太湖县茶叶生产现状，积极探索一条适合于该县极大地影响着茶树产量和品质，缺乏科学管理和合理采实际情况的茶叶可持续发展路子，显得尤为重要和迫切。摘，单产较低，有的甚至抛荒失管，总体效益较差。1太湖县茶产业发展现状2．2现有企业牌子多，产量少，市场发育滞后太湖县茶1．1茶叶生产历史悠久，茶文化底蕴深厚太湖产茶历叶市场基本上处于自发状态，缺乏有效的管理和服务。史悠久，陆羽《茶经》记载，太湖唐代就产茶。明清年间所县外无形市场的开拓力度不大，大多数茶农由于受传统产“芽茶”列为户部贡品，当时“南阳谷尖”在皖西南家喻观念的影响，闯荡市场的意识不够强，其经营理念、管

4、理户晓。禅文化与茶文化一脉相承，千百年来，许多文人墨手段和管理人员的素质与现代市场的要求差距很大，全客在此品茶赋诗，作画留墨。县品牌众多，可谓琳琅满目，但没有一个叫得响的品牌，1．2气候条件适宜，水土资源丰富太湖县属亚热带季没有一个举足轻重的企业，高档春茶往往以礼品的形式风湿润气候区，温光水热资源丰富，为绿茶适宜产区，尤直接进人了消费，市场影响力不大。加工企业大多规模以山区、库区适宜发展名优绿茶。全县红黄壤土地面积小，设备简陋，技术水平低；小包装产品开发落伍于市场，达1．5万hm2,植被丰富，漫射光照多，土壤有机质丰富，发长期以散茶为主，缺乏具有规模经济的龙头产品。展名优

5、绿茶的潜力巨大。2．3现有产业问题多。茶叶产业化程度低一是农村劳1．3区域特色鲜明。从业人员较多茶业是太湖县资源动力整体质量下降，增大了新技术、新设备的推广难度。优势产业，全县现有茶园面积约620Ohm：,位居安庆市产二是茶园病虫害综合防治技术措施不到位，茶叶生产加茶县的前三甲。茶园相对集中连片，有12万多人从事茶工过度依赖木柴。三是机械化发展缓慢，茶园管理不善、叶生产经营，有一大批茶叶专业技术人员，茶产业年总产鲜叶不能及时采摘等资源浪费现象时有发生。四是生产值过亿元，区域特色明显。企业规模小，厂房简陋，设施老化，设备落后，生产效率不1．4品牌初步形成。产品优势明显“二祖

6、禅茶”获无公高。五是茶园质态下降，大部分茶园靠天收，产能降低。害产品认证，“天华谷尖”获绿色食品认证。起草制订了六是组织化程度不高，茶叶合作组织对行业管理认识不“谷尖”茶制作省级标准，目前，全县茶产品分为扁型和条足，未能发挥其应有的作用。七是多数企业仍自打品牌，型茶，已有多个茶叶品牌，主要有“天华”、“花冲”、“南阳缺乏有实力的经营实体运作品牌，品牌建设管理思路有河”、“花亭湖”等。待革新。2太湖县茶产业发展存在的问题3太湖县茶产业发展对策2．1现存茶园品种多、良种少、树势衰老退化、管理粗实施茶叶可持续发展是一项系统的综合性工程，必作者简介：余晓常(1963一)，男，安徽

7、太湖人，农艺师，从事茶叶和土壤肥料技术推广工作。收稿日期：2014—06—092O卷12期余晓常等太湖县茶产业现状与发展分析63须全社会各部门共同重视和支持茶业工作，才能实现茶以春季生产名茶为主，夏秋季鲜叶资源没有得到有效的叶的可持续发展。围绕太湖县生态板块建设，结合国内利用，茶园单产较低，产品单一。应充分利用夏秋茶资外茶叶发展形势和要求，该县茶产业发展将以市场为导源，增加中低档茶叶的生产量。引进先进的茶叶加工机向，以效益为中心，以科技为动力，外塑形象，做靓茶品械设备，合理配置机型，提高生产效率和燃料利用率，减牌；内提质量，做