食品营养与检测专业建设规划.doc

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7、啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊食品营养与检测专业建设规划(2008-2010年)建筑环境与食品工程学院2008.2目录一、行业背景及专业现状2（一）食品工业的发展及对人才的需求2（二）食品营养与检测专业办学现状及存在问题2二、专业建设目标及内容3（一）总体目标3（二）建设项目31、构建以食品安全检测、营养食品加工为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式32、造就一支专兼结合、

8、由“教学高手、技术能手、创新强手”组成的师资队伍43、以“院级食品安全与营养教育实训基地”为依托，建成再现企业生产环境和技术水平的实训基地54、开发体现岗位核心能力的模块化课程体系和共享型专业