关爱健康，从补血开始-论文.pdf

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1、性保健l保叠与再生豳■关爱健康，从补血开始文／许磊莲藕牛腩汤芹菜炒猪肝紫米粥原料：牛腩600g、莲藕500g、原料：猪肝200g，芹菜原料：紫米、糯米各lOOg，红豆15g、生姜4片、蜜枣2个。300g(或菠菜2OOg)，酱油25g，白红枣8枚，白糖少许。制法：1、牛腩洗净，切糖20g，黄酒lOg，湿淀粉30g。制法：l、将紫米、糯米分大块，去肥油，放沸水里焯一制法：1．将猪肝去筋膜，别淘洗干净，待用。2、把红枣下，取出在冷水里漂洗干净，滴用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒去核，洗净，待用。3、在锅内干水。2、莲藕洗净，刮皮去节

2、，和精盐同猪肝片搅匀，待用。放人清水、紫米和糯米，置于火拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗2．芹菜打去菜叶，取净茎上，先用旺火煮沸后，再改用文净，与牛腩一起放入锅中，加清六两，用清水洗净，切成三公火熬煮到粥将成时，加人红枣略水，武火煮沸后转文火煲3小时，分长的段。3．将油锅用旺火烧煮，以白糖调味即成。调味供用。热，倒入冷猪油，烧至六成油温，功效：补脾胃，益气血。适功效：健脾开胃，益气补投人猪肝，将其搅散，待变色用于妇女产后体质虚弱、营养不血，适应症为贫血气血不足，症后，倒人漏勺沥油。4．锅中留良、贫血等。见面色萎黄，神疲气短，头

3、晕眼油少许，继续旺火，投人芹菜煸花，四肢乏力，饮食减少，舌淡炒，待熟前加入酱油、白糖、精首乌红枣粥苔白，脉虚弱。或产后虚赢，营盐，用湿淀粉勾芡，再倒人猪肝，原料：制首乌60g，红枣养不良属气血不足者。翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，3～5枚，粳米lOOg。首乌红枣鸡蛋汤即可出锅装盘。制法：先以制首乌煎取浓汁原料：何首乌24g，去核红功效：补铁养血，尤其对妇去渣，加人红枣和粳米煮粥，将枣l2个，鸡蛋2个。女有益。成，放人红糖适量，再煮一二沸制法：1、鸡蛋煮熟，去即可。热温服。壳；首乌红枣洗净。2、全部用提示：首乌忌铁器，煎汤煮

4、料一齐放入锅中，加清水适量，桂圆莲子汤粥时需用砂锅或搪瓷锅。文火煮3O分钟，调味即可。随量原料：桂圆二十个、莲子功效：补肝益肾，养血理虚。饮用，也可调入蜜糖服。五十个。功效：补养肝血，适应症为制法：将桂圆和莲子加适量肝病贫血者，症见头晕目眩，心清水．煮至莲子软熟即可。悸失眠，面色无华，唇甲淡白，功效：健脾、安神、养血。或脱发，或须发早白，月经不调，注：因存在个体差异，故食舌淡苔白，脉细弱。方请在医生指导下选择使用。2o13／o71东方食疗与保健59