分阶段保水降温通风在进口大豆中的应用-论文.pdf

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1、第38卷第3期娘食钟妓任请Vo1．38．No．32013年6月GRAIN8c1日E^NDITEt；HNOLOGYANDECONOM~Jun．2O13分阶段保水降温通风在进口大豆中的应用张颜平，刘忠强，翟纪忠，杨靖松(1．中储粮临沂直属库沂南分库，山东临沂276305；2．中储粮临沂直属库，山东临沂276004)[摘要]针对当年夏季入库进口大豆水分低、粮温高的现状，本着降低单位能耗和减小降温通风散失水分的原则，结合华东地区秋冬季节低温天气，采用自然通风和低功率轴流风机对进口大豆分3个阶段进行保水降温通风，降温效果明显且能耗较低。[关键词]分阶段；保水；降温；通风中储粮

2、临沂直属库位于鲁东南地区，属于中温干燥表1储粮基本情况储粮区(第四区)，暖温带季风区大陆性气候，秋季秋高气爽，冬季干冷，雨雪稀少，冬季干燥低温时间较长，自然冷源丰富。沂南分库2011年7月入库了4万多t高杂低水的进口大豆．人仓水分平均在10％左右。由于在夏季入库。入库大豆的平均粮温较高，存在安全隐患。众所周知，大豆储藏稳定性较差，不耐高温，过高的温度会引起大豆的主要成分发生物理、化学和生物性质的变化，实1．3通风系统施低温储藏，能有效保持大豆的品质。因此大豆储藏的通风道为地上笼式一机二风道．“U”型设置。地上笼关键是对温度的控制，当前大部分仓储企业在低温季节，间隔5

3、．0m，距墙壁2．5m，空气途径比为1：1．5，铁板开孔充分利用机械通风均能实现低温，随着机械通风技术的进步，高大平房仓利用轴流风机进行降温通风，具有操率30％～35％，长度为21m。每口仓共4个通风口，8条通作简单灵活、受条件限制小、能耗低等优点，现已被各仓风道。为防止大豆在通风过程中注入通风笼堵塞风道，在储单位普遍应用。于2011年1O月至2012年1月，利用大豆入库时在通风笼上铺设纱网。低温时机，在以前轴流风机保水降温试验成功的基础上，1．4仓内水分检测点及粮情测控系统对入库的该批进口大豆采用自然通风结合轴流风机分粮仓配备了DLC—II型计算机粮情测控系统，系

4、统可阶段进行保水降温通风，达到良好的降温效果，降低了进行气温、气湿、仓温、仓湿和粮温的检测，并可对数据进通风造成的粮堆水分散失，实现保水降温通风，为准低行对比分析，绘制粮温变化曲线，直观反映粮温变化情温储粮奠定基础。况。测温点布设纵向l0行，横向6排，垂直方向设4层，全仓共240个点。1材料与方法1．5实验设备1．1应用仓房粮仓多功能扦样器1台。用于水分测定时扦取样品。仓房为1999年新建高大平房仓。设计仓容4600t，长SF5-4型轴流风机，功率0．75kW，风量9300m3／h。粉碎式46．2m，宽22．8m，檐高9．3m，仓墙厚度80cm。仓房配套测水仪1台，

5、电度表、计时器、干湿计等。储粮设施齐全，具备完整的环流熏蒸、机械通风、电子测1．6试验方法温等设施。仓房墙体为双层空心墙，隔热性及气密性较1．6．1保水降温通风的条件好。门窗均为密封保温门窗，仓内采用石膏板吊顶，使隔参照《高大平房仓储粮技术规程》要求进行，基于轴热性能明显增强。熏蒸环流系统和通风系统均安装在仓流风机通风降温速度相对较慢，一般应控制在气温与粮房的背面。避免了阳光照射，仓房的保温效果较好。温之间的温差在5℃以上为宜，大气相对湿度在60％～1．2部分应用仓储粮情况80％为宜，当粮堆平均温度达到l0℃左右，温度梯度小于供应用储粮为2011年7月入库的阿根廷进

6、口大豆．0．8℃／m粮层厚度时结束通风．通常以冷却前沿移出粮堆分别存在9个仓，储粮均属夏季入库，进行了密闭熏蒸基为止。本无虫，入仓平均水分低于10％。选取其中的8个仓作为1．6．2温湿度和水分检测方法代表，具体粮情见表1。环境湿热度采用汞柱干湿度计连续检测。粮温、仓温收稿日期：2013—04—21作者简介：张颜平，男，本科，工程师，研究方向为科技储粮。采用计算机检测系统检测，每天1次，均在上午9：30时4】第38卷2013年第3期张颜平等：分阶段保水降温通风在进口大豆中的应用左右进行。水分采用快速水分检测仪检测，在每个仓内(℃·t)左右。确定四角和中央5个水分检测点

7、。四角点离两侧墙壁均表2通风结果大于50cm。中央点在仓房正中间。每个检测点分4层检测，取平均值。1．6．3轴流风机的安装与通风方式在所有供试仓房通风口上均安装1台轴流风机，每口仓配4台轴流风机。风机与通风El对接部位涂抹乳胶．防止漏气。在每间仓房的配电盘内安装1个电度表和1个计时器，用来记录通风能耗和时间。在库区阴凉处悬挂1个干湿计，用于随时检测大气湿度。各仓采用自然通风自然通风结合小功率轴流风机分阶段进行缓速通与小功率轴流风机通风相结合，下行吸出方式，通风前打风，能实现降温通风目的。第一阶段通风，主要是通过粮开风道和仓内窗户。堆内部空气流动，均衡粮温，第一阶