进口大豆中菌核和麦角的鉴别-论文.pdf

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1、2013年第1期植物检疫PLANTQUARANTINE进口大豆中菌核和麦角的鉴别刘跃庭罗加凤牛春敬宋旭张裕君黄国明廖芳(天津出入境检验检疫局天津300457)Comparisonofsclerotia(Sclerotiniasclerotorum)andergot(Claviceps)inimportedsoybean．LiuYueting，LuoJiafeng，NiuChunjing，SongXu，ZhangYujun，HuangGuoming，LiaoFang(TianjinEntry—ExitInspectionandQuarantineBurea

2、u，Tianjin300457，China)AbstractBlackrodentfecalsubstanceisalwaysdetectedinimportedsoybean．Whetheritissclerotia(Sclerotin—iasclerotorum)orergot(Claviceps)isaprobleminimpo~andexpo~quarantine．Inordertoprovideareferenceforinspectionandquarantinework，classificationstatus，host，damagesym

3、ptoms，morphologicalcharacteristicsandidentificationmethodsofsclerotiaandergotareintroducedandcomparedinthisarticle．Keywordsimportedsoybean；Sclerotiniasclerotorum；Claviceps；identification摘要进口大豆中不断检出的黑色鼠粪状物质，究竟是大豆菌核病菌的菌核还是麦角，是目前困扰口岸检验检疫人员的一个问题。本文对大豆菌核病菌的菌核和麦角的分类地位、寄主及为害症状、形态特征、检疫鉴定

4、方法等方面进行了介绍和比较，以期对今后大豆检疫工作有所帮助。关键词进口大豆；菌核；麦角；鉴定中图分类号$41—32近年来，随着我国人民生活水平的提高和国内有所帮助。榨油业的发展，我国大豆进口贸易也得到迅猛发1分类地位不同展，进口大豆呈现出持续增长的势头。大豆的大量大豆菌核病的菌核是核盘菌(Sclerotiniasclero—进口，满足了对大豆的消费需求，但同时带来了大torum(Lib．)deBary)，属子囊菌亚门(Ascomycoti—豆种衣剂、携带有害生物、检出有毒物质、品质不合na)，盘菌纲(Discomycetes)，柔膜菌目(Helotia—

5、格等大量的问题，其中进口大豆中不断检出的黑色les)，核盘菌科(Sclerotiniaceae)，核盘菌属(Sclero—鼠粪状的物质，究竟是大豆菌核病菌的菌核还是麦tinia)。角，就是目前困扰口岸检验检疫人员的一个问题。麦角是麦角菌属真菌，迄今为止，已发现45种根据GB2715—2005《粮食卫生标准》规定，大豆中麦角菌侵染禾本科数百种植物，主要的种是黑麦麦不得检出麦角㈡J，因此对进口大豆中的黑色鼠粪状角菌(Clavicepspurpurea(Fr．)Tu1．)，属子囊菌亚门的物质进行鉴定具有重大意义。(Aseomyeotina)，核菌纲(Pyren

6、omycetes)，球壳菌目一般情况下，进口大豆中检出的黑色鼠粪状的(Sphaeriales)，麦角菌科(Clavicipitaeeae)，麦角菌物质应该是大豆菌核病菌的菌核，很多口岸也曾在属(Claviceps)。无性世代为麦角蜜孢霉(Sphacelia进L]大豆中检出菌核。但在实际检测过程中，经常segetum)，属半知菌类，丝孢纲(Hyphomycetes)，瘤从进口大豆中检出小麦以及黑麦草、无芒雀麦等禾座孢目(Tuberculariales)，瘤座孢科(Tuberculariace—本科杂草，所以黑色物质是麦角的可能性也很大，ae)，蜜孢霉属(S

7、phacelia)。而且很多口岸确实曾从美国、阿根廷大豆中多次检2寄主及为害症状不同出麦角菌’。由于大豆菌核病菌的菌核和麦角在大豆菌核病菌又称白腐病菌，寄主广泛，包括形态上相似，对两者的鉴定一直存在一定的困难。十字花科、豆科、茄科、菊科的蔬菜和草本观赏植本文对大豆菌核病菌的菌核和麦角的分类地位、寄物，引起幼苗猝倒病和各种软腐病。为害大时，主及为害症状、外观形态特征、检疫鉴定方法等方整个生育期均可发病，造成苗枯、叶腐、荚腐等症面进行介绍和比较，以期对今后大豆检验检疫工作状，主要危害大豆茎杆下部，产生褐色病斑，病斑}收稿日期：2012—08—30—30一20

8、13年第1期植物检疫PLANTQUARANTINElOd后观察培养状况。真菌经单