中药材霉变的生物防治研究进展_医学论文.doc

《中药材霉变的生物防治研究进展_医学论文.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、中药材霉变的生物防治研究进展—医学论文中药材霉变的生物防治研究进展_医学论文【摘耍】中药材贮藏期间由于管理不善经常发生霉变，尤其在南方地区更为严重。中药材管理除了做好防止霉变的预防措施外，对霉变中药材用生物防治的方法是可行和有效的。文章综述了近儿年中药材霉变的生物防治方法及其作用机制。【关键词】中药材霉变生物防治中药材是中医防病治病的重要基础。中药材贮藏期间常受到各种霉菌的危害，俗称“霉变”。这些霉菌分泌的有毒代谢产物使中药材发霉变质，直接威胁到群众的用药安全。目前，除了在管理上做好贮藏期中药材预防措施外，对发霉的中药材，由于其特殊的商品用途，常规性的化

2、学防霉剂很难用于防治中药材霉变。目前，国内外用生物防治技术对中药材霉变进行了大量研究，包括拮抗微生物筛选、微生物代谢产物、植物活性成分研究等，取得了较好的研究结果。1拮抗菌的防霉作用研究不是所有的霉菌都能引起中药材发霉变质，引起中药材霉变的霉菌多属于毛霉(Mucorspp.)、根霉(Rhizopusspp.)>曲霉(AspergilIusspp・)、青霉(Penici11iumspp・)、扌以青霉(Paecilomycesspp.)、芽枝抱霉(Cladosporiumspp.)>镰刀菌(Fusariumspp.),以及链格抱菌(Alternariaspp

3、.)等产生有害毒素的腐生真菌［1］。这些霉菌广泛存在于土壤、空气以及中药材的根、茎、叶、花、果实与种子表面。同时，另有一些微生物也广泛存在，但并不引起屮药材霉变，相反却能对有毒霉菌产生拮抗作用，属于益微菌。1.1木霉(trichodenna)自从Wei1ding［2］首次报道了木素木霉T.1ignorum对几种土壤真菌有拮抗作用的研究结果后，许多人对木霉的生物防治作用产生了极大兴趣,陆续就木霉对植物病原真菌的拮抗作用及其机制开展了研究。目前已经报道的木霉至少对18个属29种病原真菌在体外或体内有拮抗作用，特别是对立枯丝核菌(Rhizoctoniasola

4、ni)>镰刀菌(F.spp.)、齐整小核菌(Sclerotiumrolfsli)>疫霉菌(Phytophthoraspp.)>腐霉菌(Pythiumspp.)>链格抱菌(Alternariaspp.)等［3〜4］,其中多数真菌是中药材上的有毒霉菌o至今还未见木霉对曲霉、青霉等霉菌拮抗作用的研究报道。目前，国内外已开发生产了50多种商品化的木霉制剂，其中应用最多的木霉菌种有绿色木霉(T.v让ide)、哈茨木霉(T.harzianum).康宁木霉(T.koningii)和多抱木霉(T.polysporum),特别是哈茨木霉的防治研究最为深入［5］。木霉的拮抗

5、作用机制是多样而复杂的，有抗牛作用、竞争作用、重寄牛作用、诱导抗性、协同拮抗作用［6］。现在已有人用分子水平对木霉拮抗机制进行研究，发现了和拮抗有关的ech42基因［7］o不同的木霉种类拮抗作用的机制可能不同，就是同一种木霉不同菌株其生防机制的侧重点也不…样，表明了木霉菌拮抗作用的复杂化。木霉生物防治作用的效果与菌株类型、霉菌的类型、宿主以及环境条件密切相关。1.2植物内生菌(endophyte)植物内生菌有内生真菌、细菌和放线菌。内生菌最早是在禾本科黑麦草中发现的，现在研究发现内生菌普遍存在于各种植物组织中，越是生物多样性丰富的地区，内生菌越多，尤其从

6、中药材中分离出大量的内牛:菌。李琦等L8］从沙棘中分离到链格抱属、青霉属、根霉属、芽枝霉属、毛壳菌属(Chaetomiumspp.)>曲霉属、盘多毛抱属(Pestalotiaspp.)>枝顶抱霉属(Acremoniumspp.)、头抱霉属(Cephalosporiumspp.)等9个属的327株内生真菌，其中多数属于霉菌。表明霉菌不仅在中药材外部存在，在中药材组织内部也存在大量霉菌，而且属于不引起霉变的有益霉菌。最近，陈美兰等［9］分析了中药材内生菌与道地药材形成的关系，认为内生菌通过药材内部某种活动影响道地药材的形成。江东福等［10］在内生菌和龙血树D

7、racaenacochinchinensisiftl.竭形成关系的研究中发现内牛:真菌对龙血树血竭形成具有很强的促进作用。陈晓梅等［11〜12］用4种纯培养的内生真菌分别与金线莲Anoectochilusroxburghii无菌苗进彳亍共培养，发现内半真菌对金线莲生长及多糖合成具有明显的促进作用。许多植物内生菌能分泌活性代谢产物，这些活性产物的作用是多方面的，其中一个重要的作用是抑制有毒霉菌的生长。内生菌抑菌作用的机制很多，主要有：(1)产生抗菌素类物质。姜广策等［13］从中国南海红树Rhizophorachinensis中分离出来的内生真菌能产牛:灰黄

8、霉素A和多种醍类抗生素，对酵母菌和霉菌等有明显的抑制作用。邹文欣等［14,15］