糖尿病患者是否可以多吃山药.doc

《糖尿病患者是否可以多吃山药.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、糖尿病患者是否可以多吃山药？有人认为山药有滋阴作用，而糖尿病患者又以阴虚居多，所以糖尿病患者应该多吃山药。实际上山药和南瓜一样，含碳水化合物20%左右，作为主食的一部分食用是可以的，但是不能作为主食以外的加餐食用，否则容易引起血糖的升高，甚至诱发糖尿病急性并发症，造成严重后果。降糖食品怎么吃？目前，全国近4000万糖尿病患者，而对众多“降糖食品”，糖尿病患者怎么来辨别？怎么来食用？在选择保健品之前，首先要明白保健品是一种经过科学验证，适宜于特定人群食用的具有调节机体功能的无毒、无害的食品。保健食品不能以治疗疾病为目的，这是保健

2、食品和药品的本质区别。所以，糖尿病患者在选择保健食品时首先要把握的一点是：保健食品在某些疾病状态下可以使用，但绝对不能代替药物的治疗作用。目前市场上常见的糖尿病保健食品有三大类：一类是粗纤维类，如南瓜粉、南瓜茶、荞麦；一类是含微量元素类，如海藻、芦荟等；还有一种是无糖食品，比如无糖方便面、无糖饼干。在形式上无糖食品也是多种多样，既有传统的酒、饮料等，也有胶囊片剂等现代包装形式。不管什么样的保健食品，只要经过了国家卫生部统一审批，在其产品外包装上都会印上“保健食品”的绿色标识，这就说明了其在调节血糖上确实有一定作用，但要注意保健

3、食品在功效上只是“调节血糖”而不是降糖。根据保健用食品应用的方式，我们可以笼统地分为“能吃的”与“能少用的”两大类。所谓的“能吃的”主要包括正规的“保健食品”，即国家批准的有调节血脂作用、调节血糖等作用的产品，患者可以根据其产品说明的功能，各取所需。普通保健品一般都是宣传强调的功能很多，疗效很强，但实际疗效却不佳。普通食品并不强调功效，像无糖食品，目的不是以调节血糖为主而单纯为了增加美好的口味，提高患者的生活质量。需要注意的是“无糖”只是没有蔗糖而已，其他甜味剂食品同样含有一些热量，如果过多食用同样会影响血糖。有“调节血糖”和

4、“调节糖尿病并发症”作用的保健食品属于“能少用的”，其本质上多以中医理论为基础，或以阴阳平衡、中医经络的理论制作而成。目前看这两类产品效果仍有待于正规的临床试验进一步进行证实。需要提醒大家注意的是，许多江湖医生针对目前西医无法根治糖尿病的说法，打着“偏方”“验方”的旗号，滥用中草药，号称可以“根治糖尿病”，结果使很多患者上当受骗。对于众多糖尿病患者来说，能得到一个对自己病情真实有效的保健食品是件难事，因为患了糖尿病已经是件不幸的事情，如果再没有选择正确、合适的保健食品，更会对健康带来威胁。糖尿病是一种终身疾病，降糖药品和糖尿病

5、保健品也将一直伴随左右，无论是选择药物还是保健品都要慎重，都应当运用科学知识来保护自己，都应当认真听取医生的意见。喝牛奶会导致糖尿病吗？目前尚无定论。国外的一项对47名新近患1型糖尿病患者的研究表明，其中51%的人在遇到牛奶中的β酪蛋白时会对牛奶蛋白生长和复制免疫细胞。而对照组中的健康人中只有2.7%的人体内具有能够对牛奶蛋白做出反应的免疫细胞。从小用牛奶喂养的人体内会产生对β酪蛋白的某种特别免疫反应，这一点可以说明1型糖尿病与早期引用牛奶有一定的关系。牛奶可以刺激孩子的免疫系统，使之对某些牛奶蛋白做出反应，这些牛奶蛋白与制造

6、胰岛素的B细胞表面的蛋白相似，这反过来又诱使体内的免疫系统攻击和破坏B细胞。当然要确定这一说法，还需要进一步的更多的研究来证实。