三鹿事件的另類反思：從信息化入手，保障食品質量安全.doc

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1、三鹿事件的另類反思：從信息化入手，保障食品質量安全在經歷瞭〃福壽螺岁瘦肉精〃、“紅心鴨蛋气〃大頭娃娃〃等事件之後，三鹿奶粉事件再次為食品安全敲響瞭警鐘。任何一個富有良知的人，都無法忍受數個咿呀學語的嬰兒要面對冰冷的手術刀這一慘烈的現實。面對三鹿事件，我們要譴責不良商傢和個人的利欲熏心、唯利是圖；我們要對相關質量檢測監督機構的失職或瀆職表示憤怒；我們更要思考，如何才能避免三鹿事件的不再發生?很多有志之士從加強食品安全防控體系建設、加強國傢質檢安全部門的監督等角度提出瞭防范食品安全方面的建議，也有很多深

2、思者開始意識到市場失靈、市場經濟中的擠出效應沒有發揮作用是三鹿事件背後的深層次原因，而消費者和生產者之間的信息不對稱是市場失靈的重要原因。消費者瞭解^奶粉〃的唯一渠道就是各種形式的廣告，而從鮮奶生產、加工、運輸到銷售全部環節的信息都掌握在商傢手中，在這種情況下，消費者永遠都是處於被動的位置。從信息化入手，加強面向個人、企業、行業和政1=1府機構的食品安全社會傳感服務網絡的建設，是加強食品安全監管的重要解決之道。—、信息化有助於維護消費者和生產者共同利益，有助於引導優質安全農產品市場的正常發展。三鹿事

3、件發生後，衆多的消費者無奶可買，因為大傢已經對奶制品行業產生瞭普遍的心理恐懼。習慣油條豆漿的還好，習慣牛奶麥片的隻有吃饅頭喝開水瞭。另一方面，據新華網報道，河北省的奶農有奶無處賣，損失慘重，喂豬、喂狗，甚至每天都有數千噸奶被直接倒掉，為維護奶農合法利益，農業部也緊急出毫瞭五大措施來防止"殺牛倒奶〃。事實上，食品生產者與消費者之間、生產者和生產者之間是一個動態博弈的過程，最早一批破壞行業規則，降低產品質量的生產者會獲得超額的利益，而生產優質產品的生產者的正常利潤卻無法保障，最終整個食品市場會被普通產品

4、甚至劣質產品取代，而這種檸檬效應會大大降低消費者對產品質量的預期，最終形成瞭消費者不購買、生產者不生產的惡性局面。如果通過社會信息化的手段解決信息不透明的問題，會讓破壞行業質量規則的無賴之徒被消費者拋棄，而優質產品會受到大傢的追捧，從而促進瞭整個產業的良性發展。信息化是保障消費者知情權的重要手段。三鹿事件一經在網絡上披露,迅速成為各大網站、論壇關註的頭條新聞，在短時間內大量的消費者通過網絡獲取瞭“選購奶粉須謹慎I某品牌奶粉可能致腎結石〃等重要信息。網絡在保障更多的人免受其害方面功不可沒。近期又有消息

5、爆出，三鹿與某知名搜索引擎涉嫌不正當交易，這從另一個側面說明瞭網絡力量的巨大。另一方面，我們應該註意到，早在3月份，南京就發現瞭全國首例腎結石嬰兒病例，隨後在全國其他各地也陸續有病例發現，但不幸的是，這些病例都是被當作獨立的事件來對待的，如果有完善的信息共享網絡，那麼此事件會更早的引起醫療、質量監管部門的註意，此次事件也就會更早的被揭露，就會有更多的嬰幼兒免於病患之苦。三、信息化有助於指導和規范農產品生產。據媒體消息，本次三鹿事件中的三聚氧胺是由於一些奶農為瞭保證摻水的牛奶不被收購站拒收而添加的。也

6、許奶農的出發點僅僅是為瞭多賺點錢，他們根本不知道會導致如此嚴重的後果，如果奶農能生產出質量足夠高的牛奶從而已有很好的收益，相信昧著良心做壞事的人會少的多。如果通過短彩信、網絡等信息化手段給奶農提供更科學的種養殖技術，指導農民正確的采用農藥、化肥、添加劑,采取合理的生產規程，達到優質、高產的目的，有助於從源頭上解決食品安全問題。中國移動在社會信息化方面做瞭很多努力，比如推動移動互聯網的建設，在全國范圍內實施村村通電話、村村通寬帶工程，特別是二維碼動物溯源等應用對於通過信息化手段來保障食品安全問題做瞭很

7、多有益的嘗試，也取得瞭一些成效，希望同仁們繼續努力，用信息化營造一個公平、透明、和諧的社會。最後，衷心的祝願三鹿事件的受害兒童早日康復，也由衷的希望國傢加強信息化的建設，以信息化的手段杜絕此類事件再次發