中链脂肪酸电子教案.doc

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1、何谓中链脂肪酸？中链脂肪酸是碳原子数为8~10的饱和脂肪酸。一般的植物油中含有的脂肪酸的碳原子数为18个左右，中链脂肪酸与之相比，为只有一半的碳链长度的短碳链脂肪酸。（图1）并且，也不要忘记中链脂肪酸是被人们长期食用的。在母乳、牛奶、乳制品的脂肪成分中含有3%~5%的中链脂肪酸，椰子油、棕榈仁油等中含有5%~10%的中链脂肪酸。在母乳中也含有少量的中链脂肪酸，因此是对人体有益的天然食物成分。也被长年用于医疗用途如患者用食品及婴幼儿的营养补充品等。 中链脂肪酸的特长？特长是食用后能很快地转化为能量。并且，这

2、种机能相当明显也是它的特长之一。 理由？一般的植物油中含有脂肪酸（长碳链脂肪酸）被人体吸收后，通过淋巴管、静脉被运输到脂肪组织、肌肉、肝脏并储存起来，再在需要时被转化为能量。与此相比，中链脂肪酸的消化吸收速度约为四倍，并且直接通过门静脉输送到肝脏被迅速分解为能量。（图2表1）。 特别是最近随着研究的进步，在美国的营养学杂志《营养日报》等权威性著名学会杂志上也报道了它的特长。（图3） 检査方法 以健康的BMI(※1)值23以上的成年男女78名为对象，分别连续12周摄取含10g中链脂肪

3、酸油（MCT群）或者大豆油(LCT群)的饮食（※2）。 (※1) BMI值………体重（kg）/身高（m）的平方 (※2) 一天的卡路里…2200kcal（含60g脂肪） 检査结果 食用中链脂肪酸油的人群比食用大豆油的人群 各位老师，各位同学：大家好！三年前，我们怀着对未来的美好憧憬欣喜地踏入了勇进中学。流年似水，岁月如梭，在不知不觉中我们走到了今天——离中考只有100天的3月日。时间正如风驰电掣的战车载着我们奔赴百日之后的战场，在战场上只有拼杀，没有逃逸，战场造就勇士，同样，战场也考验着懦夫。同学，你想过

4、要为自己的人生展现辉煌吗？要想实现自己的人生大目标就需要阶段性的奋斗，一个阶梯一个阶梯的登上去。中考就是这么一个机不可失的舞台，他是你为自己改变命运的重大阶段。回想一下小学6年，初中三年的学习历程，大家已经付出了大量的时间去学习知识去思考人生。此时此刻的中考就是你九年学习的丰收季节，你完全可以凭借自己的努力去抉择属于自己的人生之路。难道你不感到激动与振奋吗？我认为，要想达到自己的中考目标，一定要有百倍的自信与大量的行动。自信是前提，他是你的内心动力，付出是关键，他是你真正的学习收获。最后的100天的奋斗过程中

5、，会遇到重重困难，但是你要知道失败其实是我们走向成功的催化剂，每个人都有困难，勇敢的克服掉它，你就是成功者。所以请用我们的坚强与毅力和未来再作一次拼搏。不知大家是否知道一个人，他叫陈安之，他曾经做过十八份工作，卖过菜刀，卖过汽车，卖过巧克力，当过餐厅服务员……可是他的存款还是为零，每天吃榨酱面及白吐司连续一整年。可是当他到27岁时，你知道他怎么样了？他成为了当今华人中最顶尖的成功学专家，成为了亿万富翁。成安之和我们一样是一个普通人，但他通过自我的不懈奋斗，达到了自己的目标。这说明了我们每一位同学只要肯在学习上

6、钻研，就一定能在中考上取得优异的成绩。现在我分享他的两句名言：请大家跟我念上1遍。1.过去不等于未来。2.没有失败只有暂时停止成功。同学们，生命不能打草稿，人生不会有彩排，生活不需要旁观者。此时此刻就让我们下定决心，为了自己的目标而拼搏吧！全力以赴，梦想就能起飞!我们要用100天的时间，丈量自己的脚步，用每一秒的记录回报母校和社会。自古以来君子当自强不息，请抬头回望，周围一马平川。我们的天下是奋斗的天下。“少壮不努力，老大徒伤悲。”