商品知识精品中职 商品知识实训指导书.doc

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1、《商品知识》实训指导书指导老师：编写日期：10目录一、商品知识实训指导书二、附件一：学生分组登记表三、附件二：实训报告格式四、附件三：实训阶段记录表10《商品知识》实训指导书一、实训的教学目的《商品知识》实训是帮助学生进一步了解商品知识，熟悉商品现状，其目的是在学生掌握商品学理论的基础上，通过实践环节，将理论知识与实际结合起来，让学生在实际过程中进一步加深对商品知识的理解，从商品描述的理论过渡到感性的具体商品知识，同时补充完善整个商品学知识体系，为以后的相关课程打下坚实的基础。对同学来讲，通过本实训学习实训的学习方法、培养自己的动手能力、分析问题和解决问题的能力、团队工

2、作能力、沟通能力和组织能力也是实训的要求之一。希望通过本次实训，同学能对实训这种实践方式有了解和认识，端正实训的学习态度，更好地进行以后的实践学习。二、实训的教学任务1.掌握商品分类和编码；2.掌握商品质量，检验和检验方法；了解食品和工业品的特性等；3.了解我国商品标准和质量认证体系；4.熟悉常用的包装材料，能选择适当的包装技法并设计简单的包装；5.对我国当前的运输有所了解，能掌握基本的运输要求和养护知识；6.培养实践环节的学习习惯，养成扎实的实训态度；7.培养学生的团队协作精神、人际沟通能力和集体学习精神。三、实训的内容（一）对某类产品（家电、食品、日用品或其他产品）

3、的品种、分类、编码进行了解，掌握商品分类的相关知识。（二）选择一种或几种商品，分析其质量因素，了解质量检验方法并能做出简单检验。（三）对选定商品进行包装设计（四）找出选定企业生产的商品所属的类别，设计编码体系、运输和养护方案（五）选择特定企业了解其商品分类、储存及管理，提出改进意见。（六）选择某一种即将上市的新产品，给出新产品的相关商品知识。10学生根据自己的兴趣特点选择一项内容作为实训主题（可以和指导老师商定其他题目，但要经过指导老师同意和备案），收集相关资料，熟悉商品状况并进行分析，撰写实训报告。四、时间及进度安排时间（天）形式地点实训任务备注说明：1.学生在教师布

4、置完实训任务后开始选定题目并讨论分组，6-7人一个小组，并选定组长，确定题目，上午完成《分组登记表》并上交指导老师。2.活动开始前应有总体计划，对每个阶段的任务和可能遇到的问题应预先做以估计，并制定相应对策并做好分工，填写《实训计划书》。3.每一阶段的活动后均须填写《实训阶段记录表》，及时总结成绩，发现问题和不足，提出改进办法，为下一阶段的工作打好基础。4.注意小组成员的沟通和协调，在完成任务过程中要发挥团队精神，希望各小组能积极主动，互相帮助，顺利完成设计任务！10五、成绩考核（一）要求：1)设计成果代表小组工作业绩，不得抄袭；2)设计成果要求打印：字迹清楚，思路清晰

5、，表达完整；3)考核成绩分：优秀、良好、中、及格、不及格等五个等级。（二）上交成果及报告格式：1、封面：实训报告一律采用A4纸打印，用统一封面装订（写明报告名称，班级、姓名及时间）。封面格式参照本指导书封面（按老师给定的格式），大标题二号宋体，小标题四号宋体，正文小四宋体，单倍行距。2、实训成绩评定表（每人一份）3、实训报告目录。4、报告正文。（不少于3000字）5、参考资料及文献目录6、实训个人总结（每人一份）7、实训计划书8、实训进程记录表（若干份）9、组长工作总结(四)成绩构成1.考勤：20％2.小组评分：20％3.教师个人评分：20％4.实训报告：40％六、实训

6、纪律1)组长点名之后，报告当天行程及内部分工安排；2)保持联系：形成若有变化，请及时通知组长或指导老师，务必使指导老师能随时找到所有学生；3)校外活动以组为单位，注意安全，每天必须填写行程登记表。4)联系方式：各成员要告知最便捷的联系方式；并保证电话畅通5)其他异常情况，及时报备辅导老师。10组长职责：1)上传下达，传递信息2)监督各组员制订工作计划3)跟催各组员工作进度4)了解各组员活动行程及变化组员职责1)服从组长工作安排2)及时向组长报告行程3)按时完成实训计划4)保质保量完成实训5)积极与同组同学学习讨论10分组登记表小组题目班级学号姓名联系方式备注组长10实训

7、计划书　　　　　　　　　　　　　　题目实训主要工作工作任务工作地点工作人员10备注实训进程记录表　　　　　　　　　　　　　　日期月日（上午下午）地点工作内容参加人员签名下一步计划时间任务（拟完成事项）地点人员总结取得的成果10发现的问题备注记录人：审核人：10《商品知识》个人总结《商品知识》成绩评定1.纪律性和参与性【优秀良好中等合格不合格】2.主动性和勤奋性【优秀良好中等合格不合格】3.组内成员互评【优秀良好中等合格不合格】4.实训报告质量评价【优秀良好中等合格不合格】5.总评成绩【优秀良好中等合格不合格】10