我国未来十年虾类养殖情况.doc

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1、我国未来十年虾类养殖情况21世纪是我国对虾养殖业已进入新的持续发展的重要阶段,2001年全国对虾养殖产量超过30万吨,2002年已达38万吨,2003年翻了一番全国养殖对虾总产量达到78万吨,其中凡纳滨对虾产量达到60.5万1126亿尾。华南地区凡纳滨对虾养殖产量达40多吨,约占80%,生产凡纳滨对虾虾苗万吨,占该地区养殖对虾产量的83%,平均单产达5.2吨/公顷。广东省为全国第一养虾大省,2003年凡纳滨对虾为25万吨,超过1992年全国对虾白斑病暴发前的年产量。凡纳滨对虾已成为我国对虾养殖中占绝对优势主养种类,随着凡纳滨对虾的快速发展,中国再次成为全球第一养虾大国。虽然兴起对

2、虾养殖热潮,而且发展很快,但从各地养殖情况来看,存在不少问题。从沿海养殖池排出的废水正威胁着海洋,这些未处理的污水污物成为沿海海域新的污染源,由此引出的环境和人体安全及健康问题值得关注,出现一系列技术问题,又明显的制约了对虾养殖的可持续发展,成为当前水产界及养殖业十分关注的问题。2011年我国南方地区由于天气等原因导致南美白对虾产量减少，而华东地区由于养殖面积（特别是大棚养殖）的扩大，产量增加，总体使我国南美白对虾产量略微增加。2012年南美白对虾产量可能还会保持增长的趋势，其中内销仍然会持续增长，出口可能出现萎缩。我国对虾的生产和贸易（一）我国对虾生产2011年我国虾类出口量达

3、到了30万吨，同比增长11%。出口额达到21.9亿美元，同比增长21.7%，出口量和出口额均达到历史上的最高水平。实际上，我们在三大市场份额萎缩，但我们的总量增加了，说明我国的市场更加分散，国际市场的开拓也更加多元化。水产加工企业（包括出口、贸易企业）对对虾朝着良好的方向发展做了很大的贡献。进口方面，从2011年的海关数据来看是下降的，但是海关数据不能说明全部问题。众所周知，我国目前从越南、泰国进口的对虾主要是通过边境贸易来完成的，海关的数据太微不足道，比如海关数据中我国从泰国进口的大概为8000多吨左右，实际上从泰国进口的对虾是超过2万吨的。边境贸易对我们的产业到底有怎样的影响

4、还有待于进一步评估。从2011年来讲，我国对虾总产量达到了156万吨，相比2010年的153万吨提高了大概3万吨。其中海水养殖对虾的产量为89.5万吨，淡水养殖为66万吨，海水养殖的对虾和2010年相比有所下降，而淡水养殖量则有所提高，这是因为华东地区的贡献，而且这里面最重要的一个就是南美白对虾。经过2007年之前多年价格的大起大落，从虾苗、饲料、加工到养殖，急剧扩张的形势已经过去了，发展越来越理性。从生产来讲，目前我国对虾产业是一个内需导向型的产业，大部分养虾户已经立足于国内市场，特别是浙江和福建。浙江养殖的对虾在16万吨左右，但出口量微乎其微。华东是重要的消费市场，如上海、杭

5、州等地，当地的消费足以支撑整个产量，用不着针对国外出口。（二）我国对虾贸易对虾贸易仍然集中在南方几个省，目前的出口退税政策有力地支撑了对虾的出口贸易，如果没有这项优惠政策，我国对虾在国际市场的竞争力将会降低，国际市场的份额也会大幅下降。从主要竞争力上来讲，相对于对虾的主要出口国越南、泰国、印度、印度尼西亚，我国劳动力价格上涨带来的劣势越来越明显，在主要进口国家的份额也逐年减少。而印度的劳动力价格很低，跟越南差不多，即便泰国也没有印度那么低的劳动力价格，所以当这些国家开始大力支持这个行业时，其发展潜力很大。无论是对虾的生产还是贸易，我们可能还要关注的是最近几年美国的BAP及欧盟的A

6、SC、BIO认证。这些地区得特别关注的地方。超市里卖的认证产品比例越来越高，德国的各大超市的认证水产品占超市产品的80%以上，这也是国际贸易中的值三、我国对虾市场内销及对虾产业前景分析（一）2011年内销表现内销表现良好，增加了国内对虾生产的积极性。北方生产的对虾几乎都在国内销售，而且在北方的辽宁、山东、河北，单产量都不高，价格非常高，远远高于华南、华东地区，华东地区的目标市场非常明确，85%以上的对虾内销。一些特殊规格和品种的对虾要依赖于进口。国际上发现2010年我国从厄瓜多尔进口对虾，而在2011年3月份波士顿展会期间更是预测2011年我国可能从出口国转变成进口国，实现贸易形

7、态上的一个根本转变。实际上，目前这是不可能的事，不过几年后是有可能，如果我国劳动力成本再提高一点，那么我国对虾贸易形态上的转变是极有可能发生的。国内对虾交易的价格，表现最好的2011年。内销价格的高企对加工出口企业不利。但是如果能从出口到内销有一个完美的转变，从长远看，也不是一件坏事。（二）对虾产业发展预测1.今年年初泰国对虾协会发表声明称泰国对虾的产量会增大到65～70万吨，增长10%～20%，希望南美白对虾的出口量达到40万吨。40万吨对泰国来讲增幅不大，大约增长10%。20