元素和化合物.ppt

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1、生物细胞和非生命物质环境的元素组成是否一致？为何有生命与非生命之分？第二节细胞中的元素和化合物教学目标:1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3.认同生命的物质性。问题探讨比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0没有。1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体

2、所特有的？这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。有，相差很大。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。玉米与人体内的化学元素组成：1、运用自己认为的科学方法解读表格数据，能得出哪些结论？1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78Zn—0.01F

3、e0.080.012问题探讨在生物体的细胞内至少可以找到62种元素，其中常见主要有20多种。根据含量不同可以分为两大类：大量元素：生物体总重量万分之一以上，C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：生物体总重量万分之一以下，Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu广告一：补铁、补血，效果好！朴血口服液！广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌”。上面的广告中提到了哪些化学元素？能否用学过的生物学知识来解释这些广告中包含的科

4、学道理？问题探讨元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺B：华而不实（只开花不结果）微量元素：必不可少干﹑鲜细胞对比图对比这两个图元素含量得出什么结论?问题探讨1、在人体细胞中，干重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是。Co思考:2、组成细胞含量最多的化学元素有四种，它们分别是哪四种？这四种元素被称为什么元素？其中哪一种是最基本元素？为什么？C、

5、H、O、N这四种元素被称为组成细胞的基本元素C是最基本的元素元素大量:微量:CHONPSKCaMgFeMnZnCuBMo主要元素最基本元素︹基本元素小结：一、组成细胞的元素无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸构成细胞的化合物二、组成生物体的化合物:化合物组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢?细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物质量分数（%）水85-90无机盐1-1.5蛋白质7-10脂类1-2糖类和核酸1-1.52、细胞中最多的化合物是；最多的有机化合物是。水蛋白质问题探讨1、有机化合物和无机化合物的区

6、别？1、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）A生物界和非生物界没有区别B生物界和非生物界具有统一性C生物来源于非生物D生物界和非生物界具有差异性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、水BD练一练:3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（）A、差异很大B、有些差异C．大体相同D．没有一定标准4．在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）A．Fe、M

7、n、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A．CB．HC．OD．NCCA你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何进行检测呢?思维拓展:1、原理：颜色反应三、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（1）还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原糖+斐林试剂砖红色沉淀水浴加热（3）蛋白质+双缩脲试剂紫色（4）脂肪+苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）橘黄色（红色）显微镜（2）淀粉+碘蓝色组成用法斐林试剂甲液：0.1g/mLNaOH乙液

8、：0.05g/mLCuSO4现配现用等量混合双缩脲试剂A液：0.1g/mLNaOHB液：0.01g/mLCuSO4先加A再加B2.实验流程（1）还原糖(葡萄糖、果糖）的检测选材：较高，的植物组织↓制备组织样液：洗涤、去皮、切块→→过滤（用一层纱布）→检测结论：生物组织中含有还原糖含糖量白色或近于白色研磨收集滤液（2）淀粉的检测选材与制备组织样液