衰老与疾病的根源.pdf

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1、精品文档衰老与疾病的根源一、自由基—早已被锁定的罪魁祸首早在20世纪40年代，科学家就发现生物体内存在自由基信号。1956年美国人哈曼提出衰老自由基机理，认为自由基是衰老与疾病的元凶，被广泛接受。1969年美国人McCord和Fridovich发现了SOD，证实活性氧自由基存在于生物体内。1998年美国人菲希戈特、穆拉德、伊格纳罗三个人因发现氮氧自由基一起获得诺贝尔奖，更加扩大认识了各种不同自由基对机体的伤害。迄今历经数十年研究，人们已经证实，人类备受衰老和疾病折磨的真正原因是自由基对人体的侵害。它是危害人类健康的天然杀手。冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、高血压、高血脂、糖

2、尿病、癌变、失眠便秘、关节疼痛、四肢麻木……这些常见的慢性疾病都是由于自由基造成的。美国医学博士Harman于1956年率先提出自由基与机体衰老和疾病有关；接着在1957年发表了第一篇研究报告，阐述用含0.5%～1%自由基清除剂的饲料喂养小鼠可延长寿命。由于自由基学说能比较清楚地解释机体衰老过程中出现的种种症状，如老年斑、皱纹及免疫力下降等，因此倍受关注，20年后即1976年被西方主流医学所普遍接受。自由基衰老理论的中心内容认为，衰老来自机体遭受自由基侵害而发生的破坏性结果。权威的疾病理论认为：体内自由基对细胞成分，尤其是对血管血液的有害进攻是人体衰老和多种疾病的根本原因，而所有这一

3、切都是自由基对人体细胞的一个慢性氧化的过程。所以要对抗自由基，就要找到一个强效的抗氧化剂，从源头上扼制疾病的发生。二、过氧化给人类带来的损伤和疾病氧在人体内必不可少，然而过多的氧却会对人体造成不可挽回的损伤，引起多种慢性疾病，甚至产生急性氧中毒导致生命危险。这就是我们平常所说的过氧化损伤。过量的氧能导致疾病？听起来不可思议，但事实就是如此。氧的化学特性很活泼，也很危险，在正常的生物化学反应中，氧会变得很不稳定，能够“氧化”邻近的分子，使得物质发生性质的改变，比如：切开的苹果会很短时间就出现棕褐色，铁会生锈等等。在人体内，过度的氧化会引起细胞损伤，从而导致癌症、发炎、动脉损伤以及衰老。

4、氧化对生物体的损害主要表现为自由基的链式反应受到破坏，导致生物膜结构功能发生改变；蛋白质对氧化也是很敏感的，尤其是其中的含硫氨基酸；DNA分子中的碱基和戊糖都是易氧化的位置，氧化可导致DNA断裂、碱基降解和与蛋白质交联，使得遗传物质发生变异或导致细胞死亡。过氧化是诱发多种慢性疾病的重要原因。比如肿瘤，糖尿病及其并发症、血管硬化、心脑血管疾病、肾病、辐射损伤、免疫性疾病等等，都与其密切相关。1欢迎下载。精品文档三、氧自由基是怎么产生的？在人体内，当氧跟复杂的新陈代谢分子结合时就会生成自由基。自由基极具不稳定性，可以随时与任何可以反应的物质相结合。当它们发生反应时，就产生了“氧化”。氧化

5、过程一旦开始，就会引起连锁反应，生成更多的自由基。人体内的氧化对人体造成的伤害如同金属生锈一样，短短几年的生锈过程或氧化作用就能毁坏一块坚硬的金属，而因为自由基的侵袭人体很快就变得衰老和疾病缠身。在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，那就是:只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对；如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变得稳定。这种含有不配对电子的原子或分子就叫自由基，它是一种非常活跃、非常不安分的物质。当一个原子的稳定结构被外力打破，这个原子缺少了一个电子时，自由基就产生了，于是它就会马上去寻找另一半，这时的自由基非常不安分，很容易与其他物质发生化

6、学反应。当这个自由基从其他分子获得电子后，被夺取电子的分子也成为了自由基。自由基就像一个无家可归的流浪汉，当他没有配偶时，就会在外面惹是生非，甚至变成一个可怕的坏蛋，拆散别人的家庭，同时让那个人也被迫变成了流浪汉。产生自由基有很多不同的原因，普通的人体生理过程，如消化和呼吸等都会产生自由基，免疫系统作用也会产生自由基，运动锻炼也能产生自由基，这些都是正常的。但是还有一个更重要的原因就是：由于生活方式和环境的不同，我们体内产生和吸收的自由基数量比我们祖先多得多。毫无疑问，生活在今天的人们要比一百多年前的人担负着更大的压力，当我们承受压力时就会产生大量的自由基。今天普遍忙乱、紧张的生活方

7、式，导致了我们体内的自由基量高到了我们祖辈不可想象的程度。我们体内所产生的抗氧化剂量，加上饮食中摄取的抗氧化剂量，都已经远远不足以对抗我们面临的自由基。当今，人们体内自由基数量不断增加的另一个原因是，几代人之前不存在的环境污染问题，现在已经变得异常严峻。苍穹之下，无处不在的雾霾让我们无处可逃，无论你是平民百姓，还是富商名流；无论你是垂暮老年，还是花季少年，没有人可以幸免。除了空气质量，不同的污染物质如化工产品、烟尘甚至是烧烤食品都含有大量的自由基。你即便是