国外农业产业链管理运作研究及其对我国的启示.pdf

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1、精品文档国外农业产业链管理运作研究及其对我国的启示来源：上海农业网发布时间：2007-09-05一、美国农业产业链美国农业自然资源丰富，自20世纪50年代，美国已基本实现了农业现代化，这个时期也正是农业产业链最早产生的时期。据统计，从1965年到l994年美国农业生产指数提高了81．3％，年均增长21％。其中，1993年的蔬菜产值就已经达到118．14亿美元，消费者直接消费的食用蔬菜有67．11亿美元，加工用蔬菜有ll.42亿美元，出口额达到24.63亿美元。因此，研究美国农业产业链的基本经验，对于我国的农业发展具有很大的借

2、鉴意义。(一)增强农业专业化水平。专业化是现代生产方式的最根本特征之一。20世纪50年代以来，美国农场逐步从多种经营转变为专业化经营，例如美国棉花农场专业化的比例为76.9％，大田作物农场为81．1％，果树农场高达96.3％等。在美国，各类果品，特别是苹果、柑橘、葡萄等大宗果品。基本上是由专业化农场或公司生产经营的。这些果品生产单位，大体有两大类型：一是从事果品专业化生产和进行筛选、分级和包装后。把产品投放到国内外市场上的农场。二是经营从生产到产品深加工、销售的大型果品生产经营公司。有一些农业公司已经列入美国最大的500家公

3、司，属世界上最大的农业生产经营公司，其生产的专门化程度比其制造业大公司毫不逊色。(二)农工商一体化。专业化是社会分工深化的结果，它要求以产业组织创新解决不同生产部门和单位之间的协作问题。而在专业化生产的同时，美国农业中出现了农工商一体化经营的趋势，将农场生产与农业前部门(农业生产资料的织造与供应部门)和农业后部门(农产品储运、加工和销售部门)有机地结合在一起，降低市场风险，增加经营效益，提高专业化生产的稳定性和适应性。农业前服务主要由各种农用物资供应和服务公司与农业供销合作社承担；农业后服务是随着商品化农业首先发展起来的服务

4、领域，由于农场生产的产量大，商品率很高，农场主自行加工、运输和销售几乎是不可能的。因此，多数是按合同生产制由农产品加工企业、合作社或承销商定期收购并完成后续的加工、贮存、运输和销售环节。(三)服务社会化。在高度专业化和商业化经营的农业产业中，完备的社会化服务体系是农业产业不可缺少的部分。在美国，由政府投资发展农业教育、科研、推广“三位一体”的科教服务体系是美国农业现代化的一条基本经验。农学院系统主要承担农业科技教育和普及任务，由农业部农业研究局、经济研究局等部门组成农业研究系统，农业推广系统包括联邦、州、县农民推广站3个层次

5、，通过农业推广员提供农业科技、家政、社区资源开发、公共事务教育等方面的服务。由农民自行组织的合1欢迎下载。精品文档作社，通常负责如农用物资供应、农产品销售、加工、运输、农业信贷以及科技服务等需要量大、技术要求并不很高的项目。私人企业的服务领域几乎涉及所有的农业服务领域，特别是一些技术要求较高的服务项目。上述这些服务组织优势互补，彼此补充，调动了全社会一切愿意为农业服务的积极因素。二、荷兰农业产业链目前，荷兰已成为世界第三大食品和农业产品出口国，仅次于美国和法国，其农产品的75％供出口，每年给荷兰带来大约390亿欧元的收入，荷

6、兰近25％的物流属于农业物流。荷兰农业产业链组织的成功经验可以概括为：(一)政府的支持政策。荷兰农业的发展与政府的支持政策是分不开的，多年来，荷兰政府将农业定位为：持续、独立、具有国际竞争力的行业。荷兰政府对整个生产过程，即整个生产链都制定了标准，每个生产者都必须对其在整个链条管理中的作用负责。荷兰建立了强大的农业购销体系，专业化程度很高的各种生产资料供应商、购销商将农户的生产紧密地连接在一起，共同向国际市场出击，使其成为一个农业大国。(二)发达的农产品物流服务。荷兰农业的发展，与其高质量的农产品物流管理系统是分不开的。荷兰

7、的航空货运非常发达，位于阿尔斯梅尔的阿姆斯特丹一斯希波尔飞机场就是一个重要的农业产品物流枢纽，荷兰盛产的花卉65％是通过这座机场运送到欧洲和世界各地。而且，为了满足欧洲地区客户对于农业产品和各种食品的较高要求，如除了必须是新鲜货，还要求提货和送货都要方便，随叫随到，品种要多样化等，荷兰人在市场的附近建立了一个农产品和食品中转站，货物首先集中到这个中转站，然后再在这里进行配送。采用这种方式就有可能保证充沛的货源，合理的配送，及时的运输和稳定、可靠和协调的供应。现在，荷兰正在开发新的物流和商业概念，如建立电子化农业产品交易市场，

8、成立协调联运物流中心等。通过过去几年的不懈努力，现在荷兰的农业产品物流服务提供人已经能够向来自世界各地的农产品和食品提供连续的物流服务。(三)先进的管理体制。就农业管理体制而言，荷兰农业关联企业的产业链管理是世界上最先进的，被认为是全世界首先实施这种管理模式的国家之一。现以花卉产业为例来分